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16 septembre 2013 1 16 /09 /septembre /2013 10:16

 

 

                                                      

 

 (pour 4 personnes) :

 - 4 carottes
- 3 poireaux
- 5 pommes de terre 
- 2 branches de céleri

 (ou un mélange de légumes anciens)


- 4 cuisses de dinde  ou de l'osso bucco ou une cuisse

  de dinde ou de la pintade.....
- 1 bouillon cube de volaille
bouquet garni
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 50 g de lardons

Éplucher les légumes et les couper en deux.

 Faire dorer les cuisses de dinde dans la cocotte, avec un morceau de beurre, les couvrir d'eau, ajouter tous les ingrédients et laisser cuire une bonne heure (voire une heure et demi).

                    
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13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 16:35

 

 

                                                       CSC_0635.JPG
TRES FACILE A FAIRE 

 

MAGIQUE,  car  à partir d'une seule préparation,

il se divise tout seul en 3 couches :

un flan, une crème et un biscuit très léger.

 

"J'avais encore des framboises. Mais après en avoir fait déjà quelques 

pots de gelée et en avoir dégusté en salade, je souhaitais ce w-end en faire

autre chose, mais cette fois ci, je ne voulais pas une recette trop

longue à faire, celle-ci est parfaite !"

 


pour 8 personnes:
Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 50 mn

 

Préchauffez votre four à 150°C.

 

Séparez les 4 blancs des jaunes

Fouettez les 4 jaunes avec le 125 g sucre et 1 cuil.  A soupe d'eau

jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faites chauffer le ½ litre de lait avec les graines de vanille

(gousse ouverte afin de la faire infuser un moment).

Pendant ce temps,  faites fondre 125 g de beurre et

incorporez-le à la préparation. Fouettez, puis ajoutez 115 g  farine

et 1 pincée de sel.

Fouettez encore un peu.

Versez enfin le lait à la vanille continuez à mélanger.

Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange.

 

Versez dans un moule à manqué et cuire 50 mn à 150°C.

 

Vous pouvez augmenter la température du four à160°C en milieu

de cuisson,

la crème sera légèrement plus épaisse et tiendra mieux au gâteau.

 


Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace. Bon appétit

 

                              Image du Blog chezstefetlilya.centerblog.net

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 16:38

      RECETTE VITE FAITE, sympa pour le soir avec une salade ou en apéritif.

 CSC_0632.JPG

  • 125 g de farine (ou moitié farine, moitié maïzéna)
  • 2 oeufs
  • 25 g de beurre
  • 40 g de parmesan rapé
  • 150 cl d'eau
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Préparez vos oeufs, séparez les jaunes des blancs.

Ajoutez les jaunes à la farine.

Ajoutez, ensuite, le parmesan, le beurre et l'eau.

 

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez-les délicatement.

 

Versez une louche de pâte dans votre fer à gaufre et laissez cuire.

 

au choix, vous les servez avec : saumon ou truite fumée, jambon, etc etc

ou alors vous incorporez directement dans la pâtes des petits morceaux des ingrédients de votre choix.

 

 

                                                                                    

 

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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 18:09
Podium du Tour de Suisse 2016

Podium du Tour de Suisse 2016

Warren BARGUIL

Warren BARGUIL

Un nouveau palier dans la progression de Warren BARGUIL:

Lourdement atteind en février 2016 dans une chute en Espagne,

avec 6 de ses coéquipiers, Warren termine 3ème d'un Tour de SUISSE

froid et humide: Leader le 6è jour, le contre-la-montre lui est fatal, passe 4è,

puis reprend le podium à Talensky le dernier jour. A suivre pour le TOUR 2016

Le phénomène "Warren BARGUIL", est-il en train d'exploser

et de se révéler définitivement  ? : je suis sa carrière depuis quatre ans

via Facebook (ami), Ouest France (journal de mes vacances) et l'Est Républicain

(journal que lisent mes parents tous les jours et dont le CC Etupe tient la vedette,

le dernier club de Warren avant son passage chez les "PROS"), et je retrouve en

lui la même ascension qu'un certain "Blaireau", voici 40 ans. (40 ans , que cela

semble long,,,,,,,,,,,,,).

Enfin en 2015, nous devrions le voir sur le TOUR.

 Avril 2014 : c'est encore Warren BARGUIL que l'on voit sortir dans la côte de 

"La Redoute", pour une première véritable attaque dans Liège-Bastogne-Liège.

Rejoint, il retente sa chance dans les derniers kilomètres, avec moins de succès

que Bernard HINAULT en 1980.

CSC_0488.JPG

Tour d'ESPAGNE 2013: vendredi 6 septembre, Warren BARGUIL

l'emporte une première fois sur cette VUELTA 2013.

CSC_0492.JPG

Warren va démarrer, et lacher ses compagnons d'échappée dont

Nocentini (ag2R) et Molema 

CSC_0489.JPG

Dans les 500m derniers mètres , avant l'exploit !!

