nicolas le 30 11 2014 (2)
BEBE APRES LE PETIT DEJ
BIEN REVEILLE
BIEN EVEILLE
dans le bain
TOUT MIGNON
nicolas 30 nov 2014
Les Pistes Cyclables n'ont encore une fois, pas résisté,
aux moissons du maïs des agriculteurs du Nord-Essonne.
Du côté de Chilly-Morangis-Wissous.
28 Novembre 2014
Chaque demi-tour des moissonneuses et des tracteurs se font sur la piste.
Les dépots sauvages en rajoutent à la terre.
Paroles d'agriculteurs: quel dommage que l'on ne puisse pas cultiver et labourer le bitume des pistes cyclables!!
Petit peloton de figurines cyclistes en extérieur:
Comme nous sommes restés de grands enfants, nous aimons toujours nous
promener dans les magasins qui réalisent un vrai décor pour NOEL, mais surtout
une vraie féérie.
Cette année encore, voici celle qui a retenue notre attention, c'est la décoration du magasin TRUFFAUT de SAINT-MALO (malheureusement, discrétion oblige, elles sont faîtes avec un portable, ben oui !!)
Jean-Philippe DOJWA :
Rencontré un jeudi soir (20 novembre 2014)
à DINAN (22), dans le salon de coiffure "Studio D" de Gilles DEGARABY.
DOJWA Jean-Philippe: 15è du Tour de France 1993 et Premier Français.
Photos de la soirée du 20 novembre 2014, chez Gilles DEGARABY, à DINAN (22) : Salon de coiffure "STUDIO D" , avec Jean-Philippe DOJWA.
Je viens enfin d'acheter le coffret de deux DVD et j'ai pu regarder le 1er.
L'histoire est vraiment dure et triste.
Dès que la musique du générique a commencer, je me suis rendu compte que je l'avais encore totalement en mémoire.
On y a le plaisir de retrouver Bernard GIRAUDEAU tout jeune
Jacques Monod, et bien d'autres acteurs que vous connaissez.
Quel bonheur de revivre ces anciennes série TV - celle-ci était de 1973.
La Porteuse de pain est une mini-série française, en 13 épisodes de 26 minutes, adaptée par René Wheeler d'après le roman éponyme
de Xavier de Montépin et diffusée à partir du 16 janvier 1973
sur la troisième chaîne de l'ORTF.
Au lendemain d'un pique-nique près de La Varenne avec sa femme et son
ami Jacques Garaud, Pierre Fortier meurt dans un accident de travail
à la verrerie où il est ouvrier. Jacques Garaud est contremaître à l'usine
où a lieu l'accident. Il est secrètement amoureux de la jeune veuve et intervient
pour lui obtenir une place de gardienne à l'usine.
Mais Jeanne Fortier refuse son amour et le contremaître au désespoir vole
de l'argent, un projet de "verre incassable" au directeur de l'usine,
l'assassine, incendie l'usine, laisse des indices afin de faire accuser
Jeanne Fortier et fuit en Amérique. Il y fait fortune avec l'invention
du "verre incassable" et revient en France avec le nom de Paul Harmant.
Accusée à tort d'avoir tué son patron et incendié l'usine dans laquelle elle
travaillait, la jeune veuve est condamnée à la prison à vie.
Vingt ans plus tard, elle s'évade et change d'identité. Elle devient "maman Lison",
la porteuse de pain, bien décidée à retrouver le véritable criminel.
Cyclo-Cross : Passage des planches à la façon de la famille
DUBAU : père et fils, Ludovic et ses jumeaux Lucas et Joshua.
Cyclo-Cross de WISSOUS : 9 novembre 2014
Leçon sur les planches par les Frères DUBAU;
Les fils sont à bonne école ; voici le passage de Ludovic, le père.
Bon, un raté quand même: la roue arrière qui touche sur la première planche, en équilibre sur la roue avant qui percute la deuxième, et un soleil pour finir.
Famille DUBAU : préparatifs et échauffement,,, sur un home-trainer à rouleaux.
Michel GOUPIL : ma première course à Janvry le 31 mars 1974.
Le 9 novembre 2014 à WISSOUS, ma 700ème course terminée
sur 730 courses où j'ai pris le départ.
Soit 30 abandons "seulement" : 95.9%, de courses terminées.
