Environ 5 à 6 moëlleux cuits dans des barquettes alluminium rondes
Faire fondre 125 G de beurre et laisser refroidir
Dans un saladier, casser et battre 4 oeufs en omelette
y ajouter le beurre fondu
puis 60 g de farine, bien mélanger
et 300 à 400 g de crème de marron
vous pouvez aussi y ajouter des brisures de marron
environ 100 g
Beurrer et fariner les moules
verser de la pâte à moitié
puis à l'aide de deux cuillères à dessert
glisser au milieu une grosse noix de crème de marron
recouvrir de pâte à nouveau.
Laisser au réfrigérateur au moin 30 mn avant
de les cuire 12 à 15 minutes dans un four à 180°