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23 janvier 2016 6 23 /01 /janvier /2016 14:11
tomates farcies végétariennes

pour environ 8 tomates de taille moyenne

 

dans une poêle contenant moitié beurre, moitié huile, olive si possible

faire revenir AL DENTE  les légumes suivants coupés en petits morceaux - 

1 petite courgette

1 morceau de potiron

150 g de champignons de Paris

cuire al dente : 

1 pomme de terre coupée en petits morceaux

1 légume ancien de votre choix (panais, topinanbour, etc...) coupé en petits morceaux

 

Evider les tomates

oter les graines de la chair des tomates restante et la couper en petits morceaux

et ajoutez les aux autres légumes qui sont dans la poële - laisser cuire 2 à 3 minutes. 

Eteindre le feu et ajouter 3 à 4 cuillères de semoule taile moyenne aux légumes.

Ajouter une belle poignée de raisins secs.

 

Salé et poivré légèrement.

Remplissez les tomates  ajouter 1/2 verre d'eau dans le fond du plat

et cuire à 180° environ 30 minutes


Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les légumes 

qui vous plaisent - n'hésitez pas dans les mélanges

 

 

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Published by veloliberte92et22.over-blog.com - dans ENTREES PLATS COMPLETS CUISINE VEGETARIENNE
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