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  pâte à crêpe:

• 250 g de farine
• 250 ml de lait
• 3 oeufs
• 20 g de beurre
• 1 c. à soupe d'huile
• 1 pincée de sel
• 
  
• la garniture :
• 
  
• 200 g de saumon fumé
• 1 oignon émincé
• 10 cl de vin blanc
• 20 cl de crème fraîche
• persil haché
• emmental râpé
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Mon début de saison 2014, la quarante et unième.

Point fin juin 2014 :

Un beau début de saison, avec un goût d'inachevé, sans victoire. MAIS

avec la naissance de Nicolas, le 6 mai 2014.

Je comptais sur Bondouffle, Mespuits (mais FFC), Réau et sur Ablis ;

 et je suis passé à côté :

Dès la naissance de Nicolas, je disposait à nouveau de la voiture pour aller

courir;

 Machault le 11 mai: 34è sur un circuit trop dur pour moi (3 ascensions par

tour de 6km), laché avec Touchefeu à 2.5km de l'arrivée.

 Orsay le 17 mai (samedi): 40è, ffc D3-D4 : trop vite, laché .

 Bondouffle le 25 mai : 9è, un emballage raté, enfermé au dernier virage.

 Mespuits le 29 mai : 7è, 2è du peloton derrière 5 échappés, battu au sprint 

par Arry GUICHERON (T Villeneuve 94).

 Réau, le 8 juin annulé, je suis invité en FSGT à Bièvres-Villacoublay, où à

plus de 41km/h, je suis éjecté du peloton à mi-course : 77è.

 Ablis le 15 juin: 18è et 1er du reste du peloton derrière une échappée

fleuve de 17 coureurs, provoquées dans des circonstances déplorables.

(Voir l'article rubriques courses ufolep).

  Bref, il faudra attendre la reprise d'août pour pouvoir gagner???

Le 30 juin, en Bretagne avec Gilles DEGARABY, et le 6 mai avec Nicolas,

né 15 heures plus tôt.

Point le 1er mai 2014

 Après 9 jours en Bretagne, retour en ile de France et la course de Satory (78),

(Ufolep) en vue (13 avril) . Malgré un circuit à la "Tour des Flandres", avec 600m

de pavés et une côte de 400m à 11%, dont 150m à 14%, je vais m'accrocher,

puis quand la "bonne" prend du champ, je vais même passer la bosse devant,

pour remporter le sprint du peloton pour la 13è place.

 Dure semaine ensuite avec une "gastro" qui me laisse fatigué au départ de

Clamart (92), le 20 avril: je m'accroche et termine en queue de peloton: 31è.

 Le 1er mai 2014, mon bourreau sera Michel BRIAT (AAOC Wissous),

qui attaque avant le dernier kilomètre, prend 60 mètres, et résiste à mon

retour au sprint du peloton: 2ème, à 2 mètres, la victoire,,,,il faudra encore

attendre, comme l'arrivée de notre petit-fils !!!

 L' AS Meudon et l' EC Vélizy en tête: je veille,,, et la victoire de Michel BRIAT.

 Résultats de Mars 2014 :

Le sprint du peloton à Fontainebleau (77), le 2 mars 2014, derrière Daniel

MAJERHOLC (US Montfermeil). Je "crois" remporter le sprint, mais BAJEUX

(VC Fontainebleau Avon) sera classé devant moi : 3ème .

A Wissous, je suis 3è

du peloton derrière 2 échappés. Classé 5è et vainqueur du Prix d'équipe avec

l' EC Neuilly-Plaisance .

Point le 28 février,matin.

La saison Route commence dans 2 jours: 

une première course à FONTAINEBLEAU (77) en D4 FFC .

  Pour certains, une autre course la veille à Monthléry-Biscornes, avec 146

engagés en D1-D2, et 90 coureurs en D3-D4 .

L'année 2014 commence : un premier engagement 

le dimanche 12 janvier au Mée sur Seine, en Cyclo-Cross (FFC)

 Et pour s'y préparer, une sortie de 77 km, ce jeudi 9 janvier, avec Gérard MONAMY

(ABC) et Jean-Claude CLARET (ancien de l'ABC), seuls courageux pour m'épauler

sous la petite pluie du jour .

Cyclo-Cross du Mée sur Seine: je me classe douzième (12è) .

Vainqueur, Jean-Claude COURTIADE (ES Persan), tandis que la course élites est

remportée par Christophe DELAMARRE (Les Bleus de France)

Le Mée sur Seine 2012.

   Et le 17 janvier sort le calendrier de la première course sur route; 2 mars à

Fontainebleau.  9 mars à Wissous en départemental FFC .

  Le 22 janvier, passage des 1000 km .

