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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 19:32

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ELISABETH AIME ET LE DIT

                                                                       jolis coeur avec des fleurs

 

 

 

 

Une émotion très forte me fait monter les larmes aux yeux lorsque 

j'écoute cette chanson, 

 

MA FILLE CETTE CHANSON EST POUR TOI, TU LE SAIS, JE T'AIME DE TOUT MON COEUR  

 

 

Paroles de la chanson Ma Fille :

 

Ma fille, mon enfant,
Je vois venir le temps où tu vas me quitter...
Pour changer de saison, Pour changer de maison, pour changer d'habitudes

J'y pense chaque soir en guettant du regard
Ton enfance qui joue a rompre les amarres
Et me laisse le goût d'un accord de guitare

Tu as tant voyagé et moi de mon côté j'étais souvent parti
Des Indes à l'Angleterre, on a couru la Terre et pas toujours ensemble
Mais à chaque retour nos mains se rejoignaient
Sur le dos de velours d'un chien qui nous aimait
C'était notre façon d'être bons compagnons

Mon enfant, mon petit... Bonne route... Bonne route
Tu prends le train pour la vie et ton cœur va changer de pays

Ma fille, tu as vingt ans, et j'attends le moment
Du premier rendez-vous
Que tu me donneras chez toi ou bien chez moi ou sur une terrasse
Où nous évoquerons, un rire au coin des yeux
Le chat ou le poisson qui partageaient nos jeux
Où nous épellerons, les années de ton nom...

A vivre sous mon toit, il me semble parfois que je t'avais perdue
Je vais te retrouver, Je vais me retrouver dans chacun de tes gestes
On s'est quittés parents, on se retrouve amis
Ce sera mieux qu'avant je n'aurai pas vieilli
Je viendrai simplement, partager tes vingt ans

Mon enfant, mon petit... Bonne route... Bonne route
Tu prendras le train pour la vie et ton cœur va changer de pays...
Sur le chemin de la vie nos deux cœurs vont changer de pays

 

 

 

 

 

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J'ADORE CETTE ARTISTE.

d'abord elle est magnifique, super belle,

ensuite ne fait pas parler d'elle dans les journaux à sensation ... vous voyez

de quoi je parle !

Son répertoire est formidable et elle sait reprendre des titres de Régiani, sans faire

un copier/coller, et faisant passer une émotion intense sa voix est MERVEILLEUSE.

Isabelle Boulay

chanteuse et interprète québécoise

née le  à Sainte-Félicité, en Gaspésie (Québec, Canada).

Isabelle Boulay est l'aînée d'une famille de trois enfants.

Très jeune, elle commence à chanter dans le restaurant de ses parents,

et dès l'âge de sept ans, elle se produit régulièrement sur scène.

En 1990, elle remporte haut la main le Festival en chanson de Petite-Vallée

 

Luc Plamondon la remarque et lui offre le rôle de Marie-Jeanne dans son opéra-rock, Starmania.

Elle tiendra le rôle pendant 350 représentations, en France principalement.

Depuis, elle connaît un franc succès, tant au Québec qu'en Europe.

Elle rencontre son plus gros succès en France en l'an 2000,

grâce à l'album "Mieux qu'ici-bas" (certifié disque de diamant)

et les titres "Parle-moi",

"Un jour ou l'autre",

"Quelques pleurs"

et "Mieux qu'ici bas".

Jean-Jacques Goldman l'invite alors à rejoindre la troupe des Enfoirés.

Elle participera à trois spectacle :

 L'odyssée des Enfoirés (2001), 

Tous dans le même bateau (2002)

et Le Train des Enfoirés (2005)

 

À la même époque, elle partage la vie de l'humoriste, Stéphane Rousseau

Le 20 octobre 2008, elle met au monde un petit garçon prénommé Marcus,

né de son union avec Marc-André Chicoine.

