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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 19:45

  V T T  du Mée sur Seine ; 12 janvier 2014

 

                    Marc et Alain BIARNE (EC Boucles de la Marne)

 

 en  TANDEM   

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    Marc (le fils) et Alain BIARNE (le père), terminent 20ème de l'épreuve

VTT Séniors et premier "catégorie Tandem".

CSC 2910CSC_2921.JPG

 

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Benjamin MAJA (ECBM) aux prises avec Miguel TAPIA PARDO :

                                         au loin, le tandem BIARNE .

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 19:26

Grand Prix du Mée sur seine V T T : 25 janvier 2014

 

CSC_2944.JPG

Le départ vient d'être donné à la quarantaine de concurrents .

CSC 2939

 

CSC_2936.JPG              CSC_2931.JPG

 

CSC_2910.JPG                   CSC_2922.JPG

Le TAMDEM de l' EC Boucles de la Marne, BIARNE père et fils

et Benjamin MAJA , premier "Espoirs"

CSC_2909.JPG CSC_2924.JPG

Kévin LE CUNFF (AS Corbeil-Essonnes) , vainqueur vtt et son second, Jérôme

 GREVIN (maillot France)

CSC_2908.JPG

Kévin LE CUNFF après son arrivée victorieuse, devant l'échauffement des 

coureurs des Bleus de France .

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 19:08

 25ème GRAND PRIX de la Ville du Mée.

 

Le Mée sur Seine : 12 janvier 2014

                           Organisation : Le Mée Sports

 

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Michel GOUPIL (ECNP) en compagnie du vainqueur, 

                            Christophe DELAMARRE (Les Bleus de France SURESNES)

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Christophe DELAMARRE (LBF) et son second, le normand Jordan

BELBART (USSA Pavilly-Barentin)

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Jérôme GREVIN (Team Peltrax Dammarie-lès-Lys), 3è après avoir fait le VTT (2è).

CSC_2907.JPGJean-Claude COURTIADE

( ES Persanaise ), vainqueur en départemental .

 

   Classement Pros, 1ère, 2è, 3è :

 

1er Christophe  DELAMARRE    (Les Bleus de France Suresnes)

 2è Jordan        DELBART            (USSA Pavilly-Barentin)

 3è Jérôme      GREVIN               (Team PELTRAX  CS Dammarie)

 4è Valentin     RIGAUT               (VS Chartrain)

 5è Nicolas    BOURRY             (Persévérente Pont sur Yonne)

 

      Classement  Départemental :

 

  1er  Jean-Claude     COURTIADE      (ES Persannaise)

  2è    Thibault         LEGROS                ( L B F )

  3è    Damien        MARCEAUX            ( L B F )

  4è    Jean-Baptiste  CORNETTE      (Les Koyotes)

  5è    Jannick      BOUGAMONT         (Le Mée Sports)

 10è   Régis     LAVIELLE                   ( L M Sp )

 12è   Michel     GOUPIL                    (EC Neuilly-Plaisance 93)

 13è   Franck    NOEL                       (Les Koyotes)

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12 janvier 2014 7 12 /01 /janvier /2014 11:05

 

t-et_aux_fraises.jpg

photo de Mercotte

 

 

 

pour un moule à cake environ 6/8 peronnes

 

- Séparez les blancs de 2 jaunes d'oeufs.

- Battez les avec 85g sucre glace  jusqu'à ce que le mélange

  blanchisse.

- Ajoutez  250g de mascarpone (une petite boîte)

  et mélangez soigneusement.

- Montez les 2 blancs en neige et ajoutez-les au mélange précédent.

- Trempez les biscuits à la cuiller dans une mélange liqueur

   + un peu d'eau, afin de les imbiber et mettez en une couche 

   au fond du moule (ou des verres si vous préférez en version individuelle°

- Disposez ensuite les fruits rouges dessus (j'ai pris un sachet de

   350g - fruits surgelés) 

 - Ajoutez une couche de la crème

- et renouvelez rncore une fois l'opération.

 

Laissez prendre  3 à 4 h minimum au frais avant de servir.

 


 

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11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 09:56

GRENOUILLE.jpg

 

 

La peinture corporelle ou body-painting est une des premières formes d’expression plastique utilisées par nos ancêtres.

 

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À l'aube de l'humanité, nos ancêtres découvrent la terre colorée, le charbon de bois,

la craie, le jus des baies colorées, le sang des animaux et bien d'autres couleurs qui

servent peut-être à impressionner l'ennemi, sous forme de peinture de guerre, ou

de signe reconnaissance à l'intérieur d'une tribu. Cette technique de maquillage

primitif a pu aussi servir de camouflage pour la chasse.

 
Probablement même avant que la première pierre ne soit gravée, l’homme applique

ainsi des pigments sur son corps pour affirmer son identité, l'appartenance à son

groupe et se situer par rapport à son entourage. Cette pratique picturale devient un instrument de transformation. Les dessins et les couleurs permettent de changer

d'identité, de marquer l'entrée dans un nouvel état ou groupe social, de définir une position rituelle ou de réaffirmer l'appartenance à une communauté déterminée,

ou servent tout simplement de parure.

La peinture corporelle, ressurgie en Occident à l'époque contemporaine, y est

devenue objet de création. Art éphémère, le peintre crée une œuvre picturale sur

son modèle. Plusieurs festivals lui sont consacrés, dont celui de Seeboden en

Autriche World bodypainting festival et celui de Bruxelles en Belgique lors du

Festival international du film fantastique, The International Body Painting Contest.