 

Le podium sur la Vuelta .

 

Deuxième victoire 3 jours plus tard au sprint en fin d'échappée face à

José RUI COSTA.

BARG-01.jpg

WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
WARREN BARGUIL (ARGOS Shimano GIANT)
Images de "l' équipe 21"
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8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 19:04

MORANGIS : Ufolep : le 8 septembre 2013

ORGANISATION du Team Cycliste MORANGIS et de Eric RAMOS

et de toute sont équipe.

CSC_0591.JPG       Aperçu

Le podium "G S": 1er, Jean-Marc MALLO (Le Mée Sport)

3è, Christian PLANTIN (AAOC Wissous)       2è, Roland BARNABEI (AAOC W)

                                     6è, Michel GOUPIL (ECNP93)

CSC 0607-copie-1

 

CSC 0612Podium des jeunes :

Sébastien SANCIAUX (TC Morangis), 1er Cadets

               et Arnaud DANTON (USM Clayes 78), 1er Minimes

 

joel-2.jpg

Au départ avec Joël BINDEL , venu faire des photos et nous supporter. 

 

CSC_0598--2-.JPG

"2ème catégorie" : le sprint gagnant de Pascal LAVEZZI (TC Morangis) devant 

 François-André CLEMOUX (A Penn Touche972) .

 

      Aperçu

 

 

 

 

 

 

 

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8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 15:11

Une malouinière est une vaste demeure de plaisance construite par des armateurs de Saint-Malo aux xviie et xviiie siècles.

 

On en compte 112 dans la région.

 

 

Liste des malouinières les plus connues :

· La Malouinière de la Ville Bague (Saint-Coulomb) fut construite en 1715

 · Malouinière de la Balue, à Saint-Malo (xviiie siècle),

·  Château de Beauchêne, à Langrolay, classique début xviiie

 

·  Malouinière du Bosc, à Saint-Jouan-des-Guérets, construite entre 1715 et 1718.

Château du Bos, Saint-Malo

·  Malouinière de Montmarin  - 1760 

 

également pépiniériste 

 

 

   Malouinière de Château Doré, à Saint-Malo (xviie siècle)

·   Malouinière de la Chipaudière, l'une des plus vastes malouinières

·  de la région, avec une  superficie de 4 hectares et des dimensions de château,

·  classée monument historique,  construite entre 1715 et 1720

·  Malouinière du Demaine (Le Mur Blanc), à Saint-Méloir-des-Ondes 1730

·  Malouinière de La Fosse Hingant, à Saint-Coulomb

·  Malouinière des Longchamps, à Saint-Jouan-des-Guérets (xviiie siècle)

·  Malouinière de La Mettrie aux Louëts, à Saint-Coulomb.

·  Malouinière du Mont Fleury (xviiie siècle)

 

                              facade2

 

·  Malouinière de La Motte-Jean, à Saint-Coulomb

·  Malouinière Le Valmarin à Saint Servan Rue Jean XXIII

·  Malouinière de La Motte aux Chauff (1660), à Saint-Coulomb

·  Malouinière de L'Ormerie, à Paramé (xviiie siècle)

 

·  Malouinière du Puits Sauvage (1720)

 

 

·  Malouinière de Rivasselou, à Paramé (xviie siècle). 1789,

·  Malouinière de la Rivière, à Paramé (xviiie siècle). 1730

 

·  Malouinière de la Verderie, à Saint-Servan (xviie siècle). 1637,

Image illustrative de l'article Malouinière de la Verderie

 

 

·  Malouinière de la Ville Baguexviiie siècle, à Saint-Coulomb

 

 

·  Malouinière du Vaulerault, Saint-Méloir-des-Ondes

 

La plupart des malouinières furent construites entre 1650 et 1730 

dans un rayon de 12 à 15 km autour de Saint-Malo par les armateurs

insatisfaits de l'espace exigu de la ville « intra-muros ». Ces derniers

restaient ainsi à proximité de la sécurité des remparts de la ville en cas

de visite impromptue des Anglais, et cela leur permettait aussi de faire détourner certains de leurs bateaux revenus des Indes afin de les vider discrètement d'un contenu précieux, avant l'arrivée des percepteurs

d'impôts du Roi.

La plupart des malouinières étaient construites en pierre de pays

enduites d’un crépi. Les toits très hauts ainsi que les cheminées

sont très caractéristiques.

Jusqu’au xviie siècle, les ouvertures sont percées selon les besoins. Au xviiie siècle, elles sont symétriques et alignées comme dans

l’architecture militaire.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 12:19

IL N'EST PAS UN METIER FACILE QUE CELUI DE MARIN...!!!

de très belles images

 

 

 

 

 

 LA TRES GROS TEMPETE DE 1987

 

 

 

 

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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 10:56

 

ce type de chanson prend toujours aux tripes quand on est parent....