 

En novembre 2011, elle publie album folk "Les grands espaces",

 

Le 19 septembre 2012, Vincent Vallières l'invite à partager la scène avec lui

et l'Orchestre Symphonique de Montréal.

Elle y interprète plusieurs titres en solo et en duos avec Vincent Vallières

 

L'année suivante, Pauline Marois la décore de l'insigne de Chevalière

de l'Ordre national du Québec.

Elle est également Chevalière de l'Ordre de la Pléiade.

 

 
Isabelle Boulay et Pauline Maroislors de la cérémonie de remise de l'Ordre national du Québec en juin 2013.

En janvier 2014, elle devient coach à La Voix II, diffusé sur TVA. Elle remporte cette deuxième édition avec Yoan Garneau. Elle reprendra son poste en janvier 2015 pour la saison 3, aux côtés de Marc Dupré, Eric Lapointe etPierre Lapointe.

 

Son dernier album, "Merci Serge Reggiani" est un hommage au chanteur et comédien Serge Reggiani

 Rapidement certifié Disque d'Or, puis Disque de Platine - au Canada et en France

il lui permettra d'atteindre le nombre symbolique de un millions d'albums vendus sur le territoire canadien uniquement.

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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 19:19

 

 

       L'Heure d'été      Volume 10        Je descends du singe      

 

 

Marc Lavoine - Je descends du Singe


Né à Longjumeau, en banlieue parisienne, le 6 août 1962, Marc Lavoine grandit au sein d'une famille mélomane. Il commence dès l'adolescence à écrire des paroles de chansons, mais se montre plutôt attiré par le métier de comédien. Un petit boulot d'ouvreur à l'Olympia lui permet cependant de mettre un premier pied dans le monde du spectacle, en lui occasionnant quelques contacts, grâce à l'aide de la directrice de la salle, Paulette Coquatrix : de rencontre en rencontre, le jeune homme finit par être envoyé par le producteur Fabrice Aboulker pour chanter avec un groupe de rock lyonnais, Your Vice. L'expérience tourne court et Marc Lavoine remonte vite à Paris, pour tenter à nouveau sa chance comme comédien : il démarre pour de bon une carrière dans des téléfilms, et décroche un rôle dans la série Pause Café (aux côtés de Véronique Jannot) dont le grand succès d'audience lui apporte une soudaine notoriété.

 

 

Carrière musicale
Bien qu'il ait commencé comme acteur dans des rôles secondaires, c'est
avec la musique que Marc Lavoine s'est révélé au public. Sa voix chaude et
ses yeux clairs l'étiquettent rapidement comme « chanteur pour midinettes »
. En1985, il sort son premier album, Marc Lavoine, avec la contribution de 
Fabrice Aboulker, son compositeur. L'album s'impose rapidement au public. S'enchaîneront successivement les tubes comme Elle a les yeux revolver, 
le Parking des anges ou Bascule avec moi.

Il enregistre ensuite en 1987 un duo avec Catherine Ringer, chanteuse des Rita Mitsouko, intitulé Qu'est-ce que t'es belle (album Fabriqué). En 1989, Marc Lavoine sort son troisième album, Les Amours du dimanche, qui se vend à 30 000 exemplaires[réf. nécessaire]. L'année suivante, il écrit l'album Caribou pour la chanteuse québécoise Martine St-Clair sur lequel il interprète en duo la chanson Hemingway.

En 1992, il connaît un franc succès avec la chanson Paris, premier single de l'album du même nom. En 1996, Marc Lavoine sort son album Lavoine Matic et la chanson C'est ça la France qui recevra la Victoire de la Musique du meilleur clip en 1997.

Marc Lavoine monte en 1997 le journal Le Papotin, écrit par des enfants autistes. Dans cette logique, il crée l'association Le Papotin, avec l'intention d'aider les enfants autistes. Il écrira pour Calogero en 2009 le titre Nathan qui a pour sujet un enfant autiste (album L'Embellie).