(http://livresetpalabres.canalblog.com)

 

Les principaux thèmes de Johannes Stötter, un artiste peintre italien, sont la nature, les paysages ainsi que les fruits et légumes. Il utilise la forme humaine comme sa toile qu’il camoufle au coeur de ces différents environnements.Chaque réalisation de l’artiste reflète une unité parfaite entre l’homme et la nature. Son dernier chef-d’œuvre en date : une grenouille humaine réalisée à partir de cinq de ses modèles. Chaque personne est positionnée de manière précise, si bien qu’il est difficile de les reconnaître.

 

   IL Y A 5 FEMMES SUR CETTE PEINTURE

GRENOUILLE.jpg

 

      91916350.jpg

 

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La maquilleuse londonienne, Carolyn Roper a réalisé une série de mises en scène

pour la promotion de la série "Covert Affairs" ou pour TV channel Really

 

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L’artiste péruvienne Cecilia Paredes se camoufle en fonction des différents papiers-peints

qui constituent l’arrière-plan de ses photos.

 

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      91919132.jpg

Entre trompe-l’oeil et body-painting, l'artiste peintre Japonais Choo San réalise de superbes

peintures et maquillage sur le corps, en créant des illusions et jouant sur l'effet d'optique et

d'ombres de ses œuvres. Il n'y a aucune retouche numérique via photoshop ou autre.

Transformant son corps par la peinture avec des effets de trompe l’oeil, Choo-san questionne

les limites du corps et l’intégration de la robotique et de la technologie dans nos vies.

 

91916599.jpg    91921595.jpg

 

Gesine Marwedel , artiste allemande, Elle utilise le corps humain comme une toile.

Elle ne se sert pas de ses modèles pour les fondre dans le décors, mais pour les transformer,

réalisant également des peintures représentant la nature ou encore l’astronomie, toujours

en prenant le corps pour support.

 

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Danny Quirk, un illustrateur spécialisé dans le dessin anatomique pour les publications scientifiques a eu l’idée d’appliquer son savoir faire directement sur le corps humain grâce au body painting. Des créations très précises et détaillées qui donnent l’illusions de voir à travers la peau ! Un excellent concept qui rappelle les livres d’anatomie de notre enfance…

 

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le créateur russe Tauart réalise sur les corps des œuvres inspirées par l’univers de la science-fiction. Fasciné par les monstres et les mutants du 7e art, ce talentueux artiste parvient littéralement à métamorphoser le corps de ses muses en ceux d'extraterrestres effrayants qui n’ont rien à envier aux véritables monstres de cinéma. Artiste total et maquilleur accompli, Tauart ne se contente pas de peindre uniquement les peaux. Aussi souvent qu'il le peut, celui-ci joue aussi les coiffeurs professionnels en faisant de la chevelure de ses modèles une extension de son art et de son savoir-faire

 

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beauty painting trompe l'oeil
beauty painting trompe l'oeil
beauty painting trompe l'oeil
beauty painting trompe l'oeil
beauty painting trompe l'oeil
beauty painting trompe l'oeil
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10 janvier 2014 5 10 /01 /janvier /2014 08:24

2014 : Dédicaces de Joueurs de FOOTBALL 

 

Première reception le 9 janvier 2014 de Mathieu VALBUENA .

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9 janvier 2014 4 09 /01 /janvier /2014 17:33

RUNGIS-MIN : Janvier 2014.

 

L'hiver et le début janvier sont plutôt cléments sur l'Ile de France,

malgré du vent et pas mal de pluie. (rien à voir avec les catastrophes sur

les côtes de Bretagne et de l'Atlantique).

 Entrainement du jeudi 9 janvier 2014 : avec la pluie , nous ne sommes que

quatre entre 14h et 16h: avec Jean-Claude CLARET et Gérard MONAMY , plus

le "GARMIN" et son vélo de contre-la-montre, aux pédales à cales-pieds et

courroies à l'ancienne .

CSC_3083.JPG

 Toujours humide, pluie, averses, en ce jeudi 16 janvier 2014 : un petit peloton

est quand même constitué, avec Jean-Claude CLARET, toujours là.

CSC_3072.JPG

 

Photo0655

   9 janvier 2014 : Jean-Claude CLARET, Gérard MONAMY et moi .

Photo0671.jpg

 20 février 2014: non, non, ce n'est pas la même photo que le 9 janvier, mais les

mêmes circonstances : un après-midi de pluie, j'arrive vers 14h, puis Jean-Claude

CLARET vers 14h15 et Gérard MONAMY (absent sur la photo). Seul Jean-Pierre de

Chilly se rajoute au trio: dégoutés vers 15h30 et trempés , nous quittons la place

sans voir personne. Le début de saison s'annonce incertain avec de telles sorties.

Photo0653.jpg  Photo0652.jpg

 

13 mars 2014: un gros peloton vers 17 heures: plus de 80 coureurs.

Photo0690.jpg

Jacques CARRERE (AAOC Wissous) et Arnaud WOLFERBERGER (VC Savigny),

maillot du TC Morangis.

