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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 19:59

Quel beau Paris-ROUBAIX que ce  Paris-Roubaix !!

 

 Quel beau vaiqueur que Fabian CANCELLARA, qui esseullé trop 

rapidement,,,, et par ses soins, dû batailler ferme pour boucher les trous, et

sortir tard, accompagné, qui plus est.

 

   Mais sans vouloir jouer les français chauvins franchouillars, quelle poisse 

pour quatre des français annoncés comme outsiders.

_ Le premier touché, et le mot est faible, fût Yoann OFFREDO sur cette terrible chute

dû à un ilôt,,, non signalé,,,,même s'il avait le dos tourné et une seule main sur le

guidon à cet instant. Un ilôt signalé aurait averti les autres coureurs, et les coups de

sifflets d'un motard devaient s'entendre, même de dos.

CSC_2354.JPG

_ Le second était Mathieu LADAGNOUS, la poisse pour la "FDJ", qui, pris dans une

chute collective en sortie de virage, encore à cause d'un rétrécisseur, fleuri celui là,

ne pu repartir.

_ La suite était matériel, avec Sébastien TURGOT (Europcar), changeant de roue

arrière, mal ajustée, et qui perdait trente seconde lors d'une phase capitale.

CSC_2367.JPG

_ Puis ce fût le tour de Sylvain CHAVANEL, changeant de vélo et repartant visiblement

avec un autre vélo récalcitrant et perdant lui aussi sa place à l'avant.

CSC_2351.JPG

 

 Restait à l'avant sans incident "visible", Damien GAUDIN (Europcar), toujours vaillant

toujours à l'attaque, 5è sur la ligne d'arrivée et Steve CHAINEL (AG2R) dans le 2è

groupe, plus discret, mais bien présent à l'avant, puis Adrien PETIT (COFIDIS), 29è

dans le groupe suivant.

CSC 2347          CSC 2351

Damien GAUDIN (n°14), Sébastien CHAVANEL (n° 1) et Steve CHAINEL (n°171)

CSC_2363.JPG         CSC_2369.JPG

Laurent JALABERT reprend du service aux commentaires, depuis son canapé.

 

,,,,,,,,,,,,,,,,Maintenant, les "Omega-Quick Steep" dans leur ensemble, peuvent en dire 

autant.

CSC_2374.JPG

La chute de Seep VAN DEN BERGH ,,,,,,,,,,,,,

 

CSC_2377.JPGSteneck STYBAR touche aussi un

spectateur, mais en cyclo-crossman, se rattrappe et évite la chute,,, mais n'évite pas le

fait de déchausser, et en perdant 80 mètres, ne reviendra jamais.

 

 

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 18:26

La chute terrible de Yoann OFFREDO (FDJ)

sur Paris-Roubaix, le 7 avril 2013.

 

      Mon blog évite toujours les sujets lourds (dopage, par exemple) et les polémiques,

mais, sur cet accident de YOANN OFFREDO (FDJ), à 123,4 km de l'arrivée à Roubaix,

sur ce Paris-Roubaix du 7 avril 2013, pourquoi le rétrécisseur central n'était t'il pas, ni

signalé par un motard au drapeau jaune, ni protégé par deux ou trois bottes de paille.

 C'est le pauvre YOANN qui en fait les frais, et qui va y laisser quelques semaines de

plus au purgatoire : COURAGE , YOANN , on espère te revoir vite  !!!

OFFR-1.jpg

 

CSC_2361.JPG

 

CSC 2354

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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 18:29

GOUPILLERES (78), le 7 avril 2013.

Organisation du " BUCHELAY  Millénium Cycliste "

    Superbe course dans les Yvelines, routes étroites mais praticables.

CSC_2315.JPG CSC_2332.JPG

Le passage des 2 hommes de tête au pied de la côte d'arrivée, avec 40" d'avance sur le

peloton en 1ère catégorie.  Le champion de France Ufolep, Mickaêl LEGOFF va l'emporter

devant Laurent HERBIN (ASCE).