En 2001, Marc Lavoine sort un album éponyme dont les arrangements sont enregistrés pour la première fois avec un orchestre philharmonique. Il contient quatre duos dont les tubes J'ai tout oublié et Je ne veux qu'elle avec, respectivement, Cristina Marocco et Claire Keim. En janvier 2004, il est nommé pour le prix de l'Artiste masculin francophone de l'année aux NRJ Music Awards à Cannes. L'année suivante sort son album L'heure d'été vendu à environ 60 000 exemplaires[réf. nécessaire].

Le 31 août 2009 paraît Volume 10 qui, comme son nom l'indique, est le dixième album studio de Marc Lavoine. Cet album contient deux duos : le premier, La Grande Amour, avec Valérie Lemercier ; le second, Lentement, avec sa fille Yasmine. La Semaine Prochaine est le premier single extrait de cet album.

Le 30 décembre 2009, la chanson La semaine prochaine est sacrée Chanson de l'Année 2009, dans une émission en heures de grande écoute sur TF1.

Le 10 septembre 2012 sort son 11e album studio Je descends du singe. L'album se classe numéro 1 des ventes dès sa sortie.

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.gala.fr/

Faux Rêveur (natural)

Militant du 100% naturel, il ne céderait pas, même sous la menace,

à un lifting ou à une injection de Botox.

Sur les femmes, tout ce qui est refait, surfait, le dérange.

Maquillées comme des voitures volées, seins siliconés, lèvres

repulpées et fesses liposuccées…

Passez votre chemin ! Le héros du Cœur Des Hommes n’a d’yeux

que pour la princesse Sarah avec qui il vit un conte de fées depuis 1994… Cinéphile, il admet aussi être fasciné par Ingrid Bergman.

L’actrice suédoise au regard intense est son icône de séduction absolue.

Mais attention, même s’il accepte les marques du temps et préfère les femmes sans fard, ce grand bavard est aussi un hypocondriaque taraudé

par l'idée de la mort...

Dans la musique, il a trouvé une part d’éternité. «Seules les

chansons d'amour restent, au final.»…

Et dire qu’il ne se trouve pas romantique !

 

    Cette chanson et sa musique sont vraiment superbe.   

 

 

http://www.gala.fr/

Les Yeux Revolver (la mine qui tue, et le cheveu qui tire)

Pour garder le teint frais, ce dandy applique la Crème Nirvanesque de Nuxe tous les jours… Le cheveu épais, ondoyant, un peu rebelle… Marc enduit sa crinière d’argile pour faciliter le passage du peigne et structurer le tout. Le seul coiffeur qui lui convienne c’est François Delpuech. Dans son salon rue de Courcelles, le visagiste est aux petits soins pour lui....
Sur scène, le chanteur viril reconnaît utiliser du mascara noir pour agrandir son regard turquoise… Un vrai connaisseur et un esthète qui s’assume ! Waouh !

   

 

 

La Mélancolie (au jour le jour)

Ce promeneur solitaire aime déambuler dans les rues de Paris, marcher sur les quais de la Seine ou dans le jardin du Luxembourg… Parfois, il se rend rue de Verneuil et passe une ou deux heures, devant la maison de Gainsbourg. Légèreté, sensualité, gravité… L’homme à la tête de chou a influencé son phrasé et son placement de voix. Personnalité repère et idole culte, Lavoine a toujours une photo de Gainsbourg dans sa loge… 
La photo justement, c’est la passion de cet artiste nostalgique qui collectionne Araki, le roi du bondage, et Peter Beard, le fou de l'Afrique. Surprenant, cet entiché d'art contemporain aime photographier son ombre. Ce Narcisse a plus de 300 clichés de son reflet sur tous les supports : eau, colonnes, sculptures… Une autre façon de jouer avec l'éphémère et de combattre la peur du vide…

 

 

 

 

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6 décembre 2012 4 06 /12 /décembre /2012 19:02

ECOUTEZ cette superbe chanson/musique : 

 

