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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 16:38
gaufres salées au parmesan

      RECETTE VITE FAITE, sympa pour le soir avec une salade ou en apéritif.

 

  • 125 g de farine (ou moitié farine, moitié maïzéna)
  • 2 oeufs
  • 25 g de beurre
  • 40 g de parmesan rapé
  • 150 cl d'eau
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 pincée de sel

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Préparez vos oeufs, séparez les jaunes des blancs.

Ajoutez les jaunes à la farine.

Ajoutez, ensuite, le parmesan, le beurre et l'eau.

 

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et mélangez-les délicatement.

 

Versez une louche de pâte dans votre fer à gaufre et laissez cuire.

 

au choix, vous les servez avec : saumon ou truite fumée, jambon, etc etc

ou alors vous incorporez directement dans la pâtes des petits morceaux des ingrédients de votre choix.

 

 

                                                                                    

 

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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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