Photo0702.jpg   Photo0698.jpg

En queue d'un imposant peloton.                   Julien BILLOT (EC Morsang sur Orge)

Photo0693.jpg      Photo0699.jpg

Nicolas SERGEANT et Dan CROQUISON (US Métro) et Luc GRAILLOT ;

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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 19:05

  pâte à crêpe:

  • 250 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel

  • la garniture :

  • 200 g de saumon fumé
  • 1 oignon émincé
  • 10 cl de vin blanc
  • 20 cl de crème fraîche
  • persil haché
  • emmental râpé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

Préparer la pâte à crêpe,  mélangez  bien les oeufs,  un peu de lait, la farine

et l'huile.

Rajoutez petit à petit, le lait légèrement tiédi (pour éviter les grumeaux).

Le beurre fondu. Bien mélanger, c'est prêt.    Laissez un moment en attente...

 

Pour la garniture au saumon.

Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive, puis rajoutez le saumon fumé

coupé en lamelles et le persil haché. Laissez cuire à feu doux pendant quelques

minutes. Mouillez avec le vin blanc puis la crème fraîche.

Portez à ébullition douce puis laissez réduire jusqu'à l'obtention d'une garniture

crémeuse et homogène. Rectifiez l'assaisonnement.

Pendant que la garniture au saumon réduit, faites dégeler à feu doux les épinards.

Préchauffez le four th.7 (210ºC). Beurrez un plat à lasagnes (bords assez hauts

pour réaliser au moins trois étages)

Tapissez le plat de crêpes, recouvrez-le d'une couche d'épinards puis d'une couche

de garniture au saumon. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Saupoudrez d'emmental râpé et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.


                                                         http://data0.eklablog.com/images-gifs/mod_article37788144_6.gif?2994



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7 janvier 2014 2 07 /01 /janvier /2014 08:40

Un match de HUIT secondes:

 

  PARIS-Levallois Basket  -  GRAVELINES

 

 Parodie de match, pour terminer celui débuté le 14 décembre,

et interrompu pour une bagarre géante.

 

 Le réglement, toujours le réglement,,, mais faire venir 2 joueurs de Gravelines,

plus cinq accompagnateurs, plus cinq arbitres fédéraux, quel coût cela pouvait

représenter, , , , pour 8 secondes, et un écard de 8 points.

  Heureusement, les Parisiens de Grégor BEUGNOT étaient sur place pour leur

entrainement du jour !!!

 

 

 

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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 18:40

Mon début de saison 2014, la quarante et unième.

Point fin juin 2014 :

 

Un beau début de saison, avec un goût d'inachevé, sans victoire. MAIS

avec la naissance de Nicolas, le 6 mai 2014.

Je comptais sur Bondouffle, Mespuits (mais FFC), Réau et sur Ablis ;

 et je suis passé à côté :

Dès la naissance de Nicolas, je disposait à nouveau de la voiture pour aller

courir;

 Machault le 11 mai: 34è sur un circuit trop dur pour moi (3 ascensions par

tour de 6km), laché avec Touchefeu à 2.5km de l'arrivée.

 Orsay le 17 mai (samedi): 40è, ffc D3-D4 : trop vite, laché .

 Bondouffle le 25 mai : 9è, un emballage raté, enfermé au dernier virage.

 Mespuits le 29 mai : 7è, 2è du peloton derrière 5 échappés, battu au sprint 

par Arry GUICHERON (T Villeneuve 94).

 Réau, le 8 juin annulé, je suis invité en FSGT à Bièvres-Villacoublay, où à

plus de 41km/h, je suis éjecté du peloton à mi-course : 77è.

 Ablis le 15 juin: 18è et 1er du reste du peloton derrière une échappée

fleuve de 17 coureurs, provoquées dans des circonstances déplorables.

(Voir l'article rubriques courses ufolep).

  Bref, il faudra attendre la reprise d'août pour pouvoir gagner???

Photo0804.jpg bebe 1336

Le 30 juin, en Bretagne avec Gilles DEGARABY, et le 6 mai avec Nicolas,

né 15 heures plus tôt.

 

Point le 1er mai 2014

 

 Après 9 jours en Bretagne, retour en ile de France et la course de Satory (78),

(Ufolep) en vue (13 avril) . Malgré un circuit à la "Tour des Flandres", avec 600m

de pavés et une côte de 400m à 11%, dont 150m à 14%, je vais m'accrocher,

puis quand la "bonne" prend du champ, je vais même passer la bosse devant,

pour remporter le sprint du peloton pour la 13è place.

 Dure semaine ensuite avec une "gastro" qui me laisse fatigué au départ de

Clamart (92), le 20 avril: je m'accroche et termine en queue de peloton: 31è.

 Le 1er mai 2014, mon bourreau sera Michel BRIAT (AAOC Wissous),

qui attaque avant le dernier kilomètre, prend 60 mètres, et résiste à mon

retour au sprint du peloton: 2ème, à 2 mètres, la victoire,,,,il faudra encore

attendre, comme l'arrivée de notre petit-fils !!!

047.JPG

 L' AS Meudon et l' EC Vélizy en tête: je veille,,, et la victoire de Michel BRIAT.

Course-UFOLEP-ASMEUDON-1-mai-2014-030.JPG

 

 Résultats de Mars 2014 :

CSC 0381

Le sprint du peloton à Fontainebleau (77), le 2 mars 2014, derrière Daniel

MAJERHOLC (US Montfermeil). Je "crois" remporter le sprint, mais BAJEUX

(VC Fontainebleau Avon) sera classé devant moi : 3ème .

PHA 6910A Wissous, je suis 3è

du peloton derrière 2 échappés. Classé 5è et vainqueur du Prix d'équipe avec

l' EC Neuilly-Plaisance .