Dernier abandon le 5 mars 2000 à Mouroux (chute-ambulance-vélo
détruit).
A Wissous, Cyclo-Cross, je termine 76è (91 partants) en départemental,
avec un dossard lointain (n°74), et un coureur qui chute devant moi sur
la ligne au départ.
Prix Jean ROBIC à WISSOUS (91), le 9 novembre 2014 :
Classement scratch : 1er Christophe HUBER (Argenteuil Val de Seine)
2è Ianis LAVIE (EC Montgeron Vigneux)
3è Olivier GROSSETETE (TCCVTT 91)
Classement "catégorie D 4" :
1er Sébastien GOLFIERI (US Métro Transports) 7è
2è Denis LAMETTE (Les Bleus de France) 16è
3è Michel DUBIARD (ASPTT Troyes) 38è
4è Patrick PARMEGGIANI (Parisis AC95) 43è
5è Jean-Marc MALLO (Le Méé Sports) 58è
6è Pascal PETIT (ESC Meaux) 64è
7è Bruno PASOLINI (USM Gagny) 66è
8è Patrick GUILLARD 67è
9è Fernando DA COSTA (ESC Meaux) 70è
10è Jacques GRANGER (VS Clichy-sous-Bois) 73è
11è Michel GOUPIL (EC Neuiily-Plaisance) 76è
12è Philippe LALIGUE (Lagny Pontcarré Cyc) 81è
13è Jean-Claude Marceaux ( L B F ) 82è
14è Alain FEUILLARD (CC Connéré) 83è
15è Gérard LEROY (Rueil A C) 87è
16è Gilles DELANGE (VC Vétérans Parisiens) 89è
Série télévisée française en 20 épisodes de 55 minutes créée par Dick Wolf
Diffusée entre le 3 mai 2007 et le 8 >i/Novembre_2008">novembre 2008 sur TF1.
Au Québec, la série a été diffusée sur Séries+
Elle met en scène les enquêtes d'un duo de policiers dont les méthodes
d'investigation sont opposées : Vincent Revel est très « intuitif »,
alors que sa collègue Mélanie Rousseau est beaucoup plus « raisonnée ».
Distribution :
Audrey Looten Sandrine RIGAUX
Première saison (2007)
Deuxième saison (2008)
Troisième saison (2009)
TF1 a décidé en juillet 2007, de changer la partenaire de Vincent Perez,
Mélanie Rousseau. Après casting, c'est Audrey Looten qui a remplacé
Sandrine Rigaux, Mais après la troisième saison, c'est Vincent Perez
lui-même qui a quitté la série.
Cette série est l'exportation française, par Dick Wolf lui-même, de son
concept New York, police judiciaire ; en l'occurrence, l'adaptation de
Il s'agit simplement d'adaptations des trois premières saisons de la série mère.
Aucun scénario original n'a été proposé pour la série. La seule "création française"
se résume à une douzaine de minutes par épisode. Les épisodes américains
durant 42 minutes, les scénaristes français ont dû écrire 13 minutes
supplémentaires pour atteindre le format de 55 minutes.
A SUIVRE : PLUSIEURS EPISODES
là, je suis gâtee, Marc Lavoine et Vincent Pérez - éternels charmeurs - j'Adore les deux
Prix Jean ROBIC, 13ème Cyclo-Cross du nom
Epreuve départementale - 9 novembre 2014
Un chassé-croisé permanent en tête de la course, où nous étions
bien nombreux : le premier kilomètre fût très serré dès la fin du premier
tiers du peloton avec 96 partants.
Victoire de Christophe HUBER (Argenteuil Val de Seine) devant
Ianis LAVIE (EC Montgeron Vigneux)
à suivre
Le vainqueur Christophe HUBER et le troisième au fil des tours
Les arrivées (Photos Delphine GOUPIL)
13ème PRIX Jean ROBIC : 9 novembre 2014
Cyclo-Cross Minimes, Cadets-Féminines, Départementaux puis
1ère, 2ème, 3ème Catégories et Juniors.
Organisation U S Métro Transport
Article en cours, + articles par "catég" à venir
Pauline en tête des "dames", les cadets, et le podium "départemental" .
Depuis un bon bout de temps, je me disais, dès qu'un jour j'aurais le temps
je ferais un Paris-Brest. Aujourd'hui, c'est l'occasion, rien à faire pour le
repas de midi, car déjà fait de la veille.