Le premier jour (du reste de ta vie) 

 

deathofthegenuine

 

 

 

etienne-daho-20070112-197746.jpg

 

 

 

ETIENNE DAHO ET DANY  superbe duo

la voix chaude et sensuelle  d' Etienne Daho et cette voix rauque de Dany

brioche36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 21:47

CLASSEMENT des Joueurs de ma collection de dédicaces:

  1er   Ludovic GIULY       14 dédicaces

  2è     Alexander  FREI     8

  3è   Grégory   COUPET   5

CSC 0680   P1170961

 

 4è Romain ALESSANDRINI   4

 5è Sylvain  WILTORD               4

 6è Mickael  LANDREAU           4

CSC 0389      CSC 0426

 7è Fabien  AUDARD       4

 8è Yohann GOURCUFF  4    

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 9è Romain  DANZE         3

10è Melvut  ERDING          3

11è Laétitia  TONAZZI      3    première féminine.

P1180170 P1170464

 11è Etienne  DIDOT      3

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 21:25

Novembre-Décembre : voici le temps des labours pour les agriculteurs,,,

Photo0222.jpg

WISSOUS, avant le rond-point de l'europe,,,,,,,,,,,,,on labour aussi la piste et le tracteur

l'emprunte ensuite sur 100 mètres .

Photo0220.jpg     Photo0221.jpg

Le même endroit, 2 mois plus tard:Photo0272:voir la suite plus bas.

 

Mais à CHILLY-MAZARIN , il en est de même!!!!

Photo0217.jpg    Photo0216.jpg

Qu'il est beau , le marquage au sol de la piste obligatoire,,,,,même le panneau n'a pas

survécu aux manoeuvres,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Photo0214.jpg    Photo0215.jpg

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,,,,,à la boue s'ajoute les dépots sauvages de gravas,,,,,,,,,,,,,,,,,,, MAIS, le plus dommage,

c'est qu'après deux courriers aux maires, et un Mail aux mairies

des deux communes concernées en 10 jours, rien ne bouge...*

DOIT ON ATTENDRE QUE TROIS MOIS DE PLUIE diluent cette terre?????????????

Où bien qu'une grave chute se produise ??????????????????

 

* Jeudi 6 décembre: les pistes nettoyées à CHILLY, merci!

Le responsable de la voirie est même venu me voir aux guichets de mon bureau de Poste

pour savoir si le travail avait été bien fait et aux endroits concernés par mes courriers!

 

Pour ce qui concerne la partie "WISSOUS", on ne peut pas en dire autant !!!!!!!!!!!!!?

Photo0272.jpg

Voici, après 2 mois de pluies qui ont délayé les boues au sol, l'état presque inchangé

des pistes cyclables Wissousiennes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!? Je me souviens qu'il y a encore

3 ou 4 ans, quand M. TRINQUIER était Maire de Wissous, il ne falait pas plus d'une

semaine pour tout remettre en ORDRE  ?  ?  !!!!!!!!!!!!!!

 

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5 décembre 2012 3 05 /12 /décembre /2012 13:24

Stade RENNAIS ;  dédicaces .

Le club dont les joueurs répondent le plus aux courriers; à ce jour, aucune

non réponse, club en tête de ma collection.

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Romain ALESSANDRINI, nouveau canonier de Stade Rennais.

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Dédicaces envoyées le vendredi 30 novembre 2012, reçues le lundi 3 décembre:

Entretemps, Romain marque à TROYES et contribu à la victoire de RENNES .

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 17:15

PèRE NOëL 2012.

 

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Le père Noël de "Vélo Magazine".

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 10:06

 CSC 0397                                                                            


CSC 0400            

Recette simplifiée

 

pour 4 personnes

Ingrédients :
400 g  pièces de joue de boeuf  (chez un bon boucher - moi j'en trouve au marché d'Antony)

2 carottes
2 oignons
1 bouquet garni
un cube de bouillon de boeuf dilué dans 25 cl d'eau chaude.

des épices selon vos goûts 


Purée :

600 g de pommes de terre 
50 g de beurre
un peu  de crème liquide pour allonger légèrement la purée si vous la trouvez trop épaisse
10 g de sel, poivre

 


Dans votre cocotte, faire chauffer moitié huile/Beurre.