 

Point le 28 février,matin.

 

La saison Route commence dans 2 jours: 

une première course à FONTAINEBLEAU (77) en D4 FFC .

  Pour certains, une autre course la veille à Monthléry-Biscornes, avec 146

engagés en D1-D2, et 90 coureurs en D3-D4 .

 

 

L'année 2014 commence : un premier engagement 

le dimanche 12 janvier au Mée sur Seine, en Cyclo-Cross (FFC)

 

 Et pour s'y préparer, une sortie de 77 km, ce jeudi 9 janvier, avec Gérard MONAMY

(ABC) et Jean-Claude CLARET (ancien de l'ABC), seuls courageux pour m'épauler

sous la petite pluie du jour .

  Photo0655.jpg

Cyclo-Cross du Mée sur Seine: je me classe douzième (12è) .

Vainqueur, Jean-Claude COURTIADE (ES Persan), tandis que la course élites est

remportée par Christophe DELAMARRE (Les Bleus de France)

CSC 2896

 

le-mee-2012 0490-copie-1         le-mee-2012 0483

Le Mée sur Seine 2012.

 

   Et le 17 janvier sort le calendrier de la première course sur route; 2 mars à

Fontainebleau.  9 mars à Wissous en départemental FFC .

  Le 22 janvier, passage des 1000 km .

La 5è semaine de janvier est très perturbée pour nous avec l'hospitalisation de 

Delphine pour un petit problème de santé à 6 mois de grossesse, mais j'ai pu

rouler malgré tout , et malgré la pluie . Record de kms pour un mois de janvier

avec 1 434 km.

    Jeudi 13 février : 2 000 km.

Photo0671-copie-1.jpg

Dans les mêmes conditions de route que le 9 janvier, entrainement à Rungis

sous la pluie avec jean-Claude CLARET et Jean-Pierre de Chilly (manque

Gérard MONAMY sur la photo) . A 15H30, nous allons bâcher alors que la pluie

redouble et qu'aucun autre coureur n'arrivera !!

   Mercredi 26 février: 2530km au compteur, et J-5 avant l'ouverture de la saison

sur Route à Fontainebleau ( D4 ffc à 10h43') : vélo révisé par Sébastien PETIT

de Vélo Futur à Longjumeau, et une belle sortie (73km) lundi 24, par 15° et un 

Grand SOLEIL .

  Malheureusement, comme 3 jeudis sur 4 en 2014, le jeudi 27 février est

encore trop pluvieux (10 litres/m2), et après l'aller-retour boulot, je ne ressors

qu'à 16h après une grosse averse , direction Rungis où nous ne sommes que

six. Jean-Pierre, deux jeunes de Thiais, Didier Darnois et un Antillais de 

Morangis.

 Dimanche 2 mars: je termine 2ème à Fontainebleau (classé 3è), puis 5ème

à Wissous le 9 mars, et 5ème D4 à Vigneux (classé 7è, et 39è au scratch).

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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 10:50

 

 

                                                          

 

Faire chauffer le four à 180°

 

 

- Prenez une bonne pâte feuilletée bien épaisse,

- disposez la sur votre moule et recouvrez ou d'une chaîne spéciale cuisson

   ou bien d'un papier sulfurisé pour bien caler les bord.

- vous aurez préalablement piqué avec une fourchette toute la pâte

   pour qu'elle évite de gonfler.

- Mettre à cuire, jusquà ce qu'elle soit bien dorée.

-  Si nécessaire lorsque la cuisson à fixer les bords, ôter le papier sulfurisé

  pour que les bords dorent également.

 

- Pendant ce temps réalisez la crème pâtissière,

 

  dans un saladier ou dans le bol du robot :


  -mettez 2 jaunes d'oeufs et 50 g de sucre en poudre, plus un peu de vanille

  -battez pour que le mélange blanchisse

  -ajoutez 25 g de maïzena et continuez à battre

  -puis versez 250 ml de lait froid, mélangez encore.

  - versez ce mélange dans une casserole et faîtes épaissir sur feu doux.

 

- Lorsque la crème est suffisamment épaisse et légèrement refroidie

- disposez la sur la pâte feuilletée cuite

- mettez y maintenant vos abricots 

- avec un pinceau passez de la gelée d'abricot légèrement liquéfiée au micro-ondes

- réservez au frais


voilà c'est prêt

 

                                                     Barre de séparation et gif animé trouvé sur le net, ainsi que par mes soins

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 12:36

pausecafe.jpg      

 

Epouse comblée, mère modèle et assistante sociale de choc,

Joëlle Calvet traque et combal'injustice avec une obstination sans pareille.

Sa nouvelle mission l'aiguille vers un quartier réputé difficile, où elle

devra désormais s'occuper de jeunes en difficulté. 

 

musique du générique :

 On entre

Dans la vie
Sans frapper
Les trois coups

Le destin
Est servi
Sans compter
Avec nous

Regarde bien ton enfant
Qu'il croque sous sa dent
L'espoir du lendemain

On entre
Dans la vie
Sans frapper
Les trois coups...

Evidemment, on avait adoré cette série. D'abord parce que j'adore Véronique et qu'ensuite, l'ambiance n'était pas la même que maintenant dans les lycées....!!

c'était plus cool, les élèves ne faisaient pas de si grosses c......, la drogue, et

autres jeux débiles n'existaient pas non plus et surtout pas l'agressivité et

l'incorrection qui règne actuellement des les lycées, collèges...