 

 

 

 

 

 

 

Benjamin Biolay / Vengeance      Benjamin Biolay / Vengeance

 

 

Benjamin Biolay : Vengeance Encore plus Superbe

 

 

 

  ET AVEC ISABELLE BOULAY -

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 09:08

                                         tarte_au_citron__7_.JPG

La pâte sucrée  :  

 

140g de beurre à température ambiante

75g de sucre glace, 25 g d’amandes en poudre,

1 pincée de fleur de sel

1 œuf

250g de farine,  le zeste d’un citron.


Dans votre robot,  déposer  le beurre pommade et le sucre glace

ainsi que les zestes de citron.

Ajoutez l’œuf,  la poudre d’amandes, le sel et la farine.

Ne travaillez pas trop la pâte. Quand le mélange est homogène,

faire une boule et la mettre au réfrigérateur à raffermir, sinon elle

sera collante pour l’étaler.

Puis aplatissez-au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson. 

Découpez un cercle pour le fond ainsi que des bandes pour les côtés.

Attention beurre bien votre moule, soit moule à fond amovible soit

A l’aide d’un cercle inox.

Réservez  au congélateur.

Le montage  :  

Posez le cercle à tarte ou les cercles à tartelettes sur le ou les disques de pâte dès la sortie du congélateur. Ajoutez aussitôt la bande prédécoupée autour du cercle. Attention la pâte dégèle rapidement et il est plus facile de la dresser quand elle est encore un peu rigide. Piquez le fond de tarte et recouvrez-le éventuellement de papier siliconé ou sulfurisé et de quelques billes de cuisson pour éviter à la pâte de gonfler. En fait c’est surtout valable pour les tartes plus que pour les tartelettes je trouve, en tout cas ici je ne l’ai pas fait. Enfournez environ 12 à 15 min à 180°. Les fonds doivent être dorés ou plus si affinités. Laissez refroidir.

Préserver le croustillant :  rien n’est plus désagréable qu’une pâte toute ramollie, humidifiée par la crème au citron. Vous pouvez soit 5 min avant la fin de la cuisson à blanc badigeonner la pâte avec un peu d’œuf battu ou même juste avec du blanc d’œuf et terminer la cuisson. Mais pour changer il y a aussi ça : il suffit de passer  au pinceau  les fonds avec un peu de chocolat fondu, noir, blanc au lait , selon vos goûts.


L’appareil au citron
 : pour un fond de tarte de 20cm ou quelques tartelettes :  le zeste et le jus de 2 citrons – ou 1citron 1/2 selon les goûts- 2 œufs, 40g de beurre pommade, 80g de sucre glace.

Dans un cul de poule mélangez bien tous les ingrédients. Faites cuire au bain marie sans cesser de fouetter et arrêtez au premier bouillon. Trempez le fond du cul de poule dans de l’eau glacée pour stopper la cuisson.

 La finition : Étalez, versez, pochez au choix,  la crème encore tiède dans les fonds de tarte ou tartelettes refroidis 

 

Recette inspiré de Roger Vergé ,mais également avec les idées de Pierre Hermé  (par Mercotte)

 

                           séparation


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7 septembre 2013 6 07 /09 /septembre /2013 08:15

 

 

LA PATE SABLEE : 


Dans un saladier, mélangez :


125 g de beurre mou  en petits morceaux

1 oeuf - 1 pincée de sel (sinon utilisez du beurre salé)

250 g de farine

125 g de sucre glace - impératif du sucre glace pour avoir une pâte fine

Bien mélanger le tout.


Faire une  boule et réservez au réfrigérateur 15 mn.

 

Bombilla ideaAfin de l'étaler au rouleau à pâtisserie,

facilitez vous la vie en la déposant entre deux feuilles de papier sulfurisé 

ainsi elle ne collera pas et vous n'utiliserez pas de farine.

 

Pour certaine recette il vous faudra la précuire - four à 180° - th 6/7 

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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 18:55

Une réserve d'oiseaux dans l'ESSONNE ; les étangs de SACLAY.

CSC_0462.JPG

      Héron cendré.                                                                 Vendredi 6 septembre 2013

CSC_0479.JPG

 

CSC_0454.JPG

 Un groupe de 60 Oies "Bernaches", dans les champs de blé coupés à côté.

CSC_0457.JPG

 

CSC_0475.JPG

 Grèbe huppé . Adulte et Jeune .

CSC_0459.JPG

 

SACLAY-0431.JPG

 

SACLAY-0405.JPG

Faune multiple : Aigrette Garzette (blanc) et Cormorans (noir,à gauche)

CSC_0471.JPG

 Cygnes .

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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 07:12

Il n'y a pas d'âge pour commencer !!

 

hum-4.jpg

Mécanique  !!


humour-2.jpg

Même à la maternité !!!!!!!!!!!!!


bebe 1326    bebe 1336

Nicolas avec papy-Michel et le maillot de l'EC Neuilly-Plaisance

ou avec celui de "La grande Boucle".

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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 06:56

Salon du CYCLE 2013 : PARIS 

du 13 au 16 Septembre, Paris-Expo, Porte de Versailes .

