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31 janvier 2020 5 31 /01 /janvier /2020 16:38
TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET LAIT DE COCO
  • 200 g de crevette décortiquées
  • 250 g de tagliatelles
  • un peu d'ail en poudre
  • 25 cl de lait de coco et 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Gingembre en poudre
  • Curry, cumin, coriandre, sel, poivre
 
  1. Cuire les tagliatelles les égoutter et les laisser dans de l'eau froid pour ne pas quelles se
  2. collent entre elles.
  3. Pendant ce temps, faire chauffer dans une sauteuse une ou deux cuillères d'huile d'olive
  4. et mettre les crevettes  
  5. Ajouter le lait de  coco, 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre,
  6. une pincée de curry et de cumin, un peu de coriandre hachée.
  7. Laisser mijoter 2 à 3 min à feu moyen jusqu'à ce que la sauce réduise un peu
  8. ajouter les tagliatelles égouttées, laisser chauffer et servez.
  9.  

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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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