 

JOELLE MAZART EST BELLE j'ai toujours adorée cette actrice

depuis la série le Jeune Fabre avec Medhi, le même que Belle et Sébastien 

Résultat de recherche d'images pour "mehdi belle et sebastien"

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Tous les enfants ont besoin de rêver" 

Tous les enfants ont besoin de rêver
Plus ils sont grands, plus leurs rêves sont grands
L'adolescent est un enfant, est un enfant qui rêve
Un cerf-volant vient dans son rêve
Pour l'entraîner sur l'Océan


Tous les enfants ont des rêves cassés
Voici le temps, le grand temps d'y penser
Rien n'est plus beau que le cadeau
De ces grands yeux qui rêvent
Laissez le donc, vivre son rêve
Et donne lui sa liberté

Et rien qu'un peu d'amour
Et rien qu'un peu d'amour


Tous les enfants ont besoin de rêver
Plus ils sont grands, plus leurs rêves sont grands
L'adolescent est un enfant, est un enfant qui rêve
Un cerf-volant vient dans son rêve
Pour l'entraîner sur l'Océan


Un Océan d'amour
Un Océan d'amour

 

 

ActeursPersonnagesSaisons
123
Véronique JannotJoëlle MazartFaitFaitFait
Anna GaylorMadame MazartFaitFaitFait
Alain CourivaudLionelFaitFait 
Bernard Le CoqAlain Calvet  Fait
Jacques FrançoisLe proviseurFait  
Georges WerlerLe censeurFait  
Jacques BachelierGrégoire DupeyronFait  
Mimi YoungRolandeFait  
Marc LavoineAlainFait  
Annick AlaneL'assistante sociale en chef  Fait
Michel CaronMonsieur Mazart Fait 
Isabelle de BottonMadame Gonzales  Fait
Claire MaurierMadame le proviseur Fait 
Mireille DelcroixMademoiselle Bridge Fait 
Victor GarrivierMonsieur Touzin Fait 
Liliane RovèreMadame Castano Fait
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
Pause Café - véronique Jannot
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4 janvier 2014 6 04 /01 /janvier /2014 11:56

Pour personnes :

 

3 oeufs

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 12 cl de crème liquide ou 12 cl de lait entier
  • 100 g de gruyère râpé
  • 200 g de saumon fumé
  • ou 100 g de saumon ou de truite, et 100 g de thon 
  • de la  ciboulette, de l' aneth, du persil, de la coriandre  à vous de choisir 1 seul ou plusieurs
  • 1 pincée de sel -  NON, tout est déjà salé
  • 2 pincées de poivre - pourquoi pas !
  •  
  •  

 Mettez votre four à chauffer  à 180°C

  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 45 mn pour les grands, 
  • environ 15/20 pour les moules individuels
  • grille au 3/4 bas du four

 

Dans un saladier, battez les oeufs.

Ajoutez la farine, la levure et le poivre

Incorporez l'huile puis la crème légèrement tiédie

Mélangez bien.   Ajoutez le gruyère râpé

Détaillez le poisson  en petits morceaux

Ciselez les brins d'herbes choisis et mettez le tout dans la pâte. option : tomates épépinées et coupées en dés, paillettes d'algues pour ceux qui aiment. Moi j'ajoute un peu de mélange provençale pour parfumer.

Mélangez. 

Versez dans un moule à cake  beurré et fariné et   pendant 45 minutes environ.  

Pour les moules individuels environ 15/20mn

  Surveillez bien la cuisson, que le ou les cakes dorent mais pas trop vite. Plantez un couteau, si il ressort sans pâte, il est cuit.

Si il dore trop vite, mettez une feuille d'aluminium au dessus, juste pour protéger la pâte, ne la fixez pas autour du plat.

VOUS POUVEZ EGALEMENT REALISER DE TOUS PETITS CAKES

                          POUR L'APERITIF.

 

                                                                 

 

 

 

 

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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 07:39

 

Faire chauffer le four à 200°

 

 

Versez dans un saladier     3   jaunes d'oeufs

et 3 cuillères à soupe d'eau chaude 

 avec 100 g de  sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé

battez jusqu'à obtenir une crème mousseuse

 

AjouteZ ensuite les 3 blancs d'oeufs battus en neige assez ferme

 

ajoutez ensuite 60 g de farine et 60 g de fécule bien tamisées

et 1 pincée de sel

 

Versez la pâte sur une plaque contenant du papier sulfurisé beurré

 

Cuire 10 à 12 mn afin que la génoise soit juste dorée

 

Au sortir du four retourner la génoise sur un torchon humide que vous

aurez saupoudré de sucre, afin d'éviter que la génoise s'y colle.

 

Etalez soit du chocolat fondu refroidi, soit de la confiture...

et roulez la génoise.

 

Enrobez la génoise d'un film alimentaire et laissez là au moins jusqu'au lendemain qu'elle s'imbibe un peu.

 

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2 janvier 2014 4 02 /01 /janvier /2014 07:26
Bombe au Chocolat

 

A FAIRE UNE JOURNEE AVANT LA DEGUSTATION


CSC 2738-copie-1

Réalisez une génoise roulée, et garnissez la ou de chocolat ou de crème de marron

(voir rubrique desserts rapides)

Réalisez  une mousse au chocolat de Jean Moussié

 Faîtes fondre  500 G de chocolat avec 20 cl de lait,

       Le micro-onde par petites sessions est très bien,

       A chaque arrêt mélanger votre mélange.