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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 17:08

Jeudi 5 septembre 2013, deux ans après mon gros accident de 2011,

une belle séance à Rungis avec Joël BINDEL de retour  de vacances,

et sur la fin avec Jayson ROUSSEAU (CSA des Loges-Armée de Terre)

Photo0515.jpg  Photo0517.jpg

Joël BINDEL en pleine préparation pour Paris-LEVALLOIS-HONFLEUR ,

après un petit mois de congès du côté d'Orléans, vers les Chateaux de la LOIRE.

Photo0521.jpg  Photo0522.jpg

Jayson ROUSSEAU (CSA des Loges-Armée de Terre), ancien de L' EC Montgeron-

Vigneux, que j'ai connu en minimes avec le maillot des Jeunesses Sportives

Coudraissiennes, à l'entrainement dans le Parc de Wissous avec ses coéquipiers 

et sous la direction de son père Gilbert, en vu du Cyclo-Cross "souvenir Jean ROBIC"

Photo0516.jpg

Un beau peloton ce jeudi 5 septembre 2013 , avec un maillot venu tout droit

des Etats-Unis .

Peloton: Edouardo DAFONSECA, Aldo SCAFI (PCO), Jacques CARRERE (AAOCW),

Christian ROUAULT, Gérard MONAMY (ABC), ,,,,,,,,,,,,,,,,

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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 18:15

CSC_0392.JPG          

 

 

 

Les ingrédients (quantités pour 6 personne(s))

  • Pour l'étape 1 
    Foie(s) de volaille : 150 g
  • Ciboulette : 0.25 botte(s)
  • Echalote(s) : 2 pièce(s)

  • Pour l'étape 2 
    Huile d'olive : 3 cl
  • Sel fin : 6 pincée(s)
  • Moulin à poivre : 6 tour(s)

  • Pour l'étape 3 
    Foie(s) de volaille : 150 g
  • Filet(s) de poulet 150 g
  • Blanc d'oeuf 1 = + 2 jaunes
  • Crème liquide entière : 25 cl
  • Sel , poivre
  • Beurre doux : 10 g
Description de la recette

La préparation de la garniture

Préchauffer le four à 180 °C. 
Ciseler la ciboulette.
Éplucher les échalotes, puis les ciseler finement.
Enlever les parties verdâtres des foies de volaille (le fiel).


La cuisson des foies

Faire sauter la moitié des foies dans une poêle chaude avec un filet d'huile. Les retourner pour bien les colorer sur chaque face. Ajouter ensuite les échalotes et cuire à feu moyen pendant 1 min. Saler et poivrer, puis augmenter le feu et déglacer au porto. Lorsque le liquide s'est évaporé, ajouter la moitié de la ciboulette, assaisonner et réserver.


Le montage de la terrine

Dans la cuve du mixeur, mixer le reste de foies avec le filet de volaille et assaisonner. Verser ensuite dans la cuve un blanc d'oeuf, puis progressivement la crème liquide. Ajouter le reste de ciboulette et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène ajouter les 2 jaunes.


Beurrer les moules et répartir la farce sur les bords, puis les garnir de foies sautés et recouvrir avec la mousse restante.

 

Pour ma part j'ajoute dans la farce des foies

de volaille confit et j'en garde une partie que je glisse en dés dans la préparation.


La cuisson et le dressage de la terrine

Dans un four à 180 °C, cuire les terrines dans un bain-marie pendant environ 20 min pour des petites

pendant environ 1H20 pour des grandes

La durée de cuisson est approximative car cela dépendra 

de la taille de vos terrines.

 

puis les laisser refroidir au moins jusqu'au lendemain ,

avant de déguster... et oui il faudra un peu de patience !

 

Test : la lame du couteau plantée au coeur du pâté doit ressortir propre, sèche et tiède. 

                                    GIF POULE ET OEUF



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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 18:01

Prix de la Municipalité de Larchant (77)

 

Epreuve Départementale FFC : organisation : US Nemours Saint Pierre

 

CSC_0366.JPG

Le départ des D1 .

CSC_0324.JPGCourse inédite, parcours

inédit, nouvelle organisation de l'US Nemours, avec l'accord du Maire de LARCHANT,

présent sur la course vers 10h ce matin. Circuit superbe, en forêt, une grosse descente

vers Busseau, et une côte trop sévère (de peu) pour moi.

 François de MARANS (Melun CO) porte une attaque.

 

Classement D1 :

  1er Loïc  JACQUART   (VC Fontainebleau Avon)

  2è   Fabrice MONTEVERDI  (Guidon Chalettois)

  3è   Nicolas   TRICOT       (Antony Berny Cycliste)

CSC_0335.JPGNicolas TRICOT dans tous les coups ce dimanche.