CSC_2324.JPG

 Une course très particulière, ou pendant 50km, ça roule, ça attaque, ça se bagarre,

mais avec toujours dans l'esprit, les 800 derniers mètres terribles qui nous attendent

et qui vont nous faire souffrir à 100%.

 Alors, on est sur la reserve, on n'ose pas trop se livrer, mais la fatigue du stress dépense

des cartouches. Et dans le mur d'arrivée, il y en a partout.

 Moi, je vais entamer l'ascension en 30ème position, géné au départ par un accrochage

entre un coureur d'Orsay avec un Yvelinois, puis je remonte avec un 39X21,,,, un vrai sprint

en côte,,, pour venir faire 10è du peloton derrière les deux échappés sortis avant Jumeauville

au dernier tour. Je suis 12ème.

Classement des GS4 :  1er Ludovic MICHEL  (CSM Le Pecq)

                                    2è Bruno PEROUSSE (AS Meudon)

                                    3è Gilbert CLEMENT (ES Maintenon) à 20"

                                    4è Pascal BOSCHER  (AS Mesnil St Denis)

CSC_2408.JPG

L'arrivée des 14 premiers égrenés au sommet de la côte de l'église en GS4.

                                    

CSC_2338.JPG

 Le clan des Chiroquois au départ: avec Philippe ORSATONI et Sébastien PETIT .

CSC_2341.JPGDidier EGASEL (US Métro Tr)

GOupillieres-7-04-13-2479.JPG

Le départ des GS4: Michel GOUPIL (ECNP),- moi-même -; quelle tête suis-je en train de

faire?? Le froid ou la tension??? .   ( Ces 2 photos de DabCem sur Vélo-Web).

GOupillieres-7-04-13-2773.JPG

Une heure trente plus tard, je suis satisfait de ma 12ème place.

 

equipe-bmc.jpg

Le BUCHELAY  Millenium  Cycliste 2013 .

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7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 10:08

RECETTE FACILE ET RAPIDE A FAIRE        fruit 73

 

CSC 2260  

CSC_2265.JPG

Allumez le four sur 160° (TH 5/6)

 

Egouttez une boîte 4/4 de poires au sirop

 

Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger :

 

120 g de beurre ramolli

120 g de poudre d'amandes

120 g de sucre semoule

3 oeufs entiers

vous pouvez ajouter soit un peu de vanille, soit un alcool de poire

ou de pomme ... pour les plus gourmand un petit coulis de chocola

mais pas trop il couvrirait le goût poire/amande de la terrine

vous obtenez une pâte bien homogène, si il reste de petit grain de beurre

ne vous en faîtes pas ils disparaitront à la cuisson.

 

Dans un moule à Cake :                  fruit 72

 

versez un peu de pâtes, puis déposer des carrés de poires 

et répétez l'opération.
 

Cuire 45 mn

position de la grille vers les 3/4 bas du four.

 

consommez froid avec du chocolat fondu ou un coulis de cassis

ou encore en été avec un sorbet poire ou chocolat 

 

Cette terrine peut être préparer la veille.

 


 

 

                                     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 16:12

Axel JOURNIAUX (EC Rance Frémur), (TP de Dinan)

Direct Energie 2018

De très beaux résultats en ce début 2013, pour le fils de

François JOURNIAUX, avec qui j'ai couru de 1987 à 1995 en Bretagne,

alors qu'il était à l'UC Guinefort (22), et qu'il habitait Languedias (22) .

Axel passe "Pros" chez Direct Energie en 2018

CSC_2267.JPG

Article "VéLO-MAGAZINE", d'avril 2013.

CSC_2273.JPG

Axel JOURNIAUX (Direct Energie 2018); Ouest-France mars 2018.

Axel JOURNIAUX (Direct Energie 2018); Ouest-France mars 2018.

