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24 novembre 2012 6 24 /11 /novembre /2012 08:22

http://padso.cowblog.fr/images/P1190167.jpg
pour 6 personnes

- dans un plat à tajine en terre ou électrique ou si vous n'en possédez pas, dans une cocotte en fonte ou une casserole à fond épais,
 mettre les morceaux de poulet  (6 à 8 morceaux) à dorer dans de l'huile d'olive, puis mettre de côté.

- à la place faire revenir 2 gros oignons émincés,
- ajouter :  soit 500 g mirabelles au sirop                 soit  500 g de mirabelles fraîches dénoyautées et 2 cuillères à soupe de miel  et 10 cl d'eau
- ajouter  100 g de raisins secs 
- remuez le tout
- soupoudrez d'une cuillère à café de cannelle et 1 cuillère à café de cumin en poudre
- saler, poivrer

laisser cuire 1 heure 1/2 doucement
servir avec de la semoule, des pâtes ou des pommes de terre.

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Published by veloliberte92et22.over-blog.com - dans VOLAILLE
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  • : Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com
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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (animaux, fleurs ,,,)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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