 

Classement D2 :

  1er  Christophe   DEBORD   (Pers. PONT sur Yonne C)

  2è   Didier   MURICE     (VC F A)

  3è   Jean-Michel RICHEFORT  (EC Vélizy 78)    (Jean-Mi , pour les intimes)

CSC_0323.JPG         CSC_0322.JPG

Didier MURICE (3è à gauche , vcfa) et Jean-Michel RICHEFORT (à gauche en bleu) ,

pas forcément aux premières loges en début de course ! .

 

Classement D3-D4 :

  1er  Jean-Marie CHAMBELLAN   (US Métro Tr.)

  2è   Jean-Philippe  LESGENT   (Lagny Pontcarré C)

  3è   Manuel   PONTES   (VC Sulpicien)

  6è   Dominique  GAULON    (VCFA)     1er D4

  7è   Alain   FAUGUIN    (VCA du Bourget)    2è D4

 

 25è  Patrick   DUBOIS     (US Nemours St P)

 26è  Michel   GOUPIL      (EC Neuilly Plaisance)

 

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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 09:37

                                                      Fruit glitter graphics

 (pour 6 personnes) :- 5 pommes
- 100 g de framboises (congelées si ce n'est pas la saison) 
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- un sachet de sucre vanillé
- glace vanille
- une feuille de menthe
- une gousse de vanille pour décorer

 

Eplucher les pommes, les couper en quartier de 2 cm d'épaisseur (à peu près!!!). 

Mettre les pommes et les framboises dans un plat en inox allant au four. 

Les saupoudrer de sucre vanillé et mettre quelques noisettes de beurre. 

Dans un saladier, mettre les 100 g de sucre, les 100 g de farine et 80 g de beurre et
travailler avec les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse.
Recouvrir les fruits de cette préparation et mettre au four à 200°C . 

Si la pâte à crumble dore trop vite mettre une feuille d'aluminum dessus. 

Servir tiède avec une boule de glace à la vanille, décorer avec une feuille de menthe et la gousse de vanille.
                                       Blog de chochote :gifs animés, images scintillantes, glitters, etc...., barre de séparation
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30 août 2013 5 30 /08 /août /2013 07:09

Le VéLO Pour Les Nuls.

 

Dans la série " Pour les nuls ", éditions FIRST interactive , voici :

Le Tour de France pour LES NULS , de Jean-Paul VESPINI .

CSC_0221.JPG

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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 18:38

 

 

 

                                                                

 

 

      

 

      




Chants et Musiques de Marins : les Cap Horniers de la RanceChants et Musiques de Marins : les Cap Horniers de la Rance
Né sur les bords de la Rance, le groupe de chanteurs et de musiciens « Les Cap-Horniers de la Rance » interprète un répertoire de chants de marins d’autrefois qui traduit toute une gamme de sentiments de la peine à la joie.


Pour vos soirées d’ambiance et vos fêtes,ils vous entraîneront dans un tourbillon de chansons, que vous, public, aurez plaisir à reprendre en chœur.


 

Chants et musiques de Marins - Les Cap Horniers de la RanceChants et musiques de marins - Les Cap Horniers de la RanceL’équipage est composé d’une quinzaine de marins de la région de Dinan et Saint-Malo pour chanter les embruns, la mer, les flots au travers de chants à virer, à hisser, à danser.

Parmi les instruments qui accompagnent les chanteurs, vous retrouverez accordéon, guitare, banjo, djembé, violon, flûte, mandoline etc...

Notre répertoire : A La Rochelle est arrivé - A Saint-Servan - Adieu cher camarade - Allez les marins - Besoin de mer - Bistrot du port (le) - C’est à Cherbourg - C'est l'aviron - Café du port (au) - Calédonie (la) - Cancalaise (la)Cap’horniers de la Rance (les) - Chacun sa mer, chacun son vent - Chantons pour passer le temps - Clocher de Saint-Malo (le) - Corsaire de Saint-Malo (le) - Dans le port de Tacoma - Enfants du Pirée (les) - Fanny - Faut avoir du courage - Filles de Bordeaux (les) - Forban (le) - Frères du port (aux) - Jimmy Thorpes - Ils sont partis - Je construirais moi-même mon bateau - Jean-François de Nantes - John Kanak - Kénavo - Leaving of Liverpool - Légende malouine - Loguivy de la Mer - Marin - Mer (la) - Mon p’tit garçon - Mon p’tit quartier maître - Mon porte bonheur - Nous irons à Valparaiso - Nous irons naviguer - On embarque - Premier c’est un marin (le) - P’tites friteuses (les) - Quand la mer monte - Quinze marins - Régates à Saint-Malo - Retrouvailles (les) - Roger - Roses d’Ouessant (les) - Rue de la soif (la)Rue des trois matelots - Santiano - Savez-vous danser la polka - Sur la route de San Francisco - Sur le pont de Morlaix - Taverne (la) - Trois caps (les)...
 