Emincer les oignons ,  puis les compoter doucement jusqu'à une légère transparence.

Les oter de la cocottes et à la place faire dorer les joues de bœuf sur toutes les faces.

Ajouter le bouquet garni (ou en cube)

Ajouter le bouillon de boeuf fondu dans environ 40 cl d'eau  et des épices selon vos envies.

il faut couvrir les morceaux de viandes.

Eplucher et couper les carottes en rondelles, puis les incorporer.

laisser mijoter doucement au moins 2H30.


Faire  la purée de pommes de terre. 

Effilocher les morceaux de viande ou passez les au hachoir 

Dans un plat allant au four , étaler un peu de purée, puis 
la viande et de la purée.  

Eparpillez quelques petits morceaux de beurre et  passer au four

au moment du repas, idem à un gratin.

 

 

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30 novembre 2012 5 30 /11 /novembre /2012 18:02

ça y est, ce soir, j'ai commencé à sortir mes décorations de fin d'année.

 

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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 14:09

Utilisation des cycles et du vélo pendant les guerres:

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Régiment à VIENNE .

Bicyclette-Reims.jpg

POILU à vélo à REIMS .

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Militaireetsonvélo1914Militaire et son vélo

en  1914.

 

 

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 21:43

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Désiré LETORT , décède en 2012

4ème du Tour de FRANCE 1967, maillot jaune, champion de france,,,,

En maillot PEUGEOT, puis en maillot BIC, équipier de Luis OCANA.

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Il était presque notre voisin à TRELIVAN (22).

Garagiste à 5km de DINAN (22).

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      Désiré LETORT dans la roue de Roger PINGEON ; T d F 1967.

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Image "SPRINT 71"  .

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28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 20:29

Peu utilisé dans les défilés de mode, le vélo ;

                        mais quelques exceptions.

21778_4336730329073_547147552_n.jpg

 

velo-nu-20.jpg

collection "CHANEL"

collection "CHANEL"

MODE et Cycles
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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:27

http://padso.cowblog.fr/images/P1070413.jpg
BUCHE GLACEE SUR BISCUIT FINANCIER 
VERRINE  ANANAS FRAIS ET COULIS DE FRAMBOISE
MACARON -  MARRON GLACE  -  SARMENT CHOCOLAT

une bonne partie des desserts faits maison

                                                    Gif animé gratuit, noël, sapin, étoiles, boules, cadeaux

 


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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:25

http://padso.cowblog.fr/images/P1040632.jpgGLACE VANILLE SOUPOUDRE DE CONFETTIS COULEUR, MOELLEUX 
TIRAMISU FRAMBOISE, GRAPPE DE GROSEILLES, BATONNET DE CHOCOLAT BLANC. 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:24

TIRAMISU CREME MARRON,  CHOCOLAT

MOUSSE MANDARINE/SUR MANDARINES FRAICHES  http://padso.cowblog.fr/images/P1160073.jpg

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:22

http://padso.cowblog.fr/images/P1070355.jpg

 

 

    

                2012 glitter scintillant or étoile

 

 

 

http://padso.cowblog.fr/images/P1070358.jpg

 

 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:20

http://padso.cowblog.fr/images/P1070431.jpgP1070440.JPGP1070430.JPG

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:11

 

                                           St valentin

 

 

 

 

 

http://padso.cowblog.fr/images/P1070566.jpg

 

P1070555.JPG

 

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TOUS LES INVITES DEVAIENT RESPECTER LE THEME

AVOIR SUR SOI AU MOINS UN VETEMENT ROUGE...

