photo à venir
1 pâte feuilleté ou l'équivalent en part individuelle
1 beau poireau
( pour ma part je prends l'équivalent en poireaux surgelés, moins cher, pas de nettoyage et prêt à l'emploi et je les passe au micro-ondes)
20 cl de crème
1 camembert
1 jaune d'oeuf
assaisonnement
Faire chauffer le four à 180° -
Faire fondre les poireaux en rondelles environ 12 minutes au micro-ondes
les verser dans une poële et ajouter 20 cl de crème fraîche
laisser doucement les poireaux absorber la crème, puis assaisonner selon vos goûts
rien de vous empêche d'ajouter quelques herbes ou épices si cela vous plaît.
étaler les poireaux soit sur un fonds de tarte, soit en 4 parts selon vos envies.
couper le camembert en lamelles et répartissez les sur les poireaux.
si vous faîtes des feuilletés individuels , passer un peu de jaune d'oeuf
sur la pâte pour quelle dore bien.
pour une tarte cuire 40/45 mn à four à 180° , moins pour les feuilletés, donc à surveiller
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