8ème épreuve du Meilleur Pâtissier saison 2. La finale…
Pour cette dernière semaine, un invité de prestige et de renommée mondiale,
Philippe Conticini de la ou plutôt des Pâtisseries des Rêves.
Et pour lui rendre hommage l’épreuve technique de la semaine
c’est bien sûr le Paris-Brest, mais pas n’importe lequel, le Paris-Brest
version Conticini avec son coeur coulant au praliné.
Alors je me lance dans cette recette.
Allez c'est parti !
Le craquelin :
40g de beurre doux, 50g de cassonade, 50g de farine, 1 pincée de fleur de sel,
et du papier sulfurisé (du papier de cuisson)
La pâte à choux : 125g d’eau, 2g de sel, 2g de sucre semoule, 60g de beurre, 80 g de farine T45, 125g d’œufs entiers. Sucre glace pour la finition.
La crème mousseline au praliné : 1/4 l de lait, ½ gousse de vanille fendue en deux,
50g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs, 10g de farine T45, 10g de maïzena,
150g de beurre, 75g de pâte praliné.
Option de remplacement , le crémeux au praliné :
1 feuille de gélatine soit 2g, 155g de lait frais entier micro filtré,
2 jaunes d’œufs, 30g de sucre semoule, 15g de maïzena, 80g de pâte praliné,
70g de beurre doux.
L’insert praliné - option 1 : 100g de praliné.
Couler le praliné dans des empreintes demi-sphères de 3 cm* de diamètre et congeler.
Option 2* : 100g de pâte praliné, 35g de crème fleurette entière.
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ET EN SECONDE PARTIE, LA RECETTE :
Le craquelin : 40g de beurre doux, 50g de cassonade, 50g de farine,
1 pincée de fleur de sel.
Dans le bol du robot et avec le fouet plat ou à défaut dans un saladier,
mélanger la farine, la cassonade et la fleur de sel, ajouter le beurre pommade
et pétrir quelques minutes à vitesse moyenne pour obtenir
une pâte homogène. Étaler la pâte sur 3/4 mm d’épaisseur
entre 2 feuilles guitare* (ou papier sulfurisé) et découper 8 disques
de 3 ou 4 cm de diamètre selon le diamètre de vos choux.
Réserver au réfrigérateur
La pâte à choux : 125g d’eau*, 2g de sel, 2g de sucre semoule, 60g de beurre, 80 g de farine T45, 125g d’œufs entiers*. Sucre glace pour la finition.
Chauffer le four à 180° chaleur statique.
Porter à ébullition l’eau, le sel, le sucre et le beurre.
Hors du feu ajouter en une seule fois la farine tamisée.
Remettre sur le feu et dessécher à feu doux et à la spatule 2 min
jusqu’à ce qu’une fine pellicule se forme au fond de la casserole.
Mettre le pâton dans le robot muni du fouet plat,
faire tourner un peu pour le refroidir avant d’incorporer les œufs
légèrement battus petit à petit à vitesse moyenne,
attendre que la pâte soit bien homogène avant chaque ajout.
Arrêter de mélanger quand elle a un aspect satiné.
Le sillon d’une ligne tracée avec le doigt dans la pâte doit se refermer.
Dresser en couronne 8 choux de 4 cm de diamètre* sur la plaque recouverte
de papier cuisson.
Poser les disques de craquelin dessus.
Faire cuire 35 min/40 min sans ouvrir le four.
Laisser refroidir à température ambiante.
La crème mousseline au praliné : 1/4 l de lait frais entier micro filtré*, ½ gousse de vanille fendue en deux, 50g de sucre semoule, 2 jaunes d’œufs, 10g de farine T45*, 10g de maïzena, 150g de beurre, 75g de praliné*.
Tamiser la farine et la maïzena.
Dans un cul de poule, mélanger le sucre et les jaunes puis les farines
. Faire bouillir le lait avec les graines de la gousses de vanille,
en mélanger la moitié avec le contenu du cul de poule,
puis reversez le tout dans la casserole.
Faire épaissir sur le feu une minute environ sans cesser de remuer.
Débarrasser sur une plaque*.Filmer au contact*
et laissez refroidir à température ambiante.
Dans le bol du robot crémer au fouet le beurre pommade,
ajouter le praliné puis incorporer petit à petit la crème pâtissière
lissée et laisser monter.
Le dressage : découper la couronne dans l’épaisseur.
Pocher un peu de crème au praliné sur la base de chacune des 8 cavités,
poser dessus une demi sphère de praliné congelé si option 1,
pocher dessus une noix de praliné si option 2 comme sur le photo
ci dessous puis terminer avec une couche de crème au praliné.
Recouvrir avec le chapeau de la couronne et poudrer de sucre glace.
Option de remplacement , le crémeux au praliné : 1 feuille de gélatine soit 2g, 155g de lait frais entier micro filtré, 2 jaunes d’œufs, 30g de sucre semoule, 15g de maïzena, 80g de praliné, 70g de beurre doux.
Faire ramollir la gélatine* 15min dans de l’eau très froide. Porter le lait à ébullition. Dans un cul de poule mélanger intimement les jaunes, le sucre et la maïzena. Verser la moitié du lait dessus puis reporter le tout dans la casserole et laisser épaissir 1 bonne minute sans cesser de remuer. Hors du feu ajouter la gélatine essorée et le praliné. Débarrasser dans un cul de poule et quand la crème est aux environs de 35/40° ajouter le beurre froid en morceaux au mixer plongeant. Filmer au contact et réserver 1 heure au réfrigérateur. Mettre la crème froide dans le bol du robot et la fouetter à vitesse moyenne 3 min.
L’insert praliné option 1* : 100g de praliné.
Couler le praliné dans des empreintes demi-sphères de 3 cm* de diamètre et congeler.
Option 2* : 100g de praliné, 35g de crème fleurette entière.
Émulsionner à froid* en versant en 3 fois la crème sur le praliné. Mettre dans une poche à douille* et réserver au réfrigérateur.
Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées prêtes à étaler
- 50 g de beurre ou huile
- 50 g de maizena
- 2 verre de lait
- 3 tranches de jambon (en option)
- 1 boîte de champignons de paris ou des bois
ou un mélange des deux
- 3 cuillères à soupe de gruyère râpé
- un jaune d'oeuf
- poivre et sel
Etalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Préparer la béchamel en mélangeant avec la maïzena, le beurre et le lait.
Laisser épaissir puis retirer du feu dès que vous la trouvez suffisamment
Epaisse – salez poivrez (vous pouvez y ajouter des herbes)
Ajoutez à la béchamel le jambon coupé en petits carrés,
les champignons émincés et le gruyère.
Mettre cette préparation sur la pâte à tarte
puis couvrir celle-ci avec une seconde pâte feuilletée.
N’oubliez pas de faire un trou pour y faire une cheminer
Qui laissera échapper la vapeur à la cuisson
Bien colmater le tour puis badigeonner avec un jaune d'oeuf.
vous pouvez également décorer à l’aide d’une pointe de
couteau comme cela se fait pour une galette des rois.
Mettre sur le bas du four à 180°C (thermostat 6) 40 minutes
surveiller la dorure, au besoin glisser une feuille d’aluminium
dessus pour la terminer.
en attendant ma photo, voici celle-ci pour vous mettre l'eau à la bouche,
nous ce sera notre repas du soir - avec une salade, sympa.
http://www.mangerbouger.fr
DIMANCHE 9 NOVEMBRE 2014, aura lieu le Cyclo-Cross de WISSOUS (91),
organisé par l' US Métro Transport.
Pauline FERRAND-PREVOT sera au départ avec le dossard 101
de la course féminine, départ à 12h02, en même temps que les cadets.
A 15 heure, départ des "Elites" avec Yoann OFFREDO, n°3, et la famille
DUBAU, Lucas, Joshua et Ludovic (le papa).
Entre les deux courses, les départementaux en découdront : Je
porterai le dossard "74", sur 85 engagés : départ 13h30.
Pauline, Yoann OFFREDO, et les jumeaux DUBAU .
L' affiche du 13ème Cyclo-cross, Prix Jean ROBIC, et un extrait du "Républicain de l' Essonne".
RUNGIS-MIN : les coureurs cyclistes sont toujours nombreux en
ce début novembre à pratiquer l'entrainement sur les Halles du MIN
de Rungis : le petit tour (2,500 km) jusqu'à 16 heure, puis sur le
grand tour (5 km) ensuite. Suivant l'allure, certains continuent sur
le petit circuit à vitesse moins rapide.