Axel Journiaux (EC Rance-Frémur)

Axel Journiaux (EC Rance-Frémur)

Axel sur le podium, à droite (2013)

Axel sur le podium, à droite (2013)

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6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 15:21

Rencontre du jour: mercredi 19 août 2020: un simple petit tour aux bois!

Avec l'appareil photo quand même! deux chevreuils dans un chemin, suivis

dans les maïs, puis un groupe de huit faisans

Une douzaine de jours en BRETAGNE fin mars 2013:

Dans mon programme , quelques safaris-photos en soirée ou tôt le

matin, seul ou avec ma fille, sur une dizaine de Kilomètres en vélo, appareils photos

sur le dos, objectif 200 ou 300mm, avec nos deux "NIKON D 3100".

Objectif ; découvrir les chevreuils: sur le séjour, 46 chevreuils vus.

CSC 2191

Aprés avoir senti ma présence, c'est le départ précipité pour cette femelle.

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Un mouvement, et nous sommes repérés,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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Un mâle au lointain .

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Couple de chevreuils.

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Les chevreuils d'août 2020
Les chevreuils d'août 2020
Les chevreuils d'août 2020

Les chevreuils d'août 2020

Les faisans
Les faisans
Les faisans
Les faisans
Les faisans

Les faisans

Départ précipité !!
Départ précipité !!
Départ précipité !!

Départ précipité !!

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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 19:55

RENNES (ille et villaine): ville adepte du VéLIB.

CSC_2081.JPG

      Les alignements de vélibs, à la sortie de la gare S N C F .

CSC_2079.JPG

 

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Les vélibs " RENNES Métropole"....... 

V-LIB-2063.JPG

......................devant la gare S N C F de Rennes.

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22 mars 2013 5 22 /03 /mars /2013 19:31

Site A A O C WISSOUS :

CSC_1922.JPG

Les résultats des courses du 17 mars 2013.

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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 22:28

Le C F C  du 17 mars 2013.

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Stéphane et Delphine derrière Benoit CHEYROU (Olympique de MARSEILLE)

CSC_1913.JPG+

Marco SIMONE et Benoit CHEYROU : sur le grand écran, Christophe GALTIER de l'ASSE,

et Jean-Michel AULAS .

CSC_1916.JPG

 

psg-1914.JPG

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17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 17:53

Prix de WISSOUS : 17 mars 2013

Zone Industrielle AIRPARK de Paris.

Organisation: A A O C Wissous.

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      Le podium de Wissous (catégorie GS), en compagnie du Maire de Wissous.

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      Le vainqueur,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,son second,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

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,,La troisième place pour moi, ma meilleure place depuis mon accident du

15 septembre 2011.

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Luc GRAILLOT (TSA 91), vainqueur en 2è carégorie.

CSC_1910.JPG

Luc GRAILLOT, vainqueur des 2è catégories.

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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 20:57

15 Mars 2013: Après son accident, Laurent JALABERT

va mieux. Très abimé et bien diminué par son terrible accident,

son état est presque satisfaisant après un tel choc.

CSC 1867-copie-1

 

Affaibli et sans doute sous traitement anti-douleur, Laurent parle

calmement et sans haine de son chauffard !! Fracture d'un tibia

et humérus.

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"Heureux d'être en vie", ce n'était pas mon heure, " deuxième chance"...

 tiens...cela me rappelle "moi", le 5 septembre 2011 à

Longjumeau, allongé au bord de la route!

 

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Le 7 avril 2013, Laurent reprend du service pour France 3, lors de

Paris-Roubaix, depuis son canapé : Laurent va mieux, mais ne marche

pas encore!! Patience !!

CSC_2364.JPG

CSC_1868.JPG

Les restes du vélo de LAURENT .CSC_1869.JPG

Reportage "France 2" pour le journal de 13 heures.

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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 21:31

Les coins touristiques en YVELINES (78)

Vidéos en caméra embarquée à vélo.