MEME LES CHAUSSETTES...OU AUTRE CHOSE...!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TOUS LES PLATS AVAIENT DU ROUGE/ROSE

P1070567.JPG

 

 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:11

 

http://a35.idata.over-blog.com/2/90/21/18/DECORATION/FETES/1/1.NOEL--141-.gif

 

 

 

 

 

Noel--39-.JPG

 

 

 

http://padso.cowblog.fr/images/P1110158.jpg

 

 

Noel.JPGNoel--8-.JPG

 

 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:10

http://padso.cowblog.fr/images/P1110229.jpg

peu de photo pour cet article

tout est dit

 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:03

 

alphabet NOEL 2011
 Ma déco est partie des serviettes de table                                    
Gifs Animés Noel (237)

en général, j'attends les soldes après Noël pour acheter à 50 %,
les serviettes en papier, les bougies ou autres déco 
qui feront mon réveillon de l'année à venir. 
Donc, les couleurs : du bleu, argent, blanc.
Puis les sapins les étoiles etc....
je fais un tri de ce que je possède
et complète si nécessaire, avec quelques bricoles.
Dans les boules transparentes, des éléments du décors 
et des chocolats pour  les convives 
et à côté un menu et au dos une pensée que voici :      

boule noel

Chaque moment passé avec les êtres chers 
est indispensable à notre épanouissment 
et à notre bonheur. 
La fête de Noël est une belle occasion
pour vous manifester tout notre attachement
et souhaiter que se réalisent tous vos désirs 
pour la nouvelle année
. 
  
 
http://padso.cowblog.fr/images/DSC0032-copie-1.jpg
 
 
 

 

  

 

 

CSC 0020

 

 

 

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gif noël : maison

 
 


 

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nous avions même une trés belle fée à ce réveillon...   

pour la fée qui aime ce personnage

 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:00

 

P1110841.JPG



UN PEU LONG A REALISER

pour 5 personnes

Faire chauffer votre four à 180° (th 6)

Biscuit Rose :

  1. Faire fondre 120 g de beurre
  2. Tamiser : 120 g de sucre glace + 160  g de poudre d'amandes et 40 g de farine
  3. Mélanger les à 4 blancs d'oeufs
  4. Ajouter le beurre fondu
  5. Ajouter quelques gouttes de colorant rouge
  6. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four
  7. Verser la pâte et l'aider à s'étaler
  8. Cuire environ 8 mn suivant votre four

Mousse au chocolat :

  1. Faire fondre au bain-marie 200 g de chocolat noir, laisser refroidir
  2. Dans une casserole faire bouillir 1 cuillère à soupe 1/2 d'eau et 65 g de sucre poudre, ne pas faire caraméliser
  3. Fouetter 1 oeuf entier et  2 ou 3 jaunes  (selon taille des oeufs), faire mousser
  4. Continuer de fouetter et verser doucement le sirop de sucre en filet, fouetter jusqu'à refroidissement du mélange
  5. Fouetter 25 cl de crème liquide bien froide en chantilly
  6. Mélanger le chocolat et la chantilly
  7. Ajouter au mélange oeufs/sucre
  8. Verser dans des moules individuels en demi-sphère et placer au congélateur jusqu'à ce que la mousse durcisse

Montage :

  1. A l'aide d'un emporte-pièce de la taille de la demi-sphère, découper des cercles de biscuit rose
  2. Poser dessus une demi-boule de mousseau chocolat réfrigérée
  3. Décorer selon vos goûts (ici coulis de framboise, petite meringue, chantilly, fleurs cristallisées, fraise en lamelles)

 

Conseil : pour réussir votre chantilly, placer le saladier et la crème liquide un moment au congélateur pour les refroidir, votre crème montera sans problème. Attention à ne pas la faire tourner en beurre.

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 18:58

RAPIDE A FAIRE

ET EXCELLEMENT BON LES MOELLEUX AUX CHOCOLAT

UN REGAL POUR LES AMOUREUX DU CHOCOLAT.

