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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 18:51

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A REALISER EN 3 ETAPES


Préchauffer le four à 180° (th 6)


1ère étape : le coeur

- dans un saladier au bain-marie, faire fondre doucement 150 g de chocolat blanc et 5 cl de Grand Marnier
- verser dans des petites moules en silicole rond,
- mettre au congélateur au minimum 1 h , jusqu'à durcissement.


2ème étape :  la pâte

- faire fondre au micro-onde 250 g de beurre et laisser refroidir

- dans un saladier fouettez 4 oeufs entiers et 200 g de sucre poudre
  
 jusqu'à ce que le mélange épaississe et blanchisse

- ajouter 150 g de farine, le beurre refroidi, 150 g de semoule moyenne (non cuite), 
  1/2 sachet de levure

- incorporer le jus d'une belle orange et son zeste.

CUISSON  :  verser la pâte  dans les moules moyens en silicone
                      et incorporer un coeur de chocolat blanc
                      cuire 15 mn.


3ème étape : le sirop

dans une casserole, faire bouillir 5 mn : le jus de 
deux belles oranges,
   100 g de sucre roux et 10 cl de Grand Marnier

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  • : Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com
  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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