 

 

 Le moulin d'ORS à l'entrée de CHATEAUFORT (78), par la route de Gif-sur-Yvette et de Villiers-le-Bacle. Un jour de neige du mois de mars. (13 mars 2013)

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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 20:55

Boutique CVELO.COM à SACLAY (91)

Photo0352.jpg

Rond-Point du Christ - 91400  Saclay

Tel. 08 92 23 96 41

Photo0353.jpg

Magasin situé sur la route des départs et retours pour les cyclistes du 92, 94, 91 et de Paris en direction de la Vallée de Chevreuse ou du plateau de Saint-Quentin en Yvelines.

Accueil sympathique et chaleureux, qui, pour un renseignement ce jour, m'a bien mis en garde sur l'état des routes que j'allais emprunter,,,merci !!


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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 19:58

La descente de la Belle Image à Gif-sur-Yvette (91)

 

descente un jour de neige: 13 mars 2013, par 1°, vitesse maxi : 51 Km/h.

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11 mars 2013 1 11 /03 /mars /2013 19:02

11 MARS 2013 : Grave Accident de Laurent JALABERT

ce lundi lors d'une sortie d'entrainement à son retour de Nice où il

commentait la course Paris-Nice avec Thierry ADAM pour France Télévision

(France 3).

JOURNALISTES 0004  JOURNALISTES 0025 double-sport 0024

Très alarmantes, les nouvelles de Laurent Jalabert semblent plus rassurantes

vers 18 heures, selon Patrick MONTEL sur sa page FACEBOOK.

JOURNALISTES 0025  JOURNALISTES 0021

 

double-sport 0023 CSC 0029

 

double-sport 0024

 

 

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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 14:53

Effets de nuit en prise-pose.

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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 14:43

Reprise de dressage à l'Etrier Chiroquois: 9 mars 2013

Reprise de nuit en extérieur : monitrice: Anaïs.

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Christophe Vayssière et Lucky,,,/ Alain GLAOGUEN et O'Man .

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Elisabeth GOUPIL et Derby

 

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Guillaume Massagli et Khah,:,Adeline MASSAGLI et Moon Chine.

CSC_1778.JPGJuliette,,,

 

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Murielle,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,Marina et Kadija


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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 14:35

Les reprises du samedi à l'Etrier Chiroquois:

reprise de 18 à 19 heure

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David FLORIGNY,,,,,,( le moniteur: Alain GLOAGUEN).

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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 21:30

Portraits de Femmes 2013 ;

CSC_1644.JPGMarine JACQUES (CMA)

fontainebleau 3 mars 2013.

CSC_1643.JPGVicky FOURNIAL (UC Bassin Houiller)

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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 17:12

Damien GAUDIN après 6 années de professionnalisme,

remporte le PROLOGUE DE Paris-Nice à HOUILLES (78).


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CSC_1701.JPGLe maillot jaune de Paris-Nice pour

DAMIEN GAUDIN .

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Damien perdra le maillot le lundi, au profit de Nacer BOUHANI (FDJ).

 

Paris-ROUBAIX 2013 ; 7 avril 2013: Damien GAUDIN inlassablement à l'attaque.

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3 mars 2013 7 03 /03 /mars /2013 15:20

FONTAINEBLEAU ; 3 mars 2013

organisation du VC Fontainebleau-Avon.

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René AIZPURU et Michel GOUPIL (D3), ainsi que Nicolas DI IORIO (D4)

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Pascal GUILLERAULT (US EE) dans les 5 premiers.

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La superbe sortie au sprint (D2) de Serge LEGENTIL (P Combs-la-Villaise).

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Le départ des D1 .

 

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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 13:40

Entre la sortie de VILLEJUST et l'entrée de "La Poitevine", communne de

FRETAY (91), un nouveau tronçon de piste cyclable:.