Casino de Saint Malo - Fête de Ploumanac'h - Départ Route du Rhum à Saint Malo - Route du cidre à Dinan - Fête des Chants de Marins à Paimpol - Festival des Terres-Neuvas à Bobital - Brest 2000 - Fête de la Mer à Saint Suliac - Fête de la Crêpe à Gourin - Fête de la Mer à Séné - Old Gaffers à Saint Servan - Armada Rouen 2008 - Participations aux Téléthons - Büdingen en Allemagne - Etc...
                                  Gif Anime - Ancre - Ancres - Gifs Animes

  la RANCE et son barrage.

En descendant la Rance…

Circuit géologique de 100 km environ, à effectuer en automobile (fig. 3)

Le circuit propose des sites d'observation faciles d'accès et suffisamment nombreux pour montrer toute la géodiversité offerte au long de ce beau fleuve breton.

              

LEHON
Vallée de la Rance - La Passagère - Epave #02
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 20:00

La recette de préparation au THON d'Elisabeth, sur M6 ,

dans 100% Mag, du 27 août 2013.

 

 

 

                 Gif animé pellicule       

 

Cette journée du samedi 25 mai 2013  aura été marquée par la venue

d'une équipe composée de Cynthia et de Fred pour le tournage

d'une rubrique pour le l'émission 100 % MAG sur M6 - diffusée

tous les soirs de la semaine à 18H40.

Il a été trés agréable de jouer pour un moment la présentatrice

et le moment de partage au club  à l'Etrier Chiroquois (Chilly-Mazarin)

avec quelques copines et copains cavaliers fut un réel moment

de franches rigolades.

 

Cynthia et Fred ont fait preuve de beaucoup de patience à attendre

que tout le monde reprenne son sérieux, à cause des crises de fous rires.

 

VOIR LES PHOTOS DANS L AUTRE ARTICLE

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27 août 2013 2 27 /08 /août /2013 18:02

 

        Aperçu

Cette recette se compose de cinq parties plus le montage.

Il n'est pas trop compliqué, mais demande évidemment assez de temps

il vous faudra le faire tranquillement la veille, en réservant un après-midi

Ma fille l'a réalisé, elle m'en a confié la recette afin de vous en faire

profiter.

 

BAVAROIS-2.jpg

Préchauffer le four à 210 °C (th.7).


 LE BISCUIT

2 œufs - 2 jaunes d’œufs - 2 blancs d’œufs -  100 + 20 g de sucre  - 30 g de farine  -

 

Dans un cul de poule inox, battez au fouet les œufs, les jaunes et 100 g de sucre.

Battez au fouet et faites chauffer le mélange au bain-marie jusqu’à ce mélange

atteigne la température de 40°C. Dès qu’il est à bonne température, retirez la cul

de poule du feu et mélanger au batteur jusqu’à obtention d’une mousse.

Les jaunes doivent être totalement blanchis et avoir triplé de volume.

Incorporez la farine au mélange mousseux.   

Montez les blancs en neige en incorporant les 20g de sucre restants.

Mélanger au fouet 1/5è du 1er mélange aux blancs montés afin de détendre

la préparation. Incorporez le reste en mélangeant délicatement à la spatule

haute température.

Versez la pâte sur une plaque de cuisson souple que vous avez au préalable

posé sur la grille perforée, à défaut une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Mettez au four 12 minutes à 210°C(th.7)

 

BAVAROIS 3

 LES  BAVAROIS

Bavarois à la mangue

390 g de mangue
390 g de crème liquide entière froide
110 g de sucre en poudre
15 g de sucre glace
5 feuilles de gélatine
Le jus d'1/2 citron 

Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Réduire la mangue en purée.

Dans une casserole, mélangez la purée de mangue, le jus de citron et le sucre en poudre,

chauffez sans faire bouillir, rajoutez la gélatine bien essorée, remuez, laissez refroidir totalement. 

Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace, elle ne doit pas être trop

ferme pour éviter la formation de grumeaux en la mélangeant à la purée.

L'incorporer à la purée de mangue délicatement en soulevant. 


Bavarois à la framboise

390 g de framboises
390 g de crème liquide entière froide
110 g de sucre en poudre
15 g de sucre glace
5 feuilles de gélatine
Le jus d'1/2 citron   

Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide. Réduire les framboises en purée.

Les passer au tamis afin d'enlever les pépins. Dans une casserole, mélangez la purée

de framboises, le jus de citron et le sucre en poudre, chauffez sans faire bouillir,

rajoutez la gélatine bien essorée, remuez, laissez refroidir totalement. 

Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace,

elle ne doit pas être trop ferme pour éviter la formation de grumeaux

en la mélangeant à la purée. L'incorporer à la purée de framboise délicatement en soulevant. 


LE DISQUE DE GELATINE  et LE MIROIR


Disque de gélatine à la framboise


250 g de framboises en coulis
Le jus d'1/2 citron
150 g de sucre en poudre
4 feuilles de gélatine 


Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.

 Dans une casserole, mélangez le coulis de framboises, le jus de citron

et le sucre en poudre, chauffez sans faire bouillir, rajoutez la gélatine bien essorée,

remuez, déposer dans un moule de 20 cm et laissez refroidir totalement. 

 

BAVAROIS

 

Miroir à la mangue pour le dessus du gâteau


250 g de purée de mangue
Le jus d'1/2 citron
150 g de sucre en poudre
3 feuilles de gélatine 

Mettez la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.

Faites chauffer dans une casserole, la purée de mangue,

le jus de citron et le sucre sans faire bouillir, introduisez la gélatine

essorée, bien mélanger. Laisser refroidir.

      

Le Montage

Vous allez avoir besoin de 2 cercles pâtissier un de 23 et un autre de 26 cm de diamètre.

Enfoncez la base biscuitée dans le cercle de 23 cm de diamètre, versez dessus

le bavarois à la mangue, faites prendre au réfrigérateur durant 2 heures.

Décerclez l'entremet, puis le cercler à nouveau avec le cercle de diamètre supérieur (26 cm),

déposer le disque de gélatine à la framboise, versez le bavarois à la framboise, il doit recouvrir

la surface et les bords. Faites prendre au frais, puis terminez en versant dessus le miroir

à la mangue, faites prendre plusieurs heures au frais, toute une nuit serait parfait. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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21 août 2013 3 21 /08 /août /2013 18:25

Une matinée de libre avant de bosser à 13h50: mercredi 21 août 2013

Sortie dans les Yvelines et l'Essonne: départ 9h15 d'Antony (92)

Photo0509.jpg

Passage entre Le Val St Germain et Le Marais (91), vers 12h20.

 

HEURES      Kilomètrage       Km horaire     Moyenne en cours

 

      1                 26,060km            26,060km            26,060km/h

      2                 52,970km            26,910km            26,485km/h

      3                 78,660km            25,690km            26,220km/h

      4               102,340km            23,680km            25,568km/h

      5               126,410km            24,070km            25,282km/h

Photo0502.jpg Photo0503.jpg

passage au Circuit "Jean-Pierre BELTOISE" à St Quentin-en-Yvelines (1ère heure), puis

à l'église du Mesnil-St-Denis (1h15')

Photo0504.jpg Photo0505.jpg

Pose devant le Chateau de RAMBOUILLET (78), en 2h pour 52,970km.

Photo0506.jpg Photo0507.jpg

La route de St Arnould en Yvelines en arrivant à Rochefort en Yvelines, puis 3ème heure

vers St Cyr-sous-Dourdan (91).

Photo0508.jpg

Au loin, le chateau du Marais (91) .

Photo0512.jpgCompteur 

final , en 5h00'27" .

 

 

 

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21 août 2013 3 21 /08 /août /2013 17:25

 

 

 

 

 

Philippe Caroit incarne Guillaume Seznec dans L'Affaire Seznec .

 

Philippe Caroit est né à Paris le 29 sept. 1959/

 Quatrième d’une famille de sept enfants (dont une sœur qui s'est suicidée quand il était jeune)

Philippe Caroit a une fille nommée Blanche avec Caroline TRESCA,

dont il est séparé depuis septembre 2008.

Les années 70 de son adolescence lui inoculent pour toujours le goût des

autres, des voyages et du lointain. Il choisit donc la médecine pour rejoindre l

a vague des « french doctors ».

Parallèlement il explore son attirance pour le théâtre au conservatoire

de Montpellier, ou il est parti continuer ses études afin de se rapprocher

de la mer et du soleil. 

 

En sixième année de faculté Philippe cesse sa double vie de « comédecin »

pour rejoindre le Théâtre du Soleil d’ Ariane Mnouchkine. Il débute au cinéma

avec Eric Rohmer et à la télévision avec Jean Claude Brisseau.

A ce jour il a tourné à travers le monde dans plus de 100 films et téléfilms

français et étrangers, principalement italiens ou anglais mais aussi américains,

australiens, cubains, etc…(outre l’anglais et l’italien, Philippe parle couramment

l’allemand et l’espagnol)

Régulièrement il retourne au théâtre, en 2010 il retrouve Robert Hossein

au Théâtre de Paris pour « Seznec », plus de 20 ans après avoir joué

« Jésus » au Palais des Sports.

En 1999 Philippe réalise son premier court-métrage « Faire-part »,

avec Christine Murillo, Antoine Duléry et Caroline Tresca  

Adepte du farniente mais néanmoins très sportif, Philippe s’adonne

également à la peinture et à l’écriture à ses heures perdues.

 

 

 

Langues (parlées couramment)

Anglais italien espagnol allemand

Sports

Equitation, boxe française, ski, plongée sous-marine, tennis, jonglage

 

 

L'équipe de la série R.I.S, police scientifique

 


 

 

 

 


 

Philippe Caroit a une fille nommée Blanche avec Caroline Tresca, dont il est séparé depuis septembre 2008.

 

 

 

Télévision[modifier | modifier le wikicode]

Réalisateur[modifier | modifier le wikicode]

Théâtre[modifier | modifier le wikicode]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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20 août 2013 2 20 /08 /août /2013 06:46

                                                    

 

 

       guitariste 27       guitariste 27

 Né le 16 juin 1973 à Paris, Thomas Dutronc est le fils de Françoise Hardy et de Jacques Dutronc.

