Photo de https://menu-vegetarien.com/recettes-vegetariennes/
1 pâte à pizza
Les fleurettes d’1/2 chou-fleur
1 pot de sauce curry à l’indienne
250g de mozzarella
1 càs de chutney de mangue
1 càs de noix de cajou, hachées
1 càs de coriandre fraîche, hachée
Sel, poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Enduire les fleurettes de chou-fleur d’huile d’olive puis les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Assaisonnez avec du Sel et du poivre Rôtir pendant 30 à 40 minutes en mélangeant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le chou-fleur soit ramolli et commence à brunir.
Régler le four à la température indiquée sur le paquet de la pâte à pizza.
Etaler la sauce au curry sur la pâte en laissant une bordure de 1 pouce sur tous les côtés.
Garnir de fromage et du chou-fleur rôti.
Cuire au four pour le temps indiqué sur l’emballage ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu.
Retirer du four et arroser de chutney de mangue, puis saupoudrer de noix de cajou et de coriandre.
180g de chocolat blanc à pâtisser (normalement c'est 200g mais la tablette ne faisait que 180g)
100g de beurre
2 gros citrons
Réalisation :
Mettre le chocolat blanc à fondre avec le beurre (coupé en petits morceaux). Attention de ne pas trop chauffer le chocolat. Si il devient granuleux.... c'est trop tard!
Mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le chocolat fondu avec le beurre et bien mélanger. Presser les citrons et verser le jus dans la préparation.
Verser dans un moule. Enfourner pour 30 minutes à 175°.
Laisser refroidir avant de déguster...
vous pouvez aussi en faire des minis cuire environ 20 mn
dans les moules en silicone je beurre et je farine quand même, pour éviter la moindre accroche
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Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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