Photo0327.jpg  Photo0328.jpg

Livrée vers le 15 février 2013, voici dans quel état : quel gachis et quel dommage. Les

travaux ne contenaient t'ils pas le nettoyage.

Photo0329.jpg

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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 20:00

Nous arrivons fin juin à l'épilogue de ce début de saison 2013:


Je devais cloturer cette première partie , demain , 22 juin , à Mormant (77), mais

l'annulation de cette course, me voit changer complétement d'objectif : je suis engagé

aux Championnats départementaux Ufolep du contre-la-montre sur 20,960 km à

Champmotteux (91), en envisageant une place, catégorie 50-59 ans, de la Seine-St-

Denis.  Mon départ à 9h42.

 

Ma quarantième saison doit commencer ce dimanche 3 mars 2013:

après l'annulation de la première course de la saison 2013 à Coulommiers,

pour cause de neige, la météo est annoncée plus clémente pour les 2 et 3 mars

à Monthléry (où je n'irai pas), et à FONTAINEBLEAU, où j'espère tenir mon rang de

sprinter: vainqueur en 2009 (15 mars), vainqueur en 2011 (13 mars), 4 fois premier

du sprint du peloton (2002, 2005, 2006 et 2007),,,,,,,,,,,,,,,,réponse dans 4 jours !!

Photo0289 Photo0302

Avec ce temps neigeux, je n'avais pas fait autant de home-trainer depuis 1990.

 

 Vendredi 1er mars: la liste des engagés est annoncée: 41 coureurs......et je redoute la

présence de Jean BAJEUX (VCFA), vainqueur à Fontainebleau le 13 mars 2011 en D3

quand je gagnais en D4, puis vaiqueur l'an passé en D3, où je n'étais que 24è, et premier

du peloton (23 échappés en 3 vagues), et vainqueur aussi à Choisy-en-Brie en 2008

quand je finissais 3è derrière Claude GARCIA (ECNP 2è)....un gros client.

 A surveiller aussi: Jean-Marc MILLERO (USRO), Pascal GUILLERAULT (USEE), Alain

DERLY (ESGL), Jean-Pierre CHRISTOPHE (CAO) et la famille GRIGNON (Olivier et René) 

 

Dimanche 3 mars 2013:CSC 1655

FONTAINEBLEAU: mon favori était là, mais pas en tenue de coureur.

Par contre, Bruno DUCOURANT (Le MéeSport) va nous fausser compagnie au 21è km,

pour l'emporter avec 3 minutes d'avance. Derrière , nous sommes 35 au sprint, et je vais

être un peu tendre sur la fin, pour finir 15è (classé 7è ex-eaquo).

 Prochain objectif : Wissous (ufolep GS).

Vendredi 15 mars; après 3 jours de neige intensive, on imagine à nouveau courir à

Wissous: le circuit a retrouvé une allure habituelle après avoir été recouvert de 20cm de

neige, glace puis mélasse de neige fondue.

 J'ai reçu jeudi mon carton en catégorie "GS" pour la course de 8h30, dimanche 17.

La pluie, toujours de la pluie, mais je vais faire une belle course. Dimanche 17 mars,

nous ne sommes que 29 au départ à cause du mauvais temps, une douzaine d'autres

ne prendrons pas de dossard. Bien sur 30km, plus juste ensuite, je viens faire 3è en

gagnant le sprint du peloton derrière Hubert KOUDJAALI (AAOC Wissous) sorti à 5km

de l'arrivée, et derrière Claude CHRIST (AAOC W) sorti à la cloche.

CSC 1893-copie-1

Le podium de Wissous (ufolep GS4), avec M Régis ROY-CHEVALIER (maire de Wissous)

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Douze jours en Bretagne sur la période de Pâques, puis reprise prévue le 7 avril à

Janvry, mais la course est annulée; j'irai à Goupillères (78).

Photo0362.jpg CSC_2047.JPG

Promenades avec Delphine et soirées cheminées en Bretagne en famille. Sur la table du

salon, les cartes de tarot, celles du Rami, le meringues et les shamallows piquants.

