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24 janvier 2020 5 24 /01 /janvier /2020 11:26

Rapide à faire, ingrédients simples,

une belle dose de vitamines et un repas suffisant pour le soir

bonne dégustation

                                                   Résultat de recherche d'images pour "GIF ANIME CHEVRE"

  • Pour 2  personnes -   
  •  
  • 4 crottins de Chavignol couper en quartiers
  • 2 poires bien fraîches  selon vos goûts
  • 1 gousse d'ail
  • tranche pain complet ou d'un bon pain de mie complet par crottin coupé en 4
  • on peut aussi répartir les crottins pour faire jusqu'à 3 tranches pour 1 crottin
  • quantité suffisante de  mâche ou autre salade de votre choix pour l'assiette,
  • on peut endive également, des endives , ou faire un mélange
  • noix ou toutes autres fruits secs
Vinaigrette
  • 30 ml jus de citron  ou vinaigre de votre choix, moi j'adore le vinaigre de mangue 
  • 60 ml huile de noix 
  • sel, poivre
  •  
 
  1. Préchauffer le grill du four à 180°C.
    Couper les crottins en quartiers
    Laver les poires et les couper en fines tranches.
    facultatif : éplucher la gousse d'ail et frotter les tranches de pain de campagne avec,
    puis les badigeonner d'huile de noix
  2. Déposer les crottins sur les tranches de pain puis les placer au four pendant 3 à 5 minutes.
    Pendant ce temps, fouetter les ingrédients de la vinaigrette
  3. Placer la salade au fond des grandes assiettes, facultatif : ajouter endives,
    disperser les noix, noisettes,  cranberries ... ou fruits secs genre abricots coupés 
    puis les fines tranches de poires arroser de vinaigrette puis terminer par y déposer les tranches de pain avec le crottin
     
    Pour une entrée faire seulement 1 tranche de pain 
     
    Je vous conseille le pain de mie seigle et GRAINES de La Boulangère
     
    Résultat de recherche d'images pour "LA BOULANGERE PAIN DE MIE SEIGLE ET GRAINES"
     
 

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  • : Le blog de veloliberte92et22.over-blog.com
  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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