25 novembre 2012
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18:55
J'ai réalisé ces tartes, un dimanche pendant de vacances. Nous voulions un dessert, mais
n' ayant pas envie de mettre du temps à faire une vraie tatin, j'ai opté pour une solution rapide.
6 personnes
Faire chauffer le four à 210° C
- Mettre à fondre dans une poële 80 g de beurre et 3 à 4 cuillères à soupe de miel
- Eplucher et couper en 8, 6 pommes golden
- Les faire dorer dans le mélange beurre miel
- Etaler la pâte feuilletée dans 6 moules individuels à tarte , recouvrer d'un morceau de papier sulfurisé
- et appuyer pour prendre la même forme que la pâte,
- Cuire au four selon votre goût, bien croustillante et bien dorée, ou plutôt pâle
- Au sortir du four, dresser les pommes, verser le reste de mélange miel beurre sur les pommes
- Quand les tartes sont froides, soupoudrer de sucre glace
Ici le reste de pâte feuilletée a été cuit et coupé pour faire de jolis biscuits au sucre glace.
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