 En 1990, à 17 ans, il obtient son bac C avec mention et s'inscrit en fac d'arts plastiques. Mais l'année de sa majorité, il découvre la guitare et se prend de passion pour l'instrument. Alors qu'il était plutôt branché rap, il apprend à jouer en explorant une terre inconnue, celle du jazz et plus précisément, du jazz manouche, celui qui ensorcelle à la guitare sèche.

 

Musicien doué, il marche sur les traces de son idôle, Django Reinhardt, en intégrant plusieurs formations gitanes avec lesquelles il parfait son style. En marge de ce discret apprentissage, il se frotte à d'autres univers, en donne un coup de main à son père en 1995 dans son album Brèves rencontres ou en apparaissant au cinéma dans Le Derrière de Valérie Lemercier (1999) ouConfession d'un dragueur d'Alain Soral (2001). Il écrit également des chansons et compose des morceaux, pour Henri Salvador, pour Jacno ou d'autres. Pour sa mère, il devient même arrangeur.

                     musique guitare acnotes gif

Mais le jazz reste reste la pierre angulaire de son existence. En 2005, il participe au festival Jazz in Marciac et impressionne les spécialistes par son touché de cordes. Il part ensuite en tournée dans toute la France avec son quartet, Thomas Dutronc et les esprits manouches, dans un périple musical qui va durer deux ans.

En octobre 2007, Thomas Dutronc sort son premier album, Comme un manouche sans guitare, qui lui vaut deux nominations aux Victoires de la musique et qui laisse entrevoir une belle carrière de jazzman. Quatre ans plus tard, Thomas Dutronc sort son deuxième opus solo, intitulé Silence on tourne, on tourne en rond. 

                                            Thomas Dutronc et sa mère Françoise Hardy                                 note 24
Thomas a hérité du charme dandy de son père, Jacques Dutronc, de l'élégance de sa mère, Françoise Hardy, et du sens inné de la musique de ses deux parents

 

                                

 

 

                                   note 39

 

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18 août 2013 7 18 /08 /août /2013 18:21

18 août 2013 : Prix de CRISENOY (77), Ufolep

Organisation A S Voisenon et Christophe THERY avec son équipe .

CSC_0096.JPG

Philippe ORSATTONI (VCBS Chilly-Mazarin), victime de la chute qui mettra mon

groupe d'échappé entièrement à terre, excepté moi (à 10 cm près et avec un

freinage terrible).

 

La course des "GS" à peine partie, la grosse bagarre commence. Je suis du premier

wagon avant que Daniel CADET (ASCV) n'embraye. Nous sortons à 10, mais Cadet

ne demande pas de relais, et met tout le monde dans la caillasse. C'est revu au

premier tour .

 Au 6ème km, Cadet remet ça, et c'est la débandade: sur 62 partants, on sort à 21

par petits groupes. En 5 km, 7 coureurs baissent les armes, dont Pierre CARCELLER.

 Mais au 4è tour, km 17, on saute à 5, dont Patrick JOLY (CC du Valois).

Neuf devant, 5 derrière, on participe tous à fond, à 30" de la tête, jusqu'au moment

où les "2è catég." nous doublent : en queue de leur paquet, un coureur se rabat trop

vite et nous fauchent tous. J'évite la chute à grands coups de freins et en me mettant

en travers de  justesse. Trois coureurs en "2è" sont dans la chute, dont Orsattoni

(blessé à l'épaule-luxation)

Un de nos compagnon d'échappée du VC Brou reste à terre, profondément blessé

aubras.

 Je repars avec le moins touché du "Mée Sport", mais à deux, on ne résiste plus au

retour du peloton de 35 unités. Après 33 km d'échappée, le changement de rythme

me fait très mal, mais j'y retrouve aussi Joly et l'antillais repartis après la gamelle.

  J'essaie de suivre, en espérant faire le sprint pour la place de dixième, que je vais

remporter,,,, haut la main : 192è sprint gagné à une arrivée pour moi, après 33 km

d'échappée, pas loin d'être un record pour moi !!

CSC_0143.JPG

Patrick JOLY (CC du Valois), ex-coéquipier de l'ECNP, père de Cyril JOLY

(VC Livry Gargan), avec moi dans l'échappée avant la chute. (photo avant le départ)

CSC_0093.JPG                 CSC_0100.JPG

Mon copain Yves EALET (ACBB), 3è du        Un autre ancien équipier;  Olivier

jour, ex-coéquipier du VC Bailly-Noisy.          LESAGE (USM Villeparisis)

CSC_0120.JPG

La victoire en Deuxième Catégorie pour ,,,,,,,,,

 

CSC_0094.JPG

Jean-Michel RICHEFORT (AS Vélizy 78) et Philippe SAUDE (US Créteil) .

CSC_0145.JPG

Briefing pour les signaleurs .

 

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