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15 décembre 2013 7 15 /12 /décembre /2013 12:38

 

                             Aperçu

 

 

 

 

pour décorer les assiettes ou pour ajouter à un ingrédient,

la crème est moins forte que le vinaigre

 

Si vous n'en avez pas trouvez, voici la recette, très simple !

 

-15cl de vinaigre parfumé (framboise, mangue ....)

- 2 bonnes cuillères à soupe de  miel ou  150 g de sucre poudre

 

 

Mettre le vinaigre et ll'ingrédient sucrant dans une casserole

à fond épais et porter à ébullition.

Baisser le feu et laisser réduire (environ 15/20mn)

Votre crème est prête si vous mettez une goutte sur une assiette froide

et que celle-ci se fige, sinon repassez sur le feu

 

 

 

 

                                            BARRES DE SEPARATION

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commentaires

avocat divorce 20/12/2013 15:19

Merci pour cette recette, je n'ai encore jamais goûté la crème de vinaigre et j'ai hâte de goûter le résultat.

veloliberte92et22.over-blog.com 20/12/2013 19:45



vous devriez aimez, c'est à la fois sucré mais acidulé, pour moi il est destiné à mettre sur des miettes de crabe, à la place de la mangue prévue.



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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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