Apéritif : pdt ratte à la truite fumée et à la crème d'orange
macaron au foie gras d'oie
macaron à la truite fumée et crème citron
blinis au tarama d'oursin
feuilletés au pesto
tomates cerises aux rillettes d'écrevisse
entrée : coquilles saint-jacques et compotée au cidre
plat : poularde farcie au champignon
flan de légumes carottes
et trio de choux fleurs…
dessert : Assiette gourmande
1/2 poire au vin et aux épices glace grand marnier
2 cerises 1 chouquette
1 morceau d ananas au chocolat
glace vanille
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