La 5è semaine de janvier est très perturbée pour nous avec l'hospitalisation de 

Delphine pour un petit problème de santé à 6 mois de grossesse, mais j'ai pu

rouler malgré tout , et malgré la pluie . Record de kms pour un mois de janvier

avec 1 434 km.

    Jeudi 13 février : 2 000 km.

Dans les mêmes conditions de route que le 9 janvier, entrainement à Rungis

sous la pluie avec jean-Claude CLARET et Jean-Pierre de Chilly (manque

Gérard MONAMY sur la photo) . A 15H30, nous allons bâcher alors que la pluie

redouble et qu'aucun autre coureur n'arrivera !!

   Mercredi 26 février: 2530km au compteur, et J-5 avant l'ouverture de la saison

sur Route à Fontainebleau ( D4 ffc à 10h43') : vélo révisé par Sébastien PETIT

de Vélo Futur à Longjumeau, et une belle sortie (73km) lundi 24, par 15° et un 

Grand SOLEIL .

  Malheureusement, comme 3 jeudis sur 4 en 2014, le jeudi 27 février est

encore trop pluvieux (10 litres/m2), et après l'aller-retour boulot, je ne ressors

qu'à 16h après une grosse averse , direction Rungis où nous ne sommes que

six. Jean-Pierre, deux jeunes de Thiais, Didier Darnois et un Antillais de 

Morangis.

 Dimanche 2 mars: je termine 2ème à Fontainebleau (classé 3è), puis 5ème

à Wissous le 9 mars, et 5ème D4 à Vigneux (classé 7è, et 39è au scratch).

Epouse comblée, mère modèle et assistante sociale de choc,

Joëlle Calvet traque et combat l'injustice avec une obstination sans pareille.

Sa nouvelle mission l'aiguille vers un quartier réputé difficile, où elle

devra désormais s'occuper de jeunes en difficulté. 

musique du générique :

 On entre

Dans la vie
Sans frapper
Les trois coups

Le destin
Est servi
Sans compter
Avec nous

Regarde bien ton enfant
Qu'il croque sous sa dent
L'espoir du lendemain

On entre
Dans la vie
Sans frapper
Les trois coups...

Evidemment, on avait adoré cette série. D'abord parce que j'adore Véronique et qu'ensuite, l'ambiance n'était pas la même que maintenant dans les lycées....!!

c'était plus cool, les élèves ne faisaient pas de si grosses c......, la drogue, et

autres jeux débiles n'existaient pas non plus et surtout pas l'agressivité et

l'incorrection qui règne actuellement des les lycées, collèges...

JOELLE MAZART EST BELLE j'ai toujours adorée cette actrice

depuis la série le Jeune Fabre avec Medhi, le même que Belle et Sébastien 

Tous les enfants ont besoin de rêver" 

Tous les enfants ont besoin de rêver
Plus ils sont grands, plus leurs rêves sont grands
L'adolescent est un enfant, est un enfant qui rêve
Un cerf-volant vient dans son rêve
Pour l'entraîner sur l'Océan


Tous les enfants ont des rêves cassés
Voici le temps, le grand temps d'y penser
Rien n'est plus beau que le cadeau
De ces grands yeux qui rêvent
Laissez le donc, vivre son rêve
Et donne lui sa liberté

Et rien qu'un peu d'amour
Et rien qu'un peu d'amour


Tous les enfants ont besoin de rêver
Plus ils sont grands, plus leurs rêves sont grands
L'adolescent est un enfant, est un enfant qui rêve
Un cerf-volant vient dans son rêve
Pour l'entraîner sur l'Océan


Un Océan d'amour
Un Océan d'amour

Acteurs	Personnages	Saisons
		1	2	3
Véronique Jannot	Joëlle Mazart
Anna Gaylor	Madame Mazart
Alain Courivaud	Lionel
Bernard Le Coq	Alain Calvet
Jacques François	Le proviseur
Georges Werler	Le censeur
Jacques Bachelier	Grégoire Dupeyron
Mimi Young	Rolande
Marc Lavoine	Alain
Annick Alane	L'assistante sociale en chef
Michel Caron	Monsieur Mazart
Isabelle de Botton	Madame Gonzales
Claire Maurier	Madame le proviseur
Mireille Delcroix	Mademoiselle Bridge
Victor Garrivier	Monsieur Touzin
Liliane Rovère	Madame Castano

Faire chauffer le four à 200°

Versez dans un saladier     3   jaunes d'oeufs

et 3 cuillères à soupe d'eau chaude 

 avec 100 g de  sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé

battez jusqu'à obtenir une crème mousseuse

AjouteZ ensuite les 3 blancs d'oeufs battus en neige assez ferme

ajoutez ensuite 60 g de farine et 60 g de fécule bien tamisées

et 1 pincée de sel

Versez la pâte sur une plaque contenant du papier sulfurisé beurré

Cuire 10 à 12 mn afin que la génoise soit juste dorée

Au sortir du four retourner la génoise sur un torchon humide que vous

aurez saupoudré de sucre, afin d'éviter que la génoise s'y colle.

