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 Personnellement, nous avons trouvé qu'il s'agit d'un très bon suspens

                          ...français.

Sa femme Margot a été sauvagement assassinée par un tueur en série.

Désespéré, Alex ressasse jour après jour le souvenir bouleversant de son amour perdu.

Huit ans plus tard, Alex reçoit un e-mail anonyme. Il clique : une image...

le visage d'une femme au milieu d'une foule, filmé en temps réel. Celui de Margot ???

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  François Cluzet

  Rôle : Alexandre Beck ('Alex')

  né le 21 septembre 1955 à Paris 

   débute sur les planches en 1976.

  pour en savoir plus : http://fr.wikipedia.org/wiki/Fran%C3%A7ois_Cluzet

   

   

   

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  Marie-Josée Croze

  Rôle : Margot Beck

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  André Dussollier

  Rôle : Jacques Laurentin

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  Kristin Scott Thomas

  Rôle : Hélène Perkins

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  Nathalie Baye

  Rôle : Elisabeth Feldman

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  François Berléand

  Rôle : Eric Levkowitch

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  Jean Rochefort

  Rôle : Gilbert Neuville

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Notre avis  :   des changements de rythme spectaculaires,  de la lenteur,

de la tristesse et de la mélancolie, puis de  l'espoir et  l'envie de comprendre.

De l'angoisse, ce film vous tient en haleine  jusqu'au bout.

Lorsqu'il est terminé, il vous fait réfléchir sur l'absence de votre moitié...!!

Oeuvres d'arts relatives au cyclisme sur piste :

Stayers sur le Vélodrome " Bufallo " . ( image : "Le Chasseur Français" )

Budget  5 500 000 €                                                

Yan Lazarrec est apparemment un homme paisible. Pharmacien et écologiste, il se bat contre les pollueurs.

Derrière la façade de son laboratoire, cet homme devenu fou fabrique en secret des poisons pour les assassiner.
François Barrier, un policier trop tendre, mène l'enquête. C'est à l'occasion d'une conférence sur la protection de l'environnement que les deux hommes se rencontrent et sympathisent immédiatement.

                                                                     Guillaume Depardieu

                                                                     Rôle : François Barrier

La Chambre ardente est un film franco-italo-allemand réalisé par Julien Duvivier

et sorti en 1962, d'après le roman de John Dickson Carr (La Chambre ardente),

inspiré par le tribunal du même nom.

Historien, Michel Boissard est invité avec sa femme, Marie, descendante de la marquise de Brinvilliers, la célèbre empoisonneuse, dans le château de Mathias Desgrez, descendant du dernier amant de la marquise qui la dénonça. Mathias est un adepte des sciences occultes, qu'il pratique avec son ami le docteur Hermann. Au château viennent Marc et Stéphane Desgrez, neveux de Mathias, qui attendent impatiemment l'héritage… La femme de Marc, Lucie, elle aussi espère. Marc, qui a pour maîtresse l'infirmière personnelle de Mathias, Myra, voudrait accélérer le décès de son oncle, lequel oncle est fasciné par l'arrivée de Marie Boissard. Une nuit, peu de temps après, Mathias décède après avoir reçu la visite d'une femme mystérieuse montée lui porter ses médicaments et vue par une domestique… Mathias est enterré, puis son cadavre disparait alors même que des analyses prouvent qu'il a sans doute été empoisonné. Par qui ? Lucie pressée d'hériter ? Myra, pour plaire à son amant ? Marie, pour venger son aïeule trahie par l'ancêtre de Mathias ? L'inspecteur Kraus enquête sans arriver à se faire d'idée précise.

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  Jean-Claude Brialy

  Rôle : Marc Desgrez

   

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  Claude Rich

  Rôle : Stephan Desgrez

   

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Distribution

• Jean-Claude Brialy : Marc Desgrez
• Édith Scob : Marie d'Aubray Boissard
• Nadja Tiller(voix française de Jacqueline Porel) : Myra Schneider
• Perrette Pradier : Lucy Desgrez
• Claude Rich : Stéphane Desgrez
• Walter Giller : Michel Boissard
• Antoine Balpêtré : Dr. Hermann
• Frédéric Duvallès : Mathias Desgrez
• Héléna Manson : Augusta Henderson
• René Génin : Frédéric Henderson
• Dany Jacquet : Frieda Schiller
• Claude Piéplu : Inspecteur Krauss
• Gabriel Jabbour : Jacob Kremer
• ...                 

On est portés à soupçonner tour à tour toutes les femmes de la maison : Lucie, qui s'est absentée une demie-heure pendant le bal. Marie, qui est restée sur place, et dont le déséquilibre grandissant finit par révéler l'histoire : sa famille a un lourd passif d'hystérie et de manipulations occultistes. Myra, qui est la maîtresse de Marc et qui attend qu'il divorce pour l'épouser ; elle a petit à petit empoisonné l'oncle en lui faisant avaler de l'arsenic dans ses médicaments. Ainsi que Stéphane, dont la robe est bien suspecte... Il est d'ailleurs déshérite, et ses accusations de meurtre à l'encontre de Marc et Lucie vont mettre le drame en branle... Convoqué, l'Inspecteur Krauss (Claude Piéplu) révèle alors qu'il s'intéresse aux évènements étranges qui entourent ce décès depuis quelques temps... Est-ce la dernière manifestation de la malédiction du  fantôme de la Brinvilliers ?

(http://cmsdt-spectacles.blogspot.fr)

NOTRE AVIS  :  

un très bon suspens comme on savait les faire à cette époque.

A huit clos pour ainsi dire. 

Il faut vraiment attendre la fin du film pour connaître toute la vérité.

Né à Uniontown (Pennsylvanie) en 1906, et mort en 1977, John Dickson Carr, alias Carter Dickson,

demeure le maître incontestable du meurtre en chambre close. Ses personnages les plus connus

sont Gildeon Fell et sir Henry Merrivale, ainsi que le célèbre colonel March, qui fut incarné à la télévision

par Boris Karloff

auteur de 74 romans publiés entre 1930 et 1960, dont plus de la moitié ont été traduits en français

Reprises de soirée, en Octobre 2013 (26 octobre)

Etrier CHIROQUOIS : Chilly-Mazarin (91).

Alice MAIRE sur PADSO .

                                                                             Dorine  RAVAILLER

.

Reprise de 18 heures avec Anaïs  -                     Marie-Noëlle

Sophia BOBIS-NOGUES,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,Elisabeth GOUPIL et "Tillac" 

Alain GLOAGUEN et "O'Man" .

Manon PERES,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,Muriel QUEBERT .

Guillaume et Adeline MASSAGLI sur Moonshine.

budget du n° 1 - 5.03 M€

           1,5 million de spectateurs en 2003 et 1,8 millions en 2007

Le Cœur des hommes est un film français réalisé par Marc Esposito et sorti en 2003.

Deux suites, Le Cœur des hommes  2  et Le Cœur des hommes 3

Synopsis

Manu, Jeff, Alex et Antoine forment une bande de copains depuis leur rencontre à l'US Melun, en CFA. Leurs vies comprennent des hauts et des bas, mais ces amis partagent le bon et le mauvais, sans jamais renier leur complicité.

Manu, charcutier, et le plus posé des quatre, vient de perdre son père, et est aux petits soins avec sa mère. Père de trois enfants maintenant bien grands, il retrouve l'amour dans les bras d'une cliente un peu perdue, Juliette, dont le coté rêveur ne le laisse pas insensible.

Alex, le plus coureur, se concentre sur ses conquêtes, tout en prenant garde que sa femme Nanou ne le découvre jamais. Bien que ses amis condamnent ce comportement, il n'a pas l'intention de changer. Il gère avec Jeff une société d'édition de magazines sportifs.

Antoine, professeur de sport, le plus à gauche, découvre que sa femme Lili le trompe, et a du mal à encaisser, au point de passer ses nerfs sur un professeur de son fils Arthur. Ses amis l'emmènent en week-end pour lui changer les idées, avec un succès limité.

Jeff, récemment divorcé, le plus rugueux, se refait une deuxième jeunesse dans les bras d'Elsa, toute jeune femme, tout en pensant à sa retraite dans le Sud. Sa fille ainée Margot se marie, et c'est l'occasion de retrouver son ex-femme, Françoise.

 

 

 

Distribution

Bernard Campan : Antoine

Gérard Darmon : Jeff

Jean-Pierre Darroussin : Manu

Marc Lavoine : Alex

Fabienne Babe : Lili, la femme d'Antoine

Zoé Félix : Elsa, la femme de Jeff

Florence Thomassin : Juliette

Catherine Wilkening : Nanou, la femme d'Alex

Ludmila Mikaël : Françoise, l'ex-femme de Jeff

Jules Stern : Arthur, le fils d'Antoine

Caroline Gillain : Margot, la fille de Jeff

Amélie Gabillaud : Viviane, la fille de Jeff

Anna Gaylor : Marie, la mère de Manu

Myriam Lagrari : Sandrine, la fille de Manu

Olivier Rosenberg : Fils de Manu 1

Simon Bonnel : Fils de Manu 2

Émilie Chesnais : Charlotte, la fille d'Alex

Guillaume Crozat : Nono, le gendre de Jeff

Rebecca Potok : Marie-Hélène

Marianne Viard : Joëlle, l'assistante de Jeff et Alex

Valérie Steffen : Diane, l'adjointe de John

Alice Taglioni : Annette, l'avocate

·         Christopher King : John, le partenaire de Jeff et Alex

 

 

 

 

                                                                          

LE COEUR DES HOMMES - 3.

 

Alex, Antoine et Manu rencontrent Jean, un solitaire, qui ignore les

plaisirs de l'amitié.

Peu à peu, ils apprennent à se connaître, à s'apprécier.

Jean est touché par la complicité et l'affection qui nourrit leur

relation, il découvre le bonheur d'être ensemble. Quand leurs

aventures sentimentales et les épreuves de la vie les bousculent,

ils se regroupent pour les partager, pour se tenir chaud.

De confidences en éclats de rires, le trio redevient un quatuor.

 

 

 

Bernard
Campan

Jean-Pierre
Darroussin

Éric
Elmosnino

Marc
Lavoine

Florence
Thomassi

 

 

 

 

 

 

 

Catherine
Wilkening

Lucie
Phan

Zoé
Félix

Julie
Bernard

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Marc Lavoine, Bernard Campan et Jean-Pierre Darroussin, sont de nouveau réunis autour de cette fameuse piscine.

Malheureusement il en manque Gérard Darmon  du fait d’une dispute avec le réalisateur de la saga : Marc Esposito, « Gérard est quelqu’un qui se fâche beaucoup, comme moi, on a le même défaut. On s’est brouillé pour une connerie, des maladresses que j’ai mal prises, et le fossé s’est creusé… », explique-t-il lors d’une émission de radio chez RTL.

 

 

 

 

 

Un été indien à Rungis, (pas toujours!!), pour l'automne 2013.

  Jeudi 24 octobre 2013 : plus de 20° ce jour .

Portraits du jour : Jean-François et Laurent.

Joël BINDEL (Thiais) et Michel GUISEPPONE (maillot Essonne).

Un habitué, Jean-François, connu depuis 25 ans, et découvert dimanche 20 octobre 2013

jour de pluie où nous n'étions presque que deux a tourner vers onze heures: 30km de

discussion à baton rompu et bien arrosés. Photos le jeudi 24 .

Jean-François,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,et Joël BINDEL.

suggestion de présentation

Préparation : 10 mn + 10 mn - 4h de repos - 2 mn de cuisson

Ingrédients (4 pers.) :

2 feuilles de gélatine

10 cl de crème liquide

1 boîte de crème de marrons (500g)

24 oursons en guimauve/chocolat blanc ou noir ou les deux en alternant

PREPARATION :

Faîtes tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pour les ramollir.

Faïtes chauffer la crème liquide à feu doux.

Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées.

Mélangez puis ajoutez la crème de marrons.

À l’aide d’un film alimentaire, tapissez les  4 moules à charlotte individuels

(ou des verres si  vous n'avez pas de moule).

Versez la préparation dans chaque moule ;

Couvrez les moules de film alimentaire et placez-les 4 heures au réfrigérateur.

DECORATION :

Démoulez les charlottes et tapissez le pourtour d'oursons en guimauve

en les maintenant à la charlotte avec un peu de crème de marrons.

Vous pouvez ajouter en décor une petite meringue sur le dessus

ou bien déposer une cuillère de crème de marron nature,

ou un peu de chantilly, mais également une ganache chocolat.

En période de fêtes un marron glacé ou des brisures, enfin à vous d'imaginer !

recette inspirée de P.Hermé - donc un peu modifieé.

PHOTO A VENIR sous peu

2 oeufs

70 g de sucre en poudre    et    30 g de sucre vergeoise brune

75 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 petite c. à café de bicarbonate

70 g d'amandes en poudre

25 ml d'huile

1 cc de mélange de "pain d'épices"

250 g de carottes finement râpées

vous pouvez également ajouter des zestes de citron ou 

un peu de jus de citron

Préchauffer le four à 180°

Fouettez les oeuf et le sucre.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, 1 cc de bicarbonate,

mélangez bien.

Ajouter ensuite l'huile, le mélange d'épices et les carottes rapées

(si vous n'avez pas de temps, acheter un sachet tout prêt

il fait exactement le poids demandé)

Verseé dans un moule à cake beurré et fariné si il n'est pas en silicone

(vous pouvez aussi soupoudrer d'un peu de sucre poudre le fond du moule)

Enfournez environ 40 min en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau fin.

Laisser refroidir dans le moule et retourner sur le plat de présentation.

LE NAPPAGE :

Ce gâteau est délicieux ainsi, pour celles et ceux qui voudront

ajouter le nappage :

prendre les 3/4 d'une petite boîte de mascarpone,

ajouter 2 c. à soupe de jus  de citron ou d'orange 

 et 2 c. à soupe de sucre glace

bien mélanger le tout et décorer le dessus de votre gâteau.

Vous pouvez également le couper en deux, déposer la crème au milieu,

et décorer également du reste de crème le dessus.

Mais franchement le dessus suffira.

(article téléstar)

Dans l'épisode "Les dessous de la petite reine" des Enquêtes de Murdoch, diffusé ce dimanche 21 septembre à 21h30 sur France 3, le célèbre inspecteur Murdoch, interprété par Yannick Bisson, participe à une course cycliste où paraît Major Taylor qui fut au début du siècle dernier la première star noire du sport américain. Au pays du basket et du base-ball, ce fils d'un pauvre cocher a connu la gloire et la fortune grâce à son coup de pédale et son formidable coup de rein. Il est une figure emblématique de la communauté afro-américaine, une légende.

Chez nous, il demeure un inconnu malgré ses tournées triomphales au début des années 1900. C'était, il est vrai, il y a plus d'un siècle... Il faut noter que le cyclisme n'a jamais accouché d'un champion de couleur, même en France. Cette année, le coureur Kévin Réza s'est illustré sur le Tour et participe aux Championnats du monde sur route le 28 septembre prochain. Il sera un joker attendu de l'équipe de France. Pluri médaillé olympique et champion du monde sur piste à plusieurs reprises, Grégory Baugé est quant à lui, l'heureuse exception qui confirme la règle.

Contrairement à ce qui est montré dans l'épisode de Murdoch, c'est sur le tour de piste et non pas sur route, que Marshall Walter Taylor, né le 26 novembre 1878, s'illustre brillamment. Surnommé "Major" à 12 ans après des exhibitions en uniforme de soldat dans des spectacles d'acrobatie cycliste, il passe rapidement professionnel pour rafler plusieurs records ainsi que deux titres de champion du monde en 1899. Si ce fervent croyant avait accepté de courir le dimanche, son palmarès aurait été plus garni. Il aurait été immense s'il avait eu la peau blanche...

Tout au long de sa vie, achevée dans la misère en 1932 après plusieurs faillites dans les affaires, Taylor a été persécuté par le racisme. Interdit de course, menacé, injurié, bousculé, victime de sabotages divers et de décisions arbitraires... rien ne lui a été épargné. Malgré cela, "The Black Cyclone" a tracé sa route avec pugnacité et intelligence. A l'image du meilleur Murdoch.

LES ENQUETES DE MURDOCH - DEJA 8 SAISONS 

LA 9eme ARRIVE DES CE DIMANCHE 23 AOUT 2015

Série et acteurs très intéressants, tant par leurs personnages

que par l'avancée des techniques de la police.

Les Enquêtes de Murdoch (The Murdoch Mysteries) est une série télévisée canadienne créée par Maureen Jennings et diffusée depuis le 20 janvier 2008 sur Citytv et depuis septembre 2012 sur le réseauCBC.

En France, la série est diffusée depuis le 3 juillet 2008 sur TMC, sur France 3 depuis le 14 juin 2009 et au Québec sur AddikTV

Distribution:                       

• Yannick Bisson (VF : Jean-Philippe Puymartin) : Détective William Murdoch
• Thomas Craig (VF : Patrice Dozier) : Inspecteur Thomas Brackenreid
• Jonny Harris (VF : Luc Arden) : Agent George Crabtree
• Helene Joy (VF : Dominique Westberg) : D^r Julia Ogden
• Nigel Bennett (VF : Georges Claisse) : Commissaire Giles (à partir de la saison 4)
• Georgina Reilly (VF : ...) : D^r Emilie Grace (à partir de la saison 5)

                        

 

                                                                                    

 

Passionné de science, il utilise des méthodes, peu orthodoxes pour l'époque,

(empreintes, tests sanguins, analyses diverses...) pour confondre les criminels.

 

 

     

 

 

Il est aidé dans sa tâche par George Crabtree, un agent imaginatif et maladroit,

 

et le docteur Julia Ogden, une médecin-légiste talentueuse dont il est éperdument amoureux,

 

au sein du poste de police n^o 4 dirigé par l'Inspecteur Thomas Brackenreid.

Au cours de ses aventures, Murdoch a l'occasion de rencontrer de nombreuses figures de son époque, connues ou en passe de le devenir, de Edison à Jack London.

 

 

Téléstar.fr : Comment expliquez-vous le succès des Enquêtes de Murdoch à travers le monde ?

Yannick Bisson : La série a un format universel avec un aspect policier, du fantastique et de la comédie pour enrober le tout. Chaque semaine, il y a de nombreuses surprises. Je pense que Les enquêtes de Murdochsont peut-être un peu plus fouillées, plus diversifiées que les séries américaines du genre Les experts, où tous les épisodes se déroulent selon la même formule.

Comment va évoluer la relation entre Murdoch et Julia ?

Y.B. : Cela fait sept ans que leur romance dure sans qu'ils n'aient osé passer à l'acte. On ne pouvait pas faire languir plus longtemps les téléspectateurs. Du coup, on a décidé d'accélérer l'évolution de leur relation amoureuse. J'étais un peu sceptique au départ sur cette décision car j'avais peur que la tension disparaisse et je craignais la réaction des fans. Mais après avoir tourné quelques épisodes, je suis complètement rassuré.

Vous venez de tourner le 100ème épisode de la série. Vous en êtes fier ?

Y.B. : Très fier car peu de séries peuvent se targuer d'une telle longévité. Nous fonctionnons comme une petite famille et depuis 8 ans, nous avons conservé la même équipe.

Murdoch pourrait-il enquêter en France ?

Y.B. : Tout à fait. Nous en discutons avec la production et l'envisageons très sérieusement. Il faudrait modifier un peu notre planning mais nous espérons que Murdoch pourra bientôt faire ses premiers pas sur le sol français, peut-être même dès la saison prochaine.

 

 

 

 

 

(photos  : allociné)

Une grande partie  du public français ne savait pas encore que derrière l'inspecteur William Murdoch se cachait l'acteur québécois Yannick Bisson. Accent à la Garou et posture à la Clooney, le comédien répond en français à toutes les questions que l'on se pose: «Murdoch, c'est un caractère très intéressant et c'est très agréable de travailler sur cette série», confie Yannick Bisson. Anglophone et francophone, on aurait pu imaginer que l'acteur assure lui-même le doublage de son personnage. Mais ce n'est pourtant pas le cas: «C'est traduit en France et même au Québec! C'est un talent unique de doubler des voix.» Quand William Murdoch est arrivé dans sa vie, Yannick Bisson a d'abord hésité avant d'endosser le rôle: «C'était un peu étrange... Je n'étais pas 100% convaincu que c'était la bonne chose à faire, le bon choix de carrière [...] Il n'y avait aucun programme nouveau à l'époque - on dit «period peace» en anglais -. J'ai hésité un petit peu, mais j'ai pris la chance quand même et ça a été un grand succès!»

«Je ne sais pas pourquoi la série marche si bien»

Souvent comparé à Sherlock Holmes ou Hercule Poirot, Murdoch n'est pas tout à fait dans cette lignée selon Yannick Bisson qui leur préfère... Les Experts ! «C'est un choix conscient de la part des créateurs d'être raccord avec l'aspect Les Experts. Si la série s'était appelée Les Experts: Toronto, ça aurait été plus facile!», déclare t-il en plaisantant. Malgré tout, Yannick Bisson avoue être «très intéressé» par les séries concurrentes de Murdoch, notamment par la série Sherlock. «C'est très bon. J'aime le style. Ça va durer longtemps parce que c'est très «sharp» - «précis» - c'est drôle parce qu'au Québec on ne dit pas le week-end, on dit la fin de semaine -. J'aime aussi beaucoup Game of Thrones, bien que ce ne soit pas vraiment mon style de télévision.»

