recette filmée à la maison pour 100 % MAG - M6
le reportage a été diffusé le 27 août 2013.
très simple - très rapide
dans un mixer :
- déposer 1 boîte 1/2 de Thon au naturel
- 4 grandes tranches (coupées en petits morceaux) de pain de mie complet
- le jus d'un beau citron jaune
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- du sel, poivre, des herbes (coriandre, estragon qui parfume à merveille, ou autre de votre choix)
- mixer quelques instants le tout jusqu'à obtenir une jolie crème
- vider dans un contenant et ajouter le reste du thon émietté, mélanger
- goûter et rectifier si nécessaire (plus de sel, poivre ou citron,
vous pouvez essayer avec un peu de citron vert)
- mettre au frigidaire.
vous pouvez réaliser cette recette une à deux journées auparavant.
servir avec des toasts grillés, avec une salade, des tomates.... pour une entrée ou un repas du soir
ou en apéritif dans de petites verrines (vous pouvez décorer avec des câpres, de la ciboulette...)
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