 Lorsque vous avez obtenu un pâte molle et bien homogène

       Incorporez 100 g de beurre ramolli
       Bien mélanger le tout.

 Battre 1/2 litre de crème liquide en Chantilly

       Ajouter 50 g de sucre glace (qui fondra plus vite)

       Mélanger la avec la crème au chocolat refroidi.

Battez maintenant les 4 blancs d'oeufs en neige et incorporez

        doucement 100 g de sucre poudre.

       Ajoutez les au mélange précédent.

Disposer de petites tranches de la génoise tout autour de votre

moule au choix, court,, long, carré, rond ...)

versez la mousse 

et pour finir ,  recouvrir avec les autres tranches de génoise,

ce qui deviendra le fond de votre dessert.

 

CSC 2733    

j'ai terminé le décor avec les boules de chocolats (lindt) des batons de cannelle etc.... 

                                     CSC_2736.JPG

 

 

                                              

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31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 08:16

Elisabeth et Michel vous souhaitent

 

une BONNE ANNEE 2014.

 

 

 

 

Vidéo enregistrée à JANVRY (91), le 29 décembre 2013, lors d'une sortie de

66 km, par un temps encore bien agréable pour la saison (8°, encore sec avant

la pluie venue deux heures plus tard)

 

          Souvenirs de 2013.

CSC 0591  joel 2

Morangis (septembre 2013)

 

 

le Finistère (juillet 2013)

CSC 6237

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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 19:03

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

 

Congolais.jpg

 

 

Ingrédients :

voici une recette de rocher à la noix de coco dits "Congolais"

facile à faire et qui enchantera petits et grands.

pour 20 congolais environ :


3 blancs d'oeufs
200grs de sucre semoule
200grs de poudre de noix de coco
20grs de confiture d'abricots


1) Allumez le four à 180°(TH6)


2) Dans un saladier (cul de poule) mettez vos blancs d'oeufs et le sucre, puis dans une casserole remplie à moitié d'eau faites un bain marie et, sur le feu, au fouet (manuel ou électrique) montez ce mélange jusqu'à ce qu'il soit trop chaud au touché (45° à 50°)


3) Sortez alors le mélange du feu ajoutez la noix de coco puis la cuillère de confiture et continuez de fouettez hors du feu pendant 2 à 3 min.


4) Sur une plaque en téflon ou flexipan faites de petits rochers à la cuillère de la taille d'un cochonnet puis les arrondir avec les doigts humides (vous pouvez aussi réaliser cela à la poche, bout cannelé)

 


5) cuisson 20 min à 180°.

l'apport de la confiture dans ces congolais amène un moelleux incomparable

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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 18:52

Congolais.jpg la recette des congolais, varie énormément, tantôt plus de sucre

tantôt, plus de noix de coco, tantôt des blancs d'oeufs battus en neige, enfin, voici une recette, ensuite à vous de voir

personnellement, j'y ai ajouté en plus 1 blanc d'oeuf battu en neige.

 

Vous avez 5 minutes, oui j'ai bien dit 5 minutes de temps libre...?!

Alors vous avez le temps de faire la pâte des rochers, ensuite il vous faudra

environ 15/20 Mn de cuisson.

 

Mettez le four à préchauffer à 180°C

 

Vous allez voir, c'est très rapide !

Mélangez,  soit au robot, soit à la spatule :

3 blancs d’oeufs, 1 sachet de noix de coco rapée (125 g) et 100g de sucre

vous obtenez une pâtes qui se met facilement en bloc - voilà, c'est prêt.

Formez  des petits ou des gros rocher sur une plaque recouverte de papier cuisson

ou sulfurisé ou encore glissez les rochers dans des petites barquettes individuelles

de présentation.

Constituer les rochers, soit  avec les doigts, soit avec une cuillère

comme vous le souhaitez, mais un conseil,  humidifiez vos doigts ou votre cuillère

pour ne pas que cela colle trop.

Enfournez  20 minutes pour les gros rochers soient dorés!  et 15 mn pour les petits.

Laissez refroidir avant de décoller chaque rocher sinon vous allez les casser.

 

 

 

 

 

 

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30 décembre 2013 1 30 /12 /décembre /2013 18:52

Congolais.jpg

 

Vous avez 5 minutes, oui j'ai bien dit 5 minutes de temps libre...?!

Alors vous avez le temps de faire la pâte des rochers, ensuite il vous faudra

environ 15/20 Mn de cuisson.


Mettez le four à préchauffer à 180°C


Vous allez voir, c'est très rapide !

Mélangez,  soit au robot, soit à la spatule :

3 blancs d’oeufs, 1 sachet de noix de coco rapée (125 g) et 100g de sucre

vous obtenez une pâtes qui se met facilement en bloc - voilà, c'est prêt.

Formez  des petits ou des gros rocher sur une plaque recouverte de papier cuisson

ou sulfurisé ou encore glissez les rochers dans des petites barquettes individuelles

de présentation.

Constituer les rochers, soit  avec les doigts, soit avec une cuillère

comme vous le souhaitez, mais un conseil,  humidifiez vos doigts ou votre cuillère

pour ne pas que cela colle trop.

Enfournez  20 minutes pour les gros rochers soient dorés!  et 15 mn pour les petits.

Laissez refroidir avant de décoller chaque rocher sinon vous allez les casser.

