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3 septembre 2018 1 03 /09 /septembre /2018 11:22
GOURMANDINE AU CHOCOLAT ET AMANDE EFFILEE

Mettre à fondre  doucement 250 g de chocolat noir    et    100 g de beurre

pendant ce temps : casser 4 oeufs en séparant les jaunes des blancs

battez les jaunes avec 100 g de sucre, le mélange va devenir mousseux.

Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 1 pincée de sel

Ajouter maintenant le chocolat/beurre bien mélangé et pas trop chaud

Battez les blancs en neige ferme et ajouter doucement au reste de la préparation 

Beurrez un moule à manquer et disposer dans les fonds des amandes effilées.

cuire TH 6/7 25 à 30 mn

si la fantaisie vous en prend, vous pouvez ajouter quelques écorces d'orange ou de citron confit.

 

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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (faune, flore ...)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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