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6 novembre 2016 7 06 /11 /novembre /2016 10:22
VOILA les premiers frimas, alors reviennent les bons petits plats mijotés !

VOILA les premiers frimas, alors reviennent les bons petits plats mijotés !

Pour 4 personnes Préparation : 30 min • Cuisson : 2 h

 

800 g de gite ou de paleron

10cl de bouillon de boeuf ou poule

1 oignon

600 g de carottes en rondelles (surgelées)

vous pouvez ajouter 1 aubergine 

aujourd'hui c'est une courgette à la fin de la cuisson

un peu de coriandre (il en existe du surgelé)

j'ai remplacé le curry vert par du raz el ranout (mélange d'épices)

sel poivre

une 1/2 boîte de lait de coco

 

Emincez 1 oignon

Faites-le revenir à la cocotte dans 1 c. d'huile d'olive sans colorer.

Faites-y dorer 800 g de gite ou de paleron en morceaux.

Versez 10 cl de bouillon, le raz el ranout, le lait de coco, la coriandre

faites mijoter 1H30 à 2HOO  à feu doux

 

 

 

 

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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (animaux, fleurs ,,,)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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