Etalez soit du chocolat fondu refroidi, soit de la confiture...

et roulez la génoise.

Enrobez la génoise d'un film alimentaire et laissez là au moins jusqu'au lendemain qu'elle s'imbibe un peu.

Elisabeth et Michel vous souhaitent

une BONNE ANNEE 2014.

Vidéo enregistrée à JANVRY (91), le 29 décembre 2013, lors d'une sortie de

66 km, par un temps encore bien agréable pour la saison (8°, encore sec avant

la pluie venue deux heures plus tard)

          Souvenirs de 2013.

Morangis (septembre 2013)

le Finistère (juillet 2013)

 la recette des congolais, varie énormément, tantôt plus de sucre

tantôt, plus de noix de coco, tantôt des blancs d'oeufs battus en neige, enfin, voici une recette, ensuite à vous de voir

personnellement, j'y ai ajouté en plus 1 blanc d'oeuf battu en neige.

Vous avez 5 minutes, oui j'ai bien dit 5 minutes de temps libre...?!

Alors vous avez le temps de faire la pâte des rochers, ensuite il vous faudra

environ 15/20 Mn de cuisson.

Mettez le four à préchauffer à 180°C

Vous allez voir, c'est très rapide !

Mélangez,  soit au robot, soit à la spatule :

3 blancs d’oeufs, 1 sachet de noix de coco rapée (125 g) et 100g de sucre

vous obtenez une pâtes qui se met facilement en bloc - voilà, c'est prêt.

Formez  des petits ou des gros rocher sur une plaque recouverte de papier cuisson

ou sulfurisé ou encore glissez les rochers dans des petites barquettes individuelles

de présentation.

Constituer les rochers, soit  avec les doigts, soit avec une cuillère

comme vous le souhaitez, mais un conseil,  humidifiez vos doigts ou votre cuillère

pour ne pas que cela colle trop.

Enfournez  20 minutes pour les gros rochers soient dorés!  et 15 mn pour les petits.

Laissez refroidir avant de décoller chaque rocher sinon vous allez les casser.

Premières VIDEOS de l'Hiver 2013-2014

des différents groupes à l'entrainement sur le circuit du 

Boulevard circulaire du Marché d' Intérêt National de RUNGIS (94)

 Le groupe sur le grand circuit de 5 km: 29 décembre 2013, par un grand soleil d'hiver, 8° .

Avec Daniel FRANCKENBERGHE, Michel BRIAT, Jacques CARRERE, Hubert

KOUDJAALI, tous de l'AAOC Wissous, Didier LASISTE et Jean-Claude

CLARET (ex-ABC)

 Le groupe sur le petit circuit de 2,500 km, côté Thiais.

Avec Jim PAUCHEZ .

Recette pouvant se préparer  la veille

3 feuilles de gélatine

25 cl de bouillon de volaille

3 cuil. à soupe de muscat

2 tranches de foie gras de canard.

pain d'épices léger  (recette sur le blog)

- Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes.

- Porter le bouillon de volaille et 2 cuillères à soupe de porto à ébullition.

- Retirer du feu et verser dans un récipient.

- Incorporez  les feuilles de gélatine

- Fouettez et laisser tiédir.

- Coupez le foie gras en petits dés.

- Garnir le fond des verrines de dés de pain d'épices

- Répartir les dés de foie gras.

- Couvrir avec le bouillon refroidit.

- Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que

  la gelée prenne.

Pêchée dès le Moyen-Age, notre belle et délicieuse coquille devient vite le symbole des Pèlerins

de Saint-Jacques de Compostelle. De cette vénération elle gardera un nom : coquille Saint-Jacques.

Aujourd’hui la Baie de Saint-Brieuc en est devenue le principal gisement de pêche en France.

Nature ou cuisinée, la coquille Saint-Jacques offre toujours le meilleur d’elle-même. Juste pochée,

poêlée ou marinée, elle reste délicate et raffinée. Ses saveurs subtiles et parfumées n’ont d’égales

que ses qualités nutritionnelles.

La coquille Saint-Jacques de la Baie de Saint-Brieuc : la pecten maximus

La coquille Saint-Jacques (nom scientifique pecten maximus) est un mollusque bivalve.

À coquilles inégales, elle est aisément reconnaissable par une valve supérieure totalement

plate et pourvue de côtes. Elle est de couleur rouge à brun. Elle vit essentiellement dans les

espaces sablonneux. C’est un animal filtreur qui se nourrit exclusivement de plancton.

Sa taille commerciale minimum est de 10 cm (10,2 cm pour celles de la Baie de Saint-Brieuc).

Elle peut être atteinte en 2 ou 3 ans mais sa croissance est intimement liée à la richesse en

plancton du milieu dans lequel elle évolue. La particularité de notre coquille est d’être coraillée l’été. 

De novembre à avril, pendant la campagne de pêche, elle porte l’appellation

de « coquille blanche» (sans corail).

Le gisement est tel que les producteurs locaux, soutenus par un partenaire privé, ont construit

un atelier de décorticage moderne permettant d’absorber une partie de la pêche et éviter ainsi

les à coups d’une éventuelle surproduction. Sa pêche est très courte (2 sorties par semaine

de 45 minutes chacune).

La principale technique employée pour sa pêche est celle de la drague, armature métallique

qui permet de fouiller le fond et de déterrer, puis récupérer les coquilles enfouies.

La règlementation du diamètre minimum des anneaux (92 mm en 2004, pour la Manche),

permet de limiter la prise de juvéniles.

En France, les principaux ports de pêche de la coquille Saint-Jacques sont :

- sur le littoral du Pas de  calais : Étaples, Boulogne-sur-Mer, -

- sur le littoral normand: Dieppe et Fécamp, Port-en-Bessin, Grandcamp, 

 Saint-Vaast-la-Hougue et Granville.  

La Normandie représente plus de la moitié de la production française, c'est la première région

française de pêche de coquille Saint-Jacques (Pecten maximus) et elle a obtenu deux 

labels rouges : pour la coquille en 2002 et pour la noix en 2009.

La moitié environ de la production étant vendue hors criée, de gré à gré.

Enfin sur le littoral breton, la baie de Saint-Brieuc avec les ports d'Erquy, Loguivy-de-la-Mer 

 et Saint-Quay-Portrieux représente plus de 6 500 tonnes soit presque la moitié de la production

française (16 000 tonnes au total par an). 

A SAVOIR :

Dans l'industrie alimentaire, les termes Saint-Jacques et noix de Saint-Jacques peuvent

être utilisés pour désigner les noix d'autres pectinidés : pétoncles pêchés au Canada 

 et en Nouvelle-Angleterre (Placopecten magellanicus ou Chlamys islandica), en Australie,

au Chili (Pétoncle chilien), au Pérou, pétoncles pêchés ou élevés en Asie (Chine, Japon) (Patinopecten yessoensis), de la région d'Hokkaido... Ceci est tout-à-fait légal, les besoins de l'industrie,

en particulier en petites noix, dépassant de loin les apports français et même européens.

Le nom scientifique et le pays d'origine sont obligatoirement indiqués dans la liste d'ingrédients.

Il convient de bien vérifier la mention « Pecten maximus ».

cette recette permet de faire  12 gros cannelés  et 16 petits

Faîtes chauffer 50 cl (soit 500 ml) de lait dans une casserole

puis ajouter  60g de beurre, attention si vous salez et poivrez

fâites le légèrement car le saumon est salé.

 
Dans un saladier, battre 1 œuf et  1 jaune d’œuf.

Incorporez 100 g de farine aux œufs puis mélangez bien

Versez le lait en plusieurs fois et mélangez bien le tout

Ajoutez  environ 2 transhces de saumon fumé coupé en petits morceaux

et 50 g de gruyère  râpé, un zeste de citron, un peu d'aneth coupée, selon

vos goûts et mélanger à nouveau

Versez la pâte dans les moules à cannelés en silicone

Mettre au four chaud à 200°pendant 45/50  minutes

pour  les grands cannelés et 30 minutes pour les petits.

Voici quelques unes des publicités de parfum que je trouve très belles !

Parfum mythique de la maison Dior, l'Eau Sauvage fait son grand retour avec une égérie emblématique. Elégant, audacieux, beau et mâle avant tout, Alain Delon (jeune) incarne

à la perfection l'intemporalité du jus de Dior, le tout sur un cliché datant de 1966. Créé il y a quarante-trois ans, Eau Sauvage est un parfum qui mêle les notes boisées et hespéridées.

                                                      

      1939

                                          

La très séduisante actrice de 21 ans Emma Watson (Hermione Granger dans Harry Potter)

EST l’égérie du nouveau parfum Lancôme.

                      

                         Charlotte Le Bon est une mannequin, illustratrice, animatrice de télévision et

                         une comédienne canadienne née le 4 septembre 1986 à Montréal.

                               

    

      

          

                                                                                                  Eva Mendes  

                            est une actrice américaine d'origine cubaine, née le 5 mars 1974 à Miami, en Floride                 

                               

https://www.facebook.com/lapetiterobenoire

David Jude Heyworth Law, né le 29 décembre 1972 à Lewisham

 dans le grand Londres, est un acteur britannique, également producteur et réalisateur.