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 7 avril 2013: GOUPILLIERES: Belle petite course presque plate, qui se termine par un mur de

800m, dont les 300 derniers à 13%. On ose pas trop se découvrir avant la fin. La bonne échappée

part à Jumeauville, à 4 km de cette ascension: 2 coureurs qui terminent avec 200m d'avance.

 Je fais 10è du peloton de 33 coureurs dans la côte d'arrivée : 12ème et sastisfait.

GOupillieres-7-04-13 2773

 

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Week-end sans course le 14, puis Clamart le 21 avril, Villacoublay le 1er mai, et Mespuits

le 9 mai.

GOupillieres-7-04-13 2479Départ à Goupillières (78).

Gros travail à Rungis le jeudi 18 avril: 98 km.

Photo0381.jpgSur la route à Rungis avec Didier LESAGE (USMT)

21 Avril, 70è à Clamart en queue de peloton, 39,972km/h.

VEL 2966 Photo0388.jpg

En course à Clamart (92) et à Rungis, le 25 avril avec Joël BINDEL.

A venir : Villacoublay (78), le 1er mai.

 

La forme revient bien : 6è à Vélizy-Villacoublay (78), le 1er mai, puis 5è à Mespuits (91) le 9 mai,

jeudi de l'ascension.

CSC_3436.JPG

A Mespuits, je termine 3è du peloton : un peu sur les freins,,,, mais ,,, chutttttt !!!! .

 Ensuite, encore 6è à bondoufle, le 26 mai :

CIMG8529.JPG

Bondoufle : photo sur site de l'USM Villeparisis.

  Objectif Ponthierry pour le 9 juin. Villeneuve St Denis le 15 juin, puis présentation du film

"La Grande Boucle" le lundi 17 juin 2013 à 21 heure, cinéma "Le Select" à Antony.

 CSC_4492.JPG

Et à Ponthierry (77), le 9 juin, après le déluge, nous sommes rares à nous présenter au

départ. Derrière un échappé solitaire, je termine 2è.

  Moins bien le samedi 15 juin à Villeneuve Saint Denis, où un peloton hyper compact de

86 coureurs termine au sprint sur 3 km : mal placé, je suis dans la boite, classé 32è.

 

 Puis le lundi soir à Antony (92), je fais un petite intervention de 20 minutes avant la projection

du film "LA GRANDE BOUCLE" au cinéma "Le Select" d'Antony.


 

 Enfin, le 23 juin à Champmotteux (91), je termine, modeste 80è au scratch, des 

Championnats départementaux UFOLEP, 16è des plus de 50 ans, mais Premier 

coureur de " Seine-St-Denis", pour le jour de mes 54 ans.

 Après midi à L'Hay-les-Roses pour une "démo" COUNTRY à laquelle participe

Elisabeth .

 Fin juin, départ pour la Bretagne, et fin de ma première partie de saison.

 

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25 février 2013 1 25 /02 /février /2013 09:42

 

 

CSC_1488.JPG

 

 

idées pour faire un déjeuner ou un dîner tapas :

 

- beignets de calmar (il y en a de très bon au rayon surgelés)

- boulettes de viande (au rayon boucherie)

- jambon de serrano

- coppa

- chorizo

- Mélange de légumes grillés

- petits poivrons au fromage

- olives

 


- tortilla pommes de terre, fromage  :

    - Couper et cuire environ 350 g de pommes de terres dans de l'eau

       avec un cube de bouillon pour les parfumer

    - dans un saladier fouetter en omelette 6 ou 7 oeufs, 

      ajouter environ 100 g de fromage râpé, du sel du poivre, et du persil

      j'ai ajouté des dès de tomates confites.

