http://www.aubergedelaporte.fr/
nous avons testé l'Auberge
de la Porte à Saint Jouan et nous avons été conquis.
Une auberge face à la Rance, au milieu de champs de culture (en l'occurence en
ce mois de novembre, des choux-fleurs).
Vous ne vous y arrêterez pas par hasard. Il faut l'avoir dénichée, l'avoir sélectionnée,
et surtout y réserver sa table.
La propriétaire et les serveuses vous accueillent vraiment en toute simplicité
avec le sourire et se préparent à vous offrir un excellent repas.
Dès votre arrivée, le dimanche uniquement pour le porcelet, vous verrez
dans le fond de la salle le porcelet (cochon élevé aux alentours de Saint Jouan)
sur sa broche dans la grande cheminée. Avouez que c'est déjà très alléchant !
on en a l'eau à la bouche !!!!!
Dans cette auberge, pas de carte à rallonge laissant présager des plats
surgelés.
Une ardoise vous présente le menu : une assiette, unique choix pour l'entrée,
mais quelle assiette. Avec, s'il vous plaît : du saumon, du filet de canard
les deux fumés par le chef, une terrine de campagne, du foie gras,
du fait maison, une salade d'orange - et du pain frais, du vrai
pain pas de la baguette industrielle. Déjà un régal !
Puis un plat au choix sur trois : nous avons choisi, devinez, le porcelet...
comme le loup de tex avery, nos yeux n'étaient pas assez grands !
nous nous régalions d'avance.
Et ce qui fût dit, fût fait. UNE PURE MERVEILLE ! un moelleux incomparable.
Ce petit porcelet était accompagné de quelques légumes
(produits autour de l'auberge) et d'un vrai gratin dauphinois avec
une crème légèrement aillée. MON DIEU QUE C'ETAIT BON.
Puis pour terminé un choix de trois desserts : nous avons choisi, pour moi,
l'omelette norvégienne et le nougat glacée et son coulis fruits rouges
pour Michel, qui en rafole.
Nous étions ravis, une très grande qualité dans les produits,
des produits locaux, (là bas on ne vous sert pas que de la San Pellegrino,
mais l'eau gazeuse de PLANCOET), j'y tiens.
Mangeons et Buvons nos produits régionaux, français,
cela fait marcher nos propres producteurs au lieu de faire venir
les mêmes produits du bout du monde, bien moins bons.
Merci aux propriétaires pour tout, nous reviendrons...
et surtout un dimanche !
L'Auberge de la Porte vous propose différents menus pour organiser vos repas de groupe. Des menus de 15 € à 35 €, ou des formules buffet à partir de 15 € Vous pourrez y déguster : foie gras et terrine maison, porcelet, agneau, canard, poulet ou jambon cuits à la broche, viandes grillées à la cheminée. Mais aussi, notre tête de veau à l'ancienne, notre poêlée de St Jacques ... et pour terminer votre repas, un dessert maison !
- Formule de 20,95 € à 30 €
- Repas à thème "Les Vendredi à l'Auberge" : Entrée + Plat + Dessert à 17,95 €
- Dégustation sur place ou à emporter
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