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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 08:14

 

http://padso.cowblog.fr/images/P1180672.jpg
 

 

Chauffer le four à 160° (th 5-6)

- Cuire  dans de l'eau salée, environ 500 G de carottes (épluchées et coupées en rondelles
  ou plus simples prenez des carrottes surgelées -  attention pas trop cuites, un peu

  croquantes.

Dans un saladier :

- pour réaliser la crème, mélanger 5 oeufs et 30 cl de crème liquide

- ajouter  environ 5 à 6 cuillères à soupe de persil haché, puis 1 cuillère à 1 cuillère 1/2 à café de poudre de curcuma
  et 1 cuillère à café de poudre de cumin , salé avec du sel de légumes

ajouter 2 cuillères à soupe de tomates confites hachées 

-Verser dessus la crème et mélanger.


-Beurrer un moule à cake et y verser le tout  et  cuire au bain-marie 50 minutes

si vous trouvez que le dessus colore trop vite, glissez une feuille d'aluminium sur le dessus du moule.

A consommer bien froide l'été, dans ce cas réaliser cette terrine l'avant veille, pour quelle soit bien compacte
et crémeuse, un réel succès...
à consommer tiède l'hiver

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  • : Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com
  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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