6 avril 2016
3
06
/04
/avril
/2016
16:49
Quesadillas au cantal et abricots moelleux (pour 2 pers)
-4 grandes tortillas
-100 g de Cantal (plus ou moins)
-1 dizaine d'abricots moelleux
Râpez le Cantal grossièrement et coupez les abricots en petits dés. Garnissez-en les tortillas.
Refermez avec une galette et appuyez bien avec vos mains pour faire adhérer la garniture.
Faites chauffer une poêle et faites dorer vos quesadillas environ 1mn30 de chaque face. Pressez-les avec une spatule ou placez un poids dessus (j'ai carrément mis mon mortier). Ca aidera le fromage à fondre plus vite.
Ayé, c'est prêt ! Mangez vite pendant que le fromage est encore coulant! Vite vite !
merci à : http://www.piment-oiseau.fr/
Published by veloliberte92et22.over-blog.com
-
dans
CRUMBLES - QUICHES - TARTES - CAKES ET COMPAGNIE
ENTREES
APERITIFS
commenter cet article …
commenter cet article …