24 novembre 2012
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NE JETEZ PLUS VOS FANES DE RADIS, UTILISEZ LES POUR FAIRE CE POTAGE
TRES CREMEUX, UN DELICE !
(photo à venir)
Pour 2 personnes
- 1 botte de fanes de radis roses bien vertes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 120 g de pommes de terre
- 1 bouillon cube dans 600 ml d'eau chaude
- 15 cl de crème fraîche liquide
- une tranche de pain
Dans une casserole :
Mettre à chauffer l'huile d'olive,
ajouter les fanes de radis, lavées et égouttées évidemment, faites les fondre doucement
puis ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux pour gagner du temps à la cuisson
ajouter le bouillon cube et 600 ml d'eau
ne pas saler
éventuellement poivrez
quand les pommes de terre sont cuites
arréter la cuisson.
Ajoutez la tranche de pain, Mixez, servez.
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