 

http://padso.cowblog.fr/images/P1030375-copie-1.jpg6 personnes

Faire chauffer le four à 200° c (th 6-7°

  1. Faire fondre le 135 g de chocolat noir avec 35 g de crème liquide et 105 g de beurre
  2. Pendant ce temps, dans un saladier, 
  3. battre 4 oeufs, 50 g de sucre (blanc ou roux), faire blanchir,
  4. Ajouter 30 g de farine et 25 g de maïzena tamisées,
  5. Bien mélanger le mélange chocolat, laisser légèrement refroidir et l'ajouter à la pâte
  6. Verser dans des moules en silicone
  7. Cuire environ 7 mn juste avant de servir surtout si vous désirez un coeur coulant, (incoporer avant la cuisson un ou deux carrés de chocolat dans le milieu de la pâte)

Ici servi avec une crème anglaise, des fruits frais, une cigarette russe.

 

 

 

 

 

                    

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 18:55

P1030905.JPG

J'ai réalisé ces tartes, un dimanche pendant de vacances.  Nous voulions un dessert, mais
n' ayant pas envie de mettre du temps à faire une vraie tatin, j'ai opté pour une 
solution rapide
.

6 personnes

Faire chauffer le four à 210° C

  1. Mettre à fondre dans une poële 80 g de beurre et 3 à 4 cuillères à soupe de miel
  2. Eplucher et couper en 8, 6 pommes golden
  3. Les faire dorer dans le mélange beurre miel
  4. Etaler la pâte feuilletée dans 6 moules individuels à tarte , recouvrer d'un morceau de papier sulfurisé
  5. et appuyer pour prendre la même forme que la pâte,
  6. Cuire au four  selon votre goût, bien croustillante et bien dorée, ou plutôt pâle
  7. Au sortir du four, dresser les pommes, verser le reste de mélange miel beurre sur les pommes
  8. Quand les tartes sont froides, soupoudrer de sucre glace

Ici le reste de pâte feuilletée a été cuit et coupé pour faire de jolis biscuits au sucre glace.

 

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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 18:53

http://padso.cowblog.fr/images/P1160102.jpg

3 personnes  (individuel - dimension du gâteau 7 cm x 7 cm)   

METTRE LE FOUR à chauffer à 180°.

FAIRE MACERER la veille des cranberries séchées et sucrées dans un peu d'eau chaude avec un alcool de votre choix.

3 ETAPES :

1ère étape - La Dacquoise :  2 blancs d'oeufs, 60 g de sucre glace, 80 g de poudre de noisette, 20 g de maïzena, 60 g beurre.

faire une pâte comme pour les financiers, avec de la noisette et non pas de l'amande.

Dans le bol du robot, déposer 2 blancs d'oeufs, 60 g de sucre glace, 80 g de poudre de noisette,

20 g de maîzena,  60 g de beurre fondu et froid, Mélanger le tout.

Verser la pâte sur une plaque garnie d'un papier sulfurisé, cuire environ 10 mn.


2ème étape  - La Crème Prâlinée :  180 g de prâlinoise, 80 g de crêpes dentelles.  Couper le chocolat prâliné en morceaux et faire fondre doucement. Lorsque le chocolat a refroidi, ajouter les crêpes dentelles en brisures. Mélanger.


3ème étape - La Ganache : 190 g de chocolat lait, 15 cl de crème liquide. Verser dans une casserole la crème liquide et faire chauffer doucement, ajouter le chocolat lait et mélanger hors du feu,  jusqu'à obtention du pâte bien lisse.

DRESSAGE : avec un emporte pièce couper le biscuit.

AU FOND, déposer un biscuit, puis  de la crème prâlinée, quelques cranberries, de la ganache, un nouveau biscuit et de la crème pralinée. 

DECORER de ganache à l'aide d'une poche à douille  et autres décors de votre choix.

OTER l'emporte pièce, déposer sur une assiette et remettre au frigidaire.

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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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