 

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29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 15:36

Premières VIDEOS de l'Hiver 2013-2014

des différents groupes à l'entrainement sur le circuit du 

Boulevard circulaire du Marché d' Intérêt National de RUNGIS (94)

 

 

 

 

 Le groupe sur le grand circuit de 5 km: 29 décembre 2013, par un grand soleil d'hiver, 8° .

 

Avec Daniel FRANCKENBERGHE, Michel BRIAT, Jacques CARRERE, Hubert

KOUDJAALI, tous de l'AAOC Wissous, Didier LASISTE et Jean-Claude

CLARET (ex-ABC)

 

 

 Le groupe sur le petit circuit de 2,500 km, côté Thiais.

Avec Jim PAUCHEZ .

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29 décembre 2013 7 29 /12 /décembre /2013 15:03

JIM  PAUCHEZ : un coureur de l' Essonne, débutant en 1973.

 

CSC_3290.JPG CSC_3291.JPG

 2 février 2014  :  Rungis-MIN .

 

Licencié à l' UC Longjumeau en cadets, puis depuis longtemps en Ufolep

au CC St Pierre du Perray .

P1160678

 Jim Pauchez à Rungis en 2012.

 

 J'espère que je ne froisserai pas JIM en publiant cet article : depuis 42 ans de vélo,

j'ai connu des centaines de coureurs ; coureurs , adversaires , professionnels

aperçus de loin ou de prèt , dirigeants , supporters , passionnés ,,,,,,,,,,

 Dans l'ensemble, on se connait tous, et nous sommes tous copains ou presque.

 Je ne crois pas pouvoir dire qu'un seul d'entre eux soit pour moi , un ennemi.

Mais pour certains , on peut parler d'amis, et c'est le cas pour Jim.

 Sans le savoir, de 1990 à 1996, nous déposions nos enfants à la maternelle,

puis à l'école primaire des Rabats à Antony. Lui me repérait plus que moi, car

Delphine était sur le petit porte-bagage de mon vélo pour le trajet.

 

 En course, c'est à Moissy-Cramayel (77) , le 21 septembre 1997, que l'on a fait

connaissance après une course où un groupe s'était détaché après le passage

de la catégorie supérieure : l'organisateur nous assura que les coureurs ne

seraient pas classés,,,,,,,,,ce ne fût pas le cas, dix tours plus tard !

 Je remportais le sprint du peloton, devant Jim, pensant avoir gagné ce jour

là!!

Déception qui nous avait rapproché après la course.

P1160680

 Depuis, on se croise régulièrement à Rungis les dimanches matins, où l'on fait

le retour ensemble, et sur certaines épreuves, mais , Jim se limite à cause de

problèmes à un genou.

Vidéo du 29 décembre 2013.

   Jim Pauchez en Bleu foncé et Jaune.

 

 

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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 11:46
ANCIENNES CARTES POSTALES NOUVEL AN
ANCIENNES CARTES POSTALES NOUVEL AN
ANCIENNES CARTES POSTALES NOUVEL AN
ANCIENNES CARTES POSTALES NOUVEL AN
ANCIENNES CARTES POSTALES NOUVEL AN
ANCIENNES CARTES POSTALES NOUVEL AN

pâques easter

 

 

carte-nouvel-an-4 carte-nouvel-an-5  carte-nouvel-an-6  carte-nouvel-an-8

 

 

 

Hiver & Noel : cartes postales anciennes nouvel an

 

Carte Postale Ancienne, France, Nouvel An, Bonne Année, Femme Sous La Neige, Bouquet De Fleurs, Gui - Oblitération Janvier 1909  Carte ancienne de Noel

 

 

VIEILLES CARTES DE NOEL

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 11:15

Carte ancienne de Noel

 

En 1870, La Société de secours aux blessés militaires des armées de terre et de mer,

future Croix-Rouge internationale émet une carte pour permettre la communication interne

entre les comités locaux de cette société.

Le 12 août 1870, la ville de Strasbourg, assiégée par l’armée du général Von Werder,

refuse toujours de se rendre. Le comité strasbourgeois de la Société de secours aux blessés,

qui possède un stock de ces cartes, propose au général prussiende laisser les blessés et les

assiégés communiquer avec leur famille. Le général accepte. Les cartes sont affranchies d’un

timbre prussien de 6 Kreuzer. Ce courrier sera censuré à Karlsruhe, puis transitera par Bâle !

Les premières cartes postales à circuler en France sont transmises par deux administrations

étrangères, allemande et suisse et sont affranchies avec un timbre prussien.

 

*

 

Durant le siège de Paris, la section des Postes de la capitale crée les cartes-poste,

pour « envoi ouvert » par ballon monté, avec l'adresse du destinataire d'un côté

et la correspondance de l'autre

 

                                                                                                   

Joyeux Noël

 

Le 20 décembre 1872, la loi de finance, sur proposition du député Louis Wolowski,

introduit en France de façon officielle la carte postale. L'utilisation de la carte postale

officielle n'intervint, en France, que le 15 janvier 1873.

Deux types de cartes postales furent d'abord mis en vente dans les bureaux de poste.

L'une, de couleur jaune, affranchie à 10 centimes, était destinée à circuler à découvert en

 France et en Algérie, dans l'intérieur d'une même ville, ou dans la circonscription d'un même bureau.

