23 novembre 2012
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A l'aide d'un économiseur, éplucher en partie le concombre
Faire des lamelles très fines, toujours avec l'économiseur
Sur une lamelle poser : du St MORET et un fromage du même type,
une lamelle de saumon fumée,
un peu de mesclum
rouler la lamelle de saumon, faire tenir avec un pic
et recommencer.
DRESSER sur un plat et répartisser sur quelques rouleau
un peu d'oeufs de lump rouge ou noir ou les deux.
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