    - Cuire doucement à la poële ou directement dans un moule graisser

      au four - 140° - au bout de 5 mn surveiller la cuisson, jusqu'à ce qu'elle

      vous convienne, plus ou moins dorée. (servez chaud ou froid)

 

- brochette de poulet au curry :

    - prendre  3 ou 4  escaloppes de poulet extra tendre, et les couper un

      dés d'environ 2,5 cm 

    - mélanger un yaourt avec une cuillère à café de curry, saler, poivrer

    - laisser mariner, pour ma part je les fais la veille.

    - placér 2 ou 3  dès sur des petites brochettes 

    - Cuire à la poële.

 

- Champignons farcis au chorizo :

 

    - prendre 10 gros champignons, les nettoyer, et garder les pieds.

    - dans le mixer avec grandes tranches de chorizo, doux ou fort, selon

      vos goûts, ajouter environ 50 g de parmesan râpé et 2 cuillères à soupe

      de chapelure.

    - dans le plat où vous aurez déposer les champignons, verser un verre

      d'eau et cuire les champignons à 180° environ 20 à 25 mn.

    - Servez chaud

CSC_1492.JPG

 

DESSERTS  :

 

- Turron (sorte de nougat)


- Crème Catalane :   - Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 6 oeufs
  • 1 litre de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 10 grammes de Maïzena
  • 150 grammes de sucre
  • 1 branche de cannelle
  • 1 zeste de citron

Préparation :

  • Faites chauffer le lait et la crème avec le citron et la cannelle. Portez à ébullition puis arrêtez le feu.
  • Laissez refroidir
  • Séparez les blanc des jaunes d'oeufs. Dans la casserole, versez les blancs et le sucre (hors du feu) et mélangez bien.
  • Diluez la Maïzena dans un peu de lait puis versez dans le mélange des blancs et du sucre. Mélangez bien de nouveau et ajoutez petit à petit le restant du lait.
  • Remuez à feu doux.
  • Versez la crème dans des ramequins.
  • Saupoudrez chaque ramequin d'un peu de sucre que vous ferez brûler.

 

 

Recette des Bizcochos Borrachos (équivalent du baba au rhum)

Ingrédients : 

Bizcocho Borracho

Pour 9 petites parts ou un gâteau de 20 cm de diamètre.

Pour le gâteau :

  • 4 oeufs
  • ½ tasse de sucre granulé
  • ¾ tasse de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle pour la décoration

Pour le sirop :

  • ⅓ tasse de sucre granulé
  • 240 ml d'eau
  • 1½ cuillère à soupe de miel
  • 45 ml de brandy ou rhum
  • 1 bâton de cannelle
  • Ecorces d'un demi citron

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C. Graissez le moule avec de l'huile ou du beurre et farinez.
  • Séparez les blancs des jaunes des oeufs. Battez les jaunes dans un saladier avec du sucre jusqu'à obtenir mélange onctueux.
  • Dans un autre saladier, battez les blancs en neige. Avec une spatule incorporez les blancs au mélange précédent.
  • Bizcocho Borracho
  • Petit à petit, incorporez la levure et la farine et bien mélanger.
  • Versez la préparation dans le moule et enfourner 20 minutes.
  • Pendant que le gâteau cuit, préparez le sirop. Dans une petite casserole, portez à ébullition le mélange d'eau, sucre, cannelle, miel et écorces de citron en remuant de temps en temps. Laissez bouillir une minute. Retirez la casserole du feu et versez le brandy ou rhum, mélangez puis laissez refroidir.
  • Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Découpez le gâteau en 9 morceaux. Versez sur chaque morceau le sirop puis saupoudrez de cannelle.
  • Dégustez accompagné d'un café ou d'un thé, c'est encore meilleur 

 

 

 

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 19:47

Entente Cycliste de NEUILLY-PLAISANCE

     Saison 2013

346 vel-18562 612x459 75sasi misgkv

L'EC Neuilly Plaisance en stage devant les mimosas.


CSC 1532

mon pion de Monopoly débute mal sa saison !

 

 

 

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  • : Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com
  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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