L'autre, affranchie à 15 centimes, pouvait circuler de bureau à bureau. La seule illustration

(si l'on peut dire) de cette carte postale officielle est une frise de 4 mm d'épaisseur, encadrant

la partie réservée à l'adresse du destinataire et portant le timbre d'affranchissement et les indications administratives. Le public fit à cette première carte un accueil favorable. Sept millions d'exemplaires

s'écoulèrent en une semaine.

Jusqu'en 1875, la carte postale est restée un monopole de l'administration des postes, ce qui ne

signifie pas que des commerçants et des industriels n'en aient pas fait usage, à titre publicitaire, avant cette date.

                                                               Une carte postale de 1874, recto.

                                                          

 

  vers 1950

 

 

vers 1930                                                                   vers         1   9   5   0

          

 

 

noel-01.jpg

 

 

carte-ancienne-noel1.jpg  Une carte postale de 1903, verso.

                                                                                                                    

 

carte-ancienne-pere-noel12545.jpg

 

À partir de 1904, décision est prise d'autoriser à écrire sur le recto de la carte postale, qui, à cet

effet, est divisé en deux parties : l'une, à gauche, réservée à la correspondance, et l'autre, à droite,

à l'adresse. Dès lors, la photographie peut librement occuper tout le verso.

Si, à l'origine, la carte postale est un document presque exclusivement postal, imprimé par

l’administration, à cette époque, des photographes, profitant des nouvelles avancées techniques,

vendent leur production à une clientèle aisée sur les principaux lieux touristiques.

La carte postale va aider la photographie à se diffuser à travers le monde et dans toutes les

couches sociales. 

Le public pourra tellement s'approprier l'image qu'on en viendra même à faire développer des

photos au format carte postale : c'est ce qu'on appelle les « cartes-photos ».

 

anciennes cartes de noel

 

 

cartes-postales-photos-Joyeux-Noel-de-Cannes-CANNES-6400-11.jpg  

 

L'âge d'or de la carte postale va de 1900 à 1920, environ. Elles circulent par millions,

dans le monde entier. Les éditeurs de cartes postales foisonnent, et le moindre buraliste

du plus petit village tient à voir son nom imprimé sur les cartes qu'il ne fait que diffuser,

pour le compte d'un grossiste de la région.


 

 

Carte ancienne de Noël

 

On constate déjà, à partir des années 1920, que les productions sont de moindre qualité.

Par souci de rentabilité, les éditeurs font le choix de procédés et de matériaux médiocres et

d'autre part, ils diffusent surtout des vues générales, sans caractère, au détriment de scènes plus typées,

mais aussi plus rapidement obsolètes.

Mais, surtout après 1918, l'inépuisable créativité de certains éditeurs et illustrateurs ne parvient

pas à enrayer une tendance de fond liée à l'évolution des modes de vie.

La carte postale connaît un déclin quantitatif continuel, et finit par disparaître de la vie quotidienne,

au profit de nouveaux modes de communications (tels que, surtout, le téléphone, puis le courriel)

et de nouvelles pratiques de l'image (d'abord avec le développement de la photographie amateur,

puis celui des appareils numériques et des pièces jointes).

Cartes anciennes de Noël  Carte ancienne de Noel

 

                                                                            

Grüss aus Wasselnheim,
carte postale illustrée par
l’imprimeur Pie Ott vers 1890.

 

Cartes anciennes de Noël   

 

Cartes anciennes de Noël

 

 

En réaction, on constate chez les éditeurs, depuis la fin des années 1970, un renouveau des sujets

proposés : cartes humoristiques élaborées, recours à des photographes célèbres, reproduction d'affiche

s et de tableaux de maîtres, paysages sublimés ... Par ailleurs, la carte postale redevient un support

publicitaire prisé et un moyen de diffusion de la photographie d'art.

 

 

 

Caricature anti-allemande pendant la guerre de 14-18.

      EN 2013

 

 

 

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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 11:02

 

CSC 2595

 

Recette pouvant se préparer  la veille

 

3 feuilles de gélatine

25 cl de bouillon de volaille

3 cuil. à soupe de muscat

2 tranches de foie gras de canard.

pain d'épices léger  (recette sur le blog)

 

- Faire tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide pendant 5 minutes.

- Porter le bouillon de volaille et 2 cuillères à soupe de porto à ébullition.

- Retirer du feu et verser dans un récipient.

- Incorporez  les feuilles de gélatine

- Fouettez et laisser tiédir.

- Coupez le foie gras en petits dés.

- Garnir le fond des verrines de dés de pain d'épices

- Répartir les dés de foie gras.

- Couvrir avec le bouillon refroidit.

- Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que

  la gelée prenne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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28 décembre 2013 6 28 /12 /décembre /2013 10:51

CSC 2595

                                   séparation

 

 

Mélangez du crabe émietté (si vous en avez le temps, cuit par vous même)

sinon en boîte (une cuillère apéritive contient l'équivalent d'une cuillère à soupe)

faîtes une vinaigrette à base de vinaigre de mangue (recette sur le blog ou sinon vendu en grande surface)

mélangez au crabe

Sur une cuillère apéritive, disposer le crabe

puis par dessus des oeufs de truite et quelques brins d'aneth

ou d'estragon (au pire une autre herbe si vous en avez une sous la main

car pour une pincée qui décorera, inutile de faire les frais d'une boîte 

si vous n'en utilisez pas d'habitude)

 

verser en zig-zag un trait de crème de vinaigre de mangue

(recette sur le blog)

voilà c'est terminé

de jolies cuillères et un apéritif frais

 

 

                   

0510f2fe.gif

 

 

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  • : Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com
  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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