Les enquêtes de Murdoch rassemble entre 3 et 4 millions de téléspectateurs en moyenne sur France 3, un score auquel Yannick Bisson ne s'attendait pas. «C'est complètement inattendu! Surtout que c'est traduit d'une autre langue... C'est incroyable, confie-t-il. Ça a été reçu en France et je n'ai aucune idée de ''pourquoi''...» Mais pourquoi la série marche t-elle si bien? «Je ne sais pas. C'est moi qui vous le demande!, dit Yannick Bisson. Peut-être parce que j'ai un nom français, peut-être parce qu'Hélène Joy a un nom français... C'est pas complètement loin de la culture française, c'est pas entièrement américain non plus. C'est dans un style qui est déjà un succès ici chaque semaine avecHercule Poirot ou Sherlock. La série marche très bien aussi en Australie et au Canada.»

«À Cannes, un chauffeur de taxi m'a appelé ''monsieur Murdoch''»

Devant le succès, Les enquêtes de Murdoch sont passées de 13 à 18 épisodes cette saison - «C'est l'appétit. On est très content de ça», déclare Yannick Bisson. La production a d'ailleurs fêté le centième épisode au dernier Mipcom, à Cannes. Ce qui lui fait dire au comédien: «C'est vraiment un grand succès pour nous. On est très fier de l'équipe et de tous les personnages, les écrivains. On a presque 100% de l'équipe avec laquelle on a commencé! C'est une fierté.» Tout comme l'a déclaré le réalisateur David Fincher (créateur de House of Cards), Yannick Bisson pense que les séries vivent actuellement un âge d'or et qu'elles sont d'une qualité proche du cinéma. «C'est ce qui explique des grands acteurs de films viennent à la télévision.» Quand à Murdoch, il ne sait pas s'il pourra l'incarner 10 ou 15 ans. «Une année à la fois! Surtout avec 18 épisodes, c'est pas facile. C'est un marathon.» Et Yannick Bisson s'amuse même de sa notoriété, notamment celle de son personnage. «Je suis rentré dans un taxi à Cannes et le monsieur m'a dit: ''Bienvenue dans ma voiture, monsieur Murdoch''. C'était un très gentil monsieur! (rires)».

La Police Technique et Scientifique est née au tout début du 20ème siècle.

En France, deux hommes ont marqué son histoire, Alphonse Bertillon qui a institué le signalement anthropométrique et imposé la technique de l’empreinte digitale en utilisant les travaux pionniers de Francis Galton, et Edmond Locard qui a créé à Lyon, en 1910, le premier laboratoire de police scientifique.

ELIE  GESBERT  (Andel VS) , Leader du Challenge

Vélo Magazine Juniors 2013

  Classement fin Septembre :

1er  Elie GESBERT  (Andel VS Bretagne)  18 ans  :  949pts

2è   F. Bonnamour  (Lannion C)  498pts    3è  V. Madouas  (Brest IC)  434pts

Trois ans plus tard, Elie est en vu sur chaque étapes du tour de l' Utah, avec 

son contrat pro en poche chez "Fortunéo Vital Concept)

  Elie GESBERT

Champion de France Juniors 2013 à Albi, sur route et Contre-la-montre .

Elie GESBERT (Andel VS), comité de Bretagne.

Saint-Gouéno : Championnat de Bretagne Juniors 2013.

Cette recette peut être faîte la veille

pour 6 petites verrines

Faites ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Dans une casserole, faites chauffez 30 cl de crème liquide

et 200 ml (20 cl) de lait, ajoutez le foie gras coupé en

petits morceaux et faîtes le fondre totalement. 

Salez et poivrez.

Verser dans les verrines aux 3/4 et mettre au réfrigérateur

au moins deux heures.

Dans votre siphon, versez 30 cl de crème liquide et

100 g de coulis de mangue (vendu en grande surface)

mélangez et replacez au réfrigérateur. 

si vous n'avez pas de siphon, placez votre saladier au congélateur

et veillez à ce que votre crème liquide soit très froide pour la

battre avec un batteur, puis ajouter doucement le coulis.

Au moment de servir, diffusez l'espuma sur la verrine

décorez selon vos goûts et servez.