Voici les acteurs de ce Jeudi 6 novembre 2014.
article en cours,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Le virage de Chevilly-Larue
Le peloton sur le petit circuit vers 15h45.
Grand circuit vers 17 heure où quelques jeunes (minimes-cadets) cotoient les anciens.
La montée vers l'entrée RUNGIS-ville.
Didier LASISTE et Jean-Claude DRUAIS lors du passage sous le tunnel.
Course "Départementale" du 1er novembre 2014 à CLAMART (92)
CYCLO-CROSS : Victoire de Yohan BOUTELOUP (Les Bleus de France)
devant Chistophe MALET (EC Montgeron Vigneux)
et Nicolas CHAMPMARTIN (ACBB)
Classement des "D 4" :
1er Sébastien GOLFIERI (US Métro Transport) 11è
2è Jean-Pierre BOUTELOUP (VC Savenay 44) 16è
3è Jacques GRANGER (VS Clichy-sous-Bois) 34è
4è Patrick FORGET (Rueil A C) 36è
5è Félix GRIFFIT (US Ttilport) 37è
6è Michel GOUPIL (EC Neuilly Plaisance) 41è
7è Gérard LEROY (Rueil A C) 42è
50 partants , 46 classés
Yohan BOUTELOUP, Gérard LEROY, Michel GOUPIL, Olivier GICQUEL, et notre photographe Gérard BRIAND
j'avoue, recette tirée de chez la célèbre Mercotte, car elle est comme
moi, elle n'aime pas les pâtisseries trop sucrées - juste ce qu'il faut !
Clamart ; 1er novembre 2014 : cyclo-cross toutes catégories.
Une journée entière de cyclo-cross pour toutes les catégories d'âge,
sous un soleil de mois d'août, par une température de 20 à 26°, selon
les endroits du circuit au soleil ou à l' ombre.
Un tracé remodelé par l'interdiction de l' ONF d' emprunter la forêt.
Tracé magnifique malgré un périmètre restreint, avec un "escargot"
dessiné de main de maître, même si j'en avais le "tournis".
Belle organisation du CSM Clamart.
Course " 1, 2, 3 " et juniors, avec Christophe DELAMARRE (Bleus de France-Suresnes) et John DA CUHNA (Team Bonnat). Sixième photo: chute dans l'escargot.
Les Féminines : Laura GOERGEN, Justine LEBRAS, Laure BOUTELOUP, Angeline LEGROS et
Course "Départementale": mon compagnon de lutte, Gérard LEROY (Rueil AC), à Clamart et à Fontenay-lès-Briis une semaine plus tôt! et moi, Michel GOUPIL dans la sablière de Clamart. (2 photos de Gérard Briand)
Quatre ans : l' anniversaire de veloliberte92et22
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prochaine course demain (1er novembre 2014) à Clamart (92) : cyclo-cross.
Cyclisme, Nature : animaux, fleurs , Promenades : mer, visites, chateaux ..............
Cuisine par Elisabeth
Ma collection atteind les dédicaces de 1300 coureurs :
le 1 300è est Quentin NAVARRO .
Quentin NAVARRO ( EC Baume-les-Dames), cadets de Franche-Comté.
Dédicaces obtenues au départ (sur la ligne) du cyclo-cross du 22 octobre
2014 à Fontenay-lès-Briis.
Quentin NAVARRO, 1 300ème coureur (710è amateur + 590 "PROS")
Lucie CHAINEL (France Féminines) l' emporte devant Marlène PETIT
et Maëlle GROSSETETE après un accrochage au départ qui la rejette
loin de la tête.
Maëlle GROSSETETE, Marlène PETIT et Lucie CHAINEL, trio victorieux en féminines, puis je pose avec Steve CHAINEL, époux de Lucie. Les photos où je suis avec les filles sont prises par Steve CHAINEL .
SAFARI - PHOTOS à CHAMBORD lors du brâme des cerfs :
de grands observatoires dans la fôret, espacés de quelques hectomètres,
de longues minutes d'attente, présents dès 17 heures, presque seuls,
un renard, cinq sangliers: rien de plus pendant une longue heure.
Au loin, le bruits des cerfs, qui ne viendront que vers 18h30, pour
être bientôt trente-et-un (31) vers 19h.
Nous serons à ce moment, près de 150 spectateurs dans ce grand
observatoire.
Les premiers animaux pour nous faire patienter.
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