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5 mai 2016 4 05 /05 /mai /2016 11:58
Pdium "D4" et placés "D3"
Pdium "D4" et placés "D3"

Prix de Mespuits (91) : 5 mai 2016 : courses FFC

Organisation : COS Renault Lardy.

Des engagés en petit nombre (11), des inscriptions sur place pas assez

nombreuses (8), et nous voilà "D4" (19), au départ avec les "D3", qui eux

sont 32 (32 + 19 = 51). Donc sur un "D4" termine dans les 5 premiers, il

monte en "D3". Une équation pas facile à résoudre, à condition de pouvoir

suivre !!!

La course va rouler bon train : descente puis côte de Brouy à bloc, et les

terribles bordures sur les 4km de retour vers Mespuits. Le bon coup part

à 4 en milieu du 4è tour. Les troisième et quatrième retour sur Mespuits

font des dégats. Nous serons 35 pour le sprint de la 5è place, qui sera

aussi celui de la "gagne" en D4. Offredo (COSRL) lance de loin, je suis

bien placé à droite, mais ne peux me lancer assez tôt. Quand ça part,

je suis en deuxième rideau, et devancé sur la ligne en D4 par Patrick

GUILLARD (CCSPP) et René NORMAND (AC Orsay).

Troisième des D4 et 12/15è du scratch: déjà bien étonné et heureux d'être

là.

à compléter

MESPUITS (91): courses Départementales FFC
MESPUITS (91): courses Départementales FFC
ECNP au départ en D2.

ECNP au départ en D2.

Départ D1

Départ D1

Départ D2

Départ D2

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5 mai 2016 4 05 /05 /mai /2016 09:15
merci à l'OT nantes

merci à l'OT nantes

AVANT CETTE DELICIEUSE RECETTE,

tant la pour sa pâte crue que cuite, un peu d'histoire !

 

Inventé vers 1820 par un maître fouacier de la Cité des Ducs, le gâteau nantais est inscrit dans la tradition pâtissière de la ville. A l’époque, les quais de la Fosse ou l’Ile Feydeau accueillent les délices des Antilles : sucre de canne, rhum ambré, vanille bourbon. Ce dessert luxueux, servi par les maîtresses de maison à leurs invités, a fini par sombrer dans l’oubli avant d’être relancé par la biscuiterie LU de 1910 à 1972. Depuis, pâtissiers et cuisiniers nantais s’en inspirent pour l’adapter ou le servent dans sa version la plus classique. C’est une valeur sûre !

 

Et maintenant, que vous avez bien l'eau à la bouche...

voici la recette !

 

3 oeufs à température ambiante bien sûr !
125g de beurre demi-sel très mou
150g de sucre en poudre 
125g de poudre d'amandes
40g de farine
15g de rhum brun
50g de sucre glace et 10g de rhum (pour le glaçage)
 
Préchauffez le four à 170° chaleur tournante.
 
Beurrez et farinez votre moule
 
Dans la cuve de votre batteur fouettez longuement à vitesse max
les 125g de beurre demi-sel très mou avec les 150 g sucre en poudre. 
Le mélange doit bien blanchir et devenir crémeux
(5 bonnes minutes au moins).
 
Ajoutez ensuite les 3 oeufs un à un, en fouettant bien à chaque fois,
puis les 15g de rhum.
 
Versez la poudre d'amande et fouettez un peu pour l'incorporer.
 
Ajoutez enfin les 40g de farine et fouettez à peine (on mélange toujours très peu à partir du moment où l'on incorpore la farine).
 
Versez la pâte dans le moule, et enfournez pour environ 45mn
(ce gâteau ne lèvera quasiment pas durant la cuisson,
 c'est normal). Il doit être vraiment bien doré !
 
Démoulez-le , laissez-le à l'envers, et laissez bien refroidir
 
Lorsque le gâteau est froid, mélangez les 50g de sucre glace
et les 10g de rhum, et versez doucement ce glaçage sur le gâteau,
afin d'en recouvrir uniquement le dessus (aidez-vous d'une spatule).
Laissez figer et dégustez ! 
 
Ce gâteau est réputé pour être bien meilleur le lendemain (comme tous les gâteaux en fait...), mais il est déjà magnifique le jour même !
Il est également connu pour sa longue conservation : il paraît qu'on peut le conserverjusqu'à un mois, bien emballé au frais.

merci à : http://www.cestmafournee.com/

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4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 10:04
Fontainebleau (77), un circuit-nature rêvé.

FONTAINEBLEAU (77)

Un circuit de rêve pour les courses cyclistes en Ile-de-France.

5,100 km, 3 longues lignes droites, 3 virages en légères épingles

mais faciles à prendre.

Dans la forêt, les bois, sous l'aqueduc de Bouligny, le circuit en triangle

de Marlotte est un régal.

J'ai déjà fait 16 fois cette course depuis 2002, deux victoires en 2009

et en 2011, 9 fois premier du sprint du peloton, 3 fois 2è et 3è.

Bon , en 2016, les mélanges de peloton sur les derniers tours ont

faussé les courses.

En attendant mieux, quelques belles images.

Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.
Peloton dans la forêt.

Peloton dans la forêt.

L' Aqueduc de Bouligny.
L' Aqueduc de Bouligny.
L' Aqueduc de Bouligny.

L' Aqueduc de Bouligny.

Orchidée sauvage.

Orchidée sauvage.

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4 mai 2016 3 04 /05 /mai /2016 07:46
Théo Le Fur (EC Neuilly-Plaisance), l'emporte à Fontainebleau

Fontainebleau (77): course Ufolep "3è catégorie": 1er Mai 2016

Théo LE FUR (EC Neuilly Plaisance), cadet, l'emporte devant les

troisièmes catégories.

THEO, cadet, pouvait courir avec les "GS", mais il préférait partir avec

les "3" pour épauler son père en cas d'arrivée au sprint.

Finalement, c'est avec l'échappée de 8 coureurs qu'il réussi à s'enfuir.

Au KM où je me trouve, les 8 coureurs échappés passent sous la direction

du SC Gretz-Tournan, avec un coureur devant, tandis qu'un deuxième

attaque de l'arrière, protégé par un troisième. Mais le "SCGT" sera battu.

Théo ne s'affole pas, et vient conclure avec 10 mètres d'avance devant ses

ainés. Le peloton bien revenu est réglé par Claude Le Fur (ECNP), son

PAPA, qu'il devait emmener.

UN REGRET, avoir été garé trop loin de la ligne pour revenir photographier

la victoire de Théo.

Le bouquet de Muguet pour Théo Le Fur (ECNP)
Le bouquet de Muguet pour Théo Le Fur (ECNP)

Le bouquet de Muguet pour Théo Le Fur (ECNP)

Claude et Théo Le Fur (ECNP), père et fils.
Claude et Théo Le Fur (ECNP), père et fils.

Claude et Théo Le Fur (ECNP), père et fils.

Passage au KM; échappée.
Passage au KM; échappée.
Passage au KM; échappée.

Passage au KM; échappée.

Au KM, le peloton.
Au KM, le peloton.
Au KM, le peloton.
Au KM, le peloton.
Au KM, le peloton.

Au KM, le peloton.

Claude et Théo : échauffement.

Claude et Théo : échauffement.

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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 19:50
Le Fur, pére et fils et Michel GOUPIL
Le Fur, pére et fils et Michel GOUPIL

Prix de FONTAINEBLEAU-fôret : Ufolep

Toutes catégories séparées (ou presque)

Organisation Melun Cyclisme Organisation et Le Mée Sport.

En mars, je titrais "Fontainebleau morne plaine".

Pour les "GS" en ce 1er MAI, ce fût presque la même chose !

Beaucoup d'attaques jusqu'à la bonne à la mi-course.

Un beau contre avec Yves DURIEUX (ABC) à 12 km de l'arrivée. Puis les 8

échappés des "3è catégories" nous doublent,,,et le contre rejoint d'un coup

les deux fuyards. Un deuxième contre à 5 sort avec Jean-Pierre PALTANI

(ACTBS). En perte de vitesse, on va revenir quand le peloton des "3" nous

double, et là, course terminée. On est 60, il sont 50, et à 4km de l'arrivée,

plus moyen d'accélérer les uns et freiner les autres.

On va y arriver avec Bernabeï, Renaud, Lemaitre (tous AAOC W), Perroto

(CCSPP), moi (Michel Goupil), plus 4 ou 5 autres, mais distant seulement

de moins de 100m au dernier virage, on sprint en retenue pour un éventuelle

6è place, voir 3è si le contre est estimé avoir pris les roues.

Roland BERNABEI (AAOCW) me devance de 3 mètres dans un sprint

acharné, où nous atterrissons dans les roues des derniers du peloton qui

nous précédait 600m plus tôt.

Le classement: les 5 de devant, puis ceux qui sont restés accroché aux "3".

Comment dans ces conditions convaincre les doublés de ralentir ???!!

Sur la ligne de départ, on nous a fait partir alors que les "3" avaient passé

le virage au loin (à 1,200km). En partant quand ils avaient fait 400m, ils ne

nous rejoingnaient pas, et nous, on risquait pas de nous joindre à eux dans

les premiers kilomètres.

Fontainebleau deviendra t'il un circuit à éviter ?

Podium "GS"
Podium "GS"

Podium "GS"

Podium "2è catégorie"
Podium "2è catégorie"

Podium "2è catégorie"

Podium "1ère catégorie"

Podium "1ère catégorie"

Fontainebleau, course Ufolep du 1er Mai 2016
Françoise CELLIER (VC Banlieue Sud Chilly), première Féminine.
Françoise CELLIER (VC Banlieue Sud Chilly), première Féminine.
Françoise CELLIER (VC Banlieue Sud Chilly), première Féminine.

Françoise CELLIER (VC Banlieue Sud Chilly), première Féminine.

Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.
Photos des 1ères et 2èmes catég.

Photos des 1ères et 2èmes catég.

Un échappé courageux en "2" qui sera revu dans les 10 derniers kms, après 30km devant.
Un échappé courageux en "2" qui sera revu dans les 10 derniers kms, après 30km devant.

Un échappé courageux en "2" qui sera revu dans les 10 derniers kms, après 30km devant.

Gérard LEROY (Rueil ac)

Gérard LEROY (Rueil ac)

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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 08:49

companionetmoi.com

Mais si vous n'avez pas l'appareil, la recette est valable

avec votre cocotte habituelle

 
Accessoires

Recettes françaises Robot companion moulinex   Hachoir Mélangeur 

4 personnes — préparation 10 min — cuisson 50 min

Ingrédients

• 800 g de lapin en morceaux
• 100 g d'oignon
• 1 gousse d'ail
• 50 ml d'huile d'olive
• 150 g de poitrine fumée
  • 3 cuillères à soupe de farine
• 350 ml de bière blonde
• Sel
2 à 3 grosses poignées de girolles grises
 


Préparation

• Épluchez l’oignon et l’ail, puis mettez-les dans le robot muni du
couteau Hachoir Ultrablade. Hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.
Coupez la poitrine fumée en fins lardons.
Enfarinez les morceaux de lapin.
• Remplacez le couteau par le Mélangeur.
Ajoutez l’huile d’olive et la poitrine fumée,
puis lancez le Programme Mijoté P1 à 130 °C pour 5 minutes.
• À la fin du programme, ajoutez la bière et le lapin.
Salez et lancez le Programme Mijoté P2 à 95 °C pour 45 minutes.
Pendant les 5 premières minutes de cuisson,
retirez le Bouchon Vapeurafin que l’alcool de la bière s’évapore.
 
À la fin de la cuisson, servez immédiatement.
 
GIROLLE OU CHANTERELLE GRISE

GIROLLE OU CHANTERELLE GRISE

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29 avril 2016 5 29 /04 /avril /2016 09:35
Gérard AVIEGNE: retour dans les pelotons en idf

Gérard AVIEGNE, bien connu dans les pelotons Français depuis

le milieu des années 70 et pendant plus de trente-cinq années,

réapparait en Ile-de-France sur les courses "Ufolep" en 3è catégorie.

J'ai connu Gérard vers 1978 où il arrivait à l'ABC (Antony Berny Cycliste)

en provenance (je crois) du CC Igny Bièvres.

Il passera ensuite par l'ASPTT Paris (1982- 1987)

puis au CSM Persan (1988-1995

puis par le Team Bonnat Monthléry (1996-2010)

Au moins trois fois Champion du Monde "MASTERS"

Il était dimanche 24 avril 2016, au départ du Prix de Morangis (91), son

ancien fief.

2016: maillot de Courcy aux Loges.

Les années "A B C", avec Martin, puis avec Daniel AMARDEILH, Michel LARPE et Jean-Paul NION;
Les années "A B C", avec Martin, puis avec Daniel AMARDEILH, Michel LARPE et Jean-Paul NION;

Les années "A B C", avec Martin, puis avec Daniel AMARDEILH, Michel LARPE et Jean-Paul NION;

Les années "ASPTT Paris"

Les années "ASPTT Paris"

Les années "Persan", c l m du conseil général du Val de Marne à Rungis, des victoires.
Les années "Persan", c l m du conseil général du Val de Marne à Rungis, des victoires.

Les années "Persan", c l m du conseil général du Val de Marne à Rungis, des victoires.

CSM Persan, maillot de leader.

CSM Persan, maillot de leader.

Gérard Aviègne (Team Bonnat), vainqueur du Prix du Conseil Général de l'Essonne à Longjumeau.

Gérard Aviègne (Team Bonnat), vainqueur du Prix du Conseil Général de l'Essonne à Longjumeau.

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29 avril 2016 5 29 /04 /avril /2016 08:50
Nicolas à l'oeuvre.
Nicolas à l'oeuvre.

Nicolas VAUCOULEUR Lévèque, un autre photographe.

Présent sur les courses du Team Cycliste MORANGIS, souvent

rencontré en Essonne, également du Team "Vélostar Organisations"

Merci à lui pour tous les clichés et souvenirs qu'il immortalise.

Morangis, 24 avril 2016, sous la pluie, la grêle,,et le froid.

Morangis, 24 avril 2016, sous la pluie, la grêle,,et le froid.

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24 avril 2016 7 24 /04 /avril /2016 16:26
Podium "GS": 7 des 9 premiers, sur 15 arrivants.
Podium "GS": 7 des 9 premiers, sur 15 arrivants.

Prix de MORANGIS (91) : 24 avril 2016

Organisation : Team Cycliste de MORANGIS.

Une course bien arrosée, averses de grêle en prime.

De nombreux coureurs présents ne prendront pas de dossards, et

des 48 partants (GS, cadets, minime et féminines), une vingtaine ne

feront pas les 3 premiers tours.

Un tour de reconnaissance prudent, nous a t'on demandé sur la ligne

alors que la grêle tombe fort. En haut de ligne droite de départ, 6 gars

sont déjà devant, suivis dès la descente par 5 autres. Je pointe 12è en

tête du peloton hésitant avec Yves DURIEUX (ABC). Devant, Marcel

LEQUERE (CS), le futur vainqueur Philippe DIPIZZO (Rueil AC), Melle

COCHET (COSRL), René NORMAND (CAO), Serge VANTHEEMSCHE

et Lionel ARCILLON (VC Ablis).

Les abandons se succèdent en 3 tours: Briat, Ronxin, Bernabeï, Badin

(s'il a pris le départ), tous de l'AAOC Wissous, Lequéré devant mais "trop

dangereux".

Puis du peloton, certains tentent de colmater les brèches. Deux coureurs

du CC Mennecy-V vont à terre et refroidissent encore plus les ardeurs des

prudents. Au 5è tour, 8 coureurs se groupent devant, autant (8) à une

minute, puis mon groupe où nous restons à 7, dont les deux coureurs de

Mennecy revenus, le cadet de l'ASCE et le 432 de Morangis. Le froid et

les glissades dû à la pluie glaciale, qui s'arrête à 5 km du but laisseront

en course : 5 coureurs devant, 3 ensuite, puis mon groupe à un tour, réduit

à 3 unités que je règle au sprint pour la 9è place. Derrière, 2 coureurs dont

Christophe JEAN-PIERRE (CAO) et une fille du VC Chilly-Mazarin, qui avait

accompagné le premier minîmes, qui terminait 4 tours plus tôt.

Le vainqueur  et le podium des "GS"
Le vainqueur  et le podium des "GS"
Le vainqueur  et le podium des "GS"

Le vainqueur et le podium des "GS"

Avant course ; Serge VANTHEEMSCHE et Lionel ARCILLON (VC Ablis)
Avant course ; Serge VANTHEEMSCHE et Lionel ARCILLON (VC Ablis)

Avant course ; Serge VANTHEEMSCHE et Lionel ARCILLON (VC Ablis)

Patrