6 personnes
Préchauffer le four à 180° (th 5)
- Eplucher et couper en tranches 1 kg de pommes golden? les cuire dans une casserole ou une poële avec :
- 40 g de sucre en poudre roux
- 1 peu de cannelle en poudre, selon vos goûts
- 20 g de beurre
Dans un saladier préparer la pâte à crumble
travailler du bout des doigts afin d'obtenir sableuse :
- 170 g de farine
- 50 g de poudre de noisette
- 50 g de poudre d 'amande
- 65 g de sucre poudre
- 100 g de beurre mou.
Dans un plat allant au four :
- verser les pommes cuites et recouvrer de la pâte à crumble émiettée.
vous pouvez verser sur le dessus quelques amandes effilées
CUIRE 30 MN
Je me suis amusée pour cette recette à inverser le tout, la pâte dessous, les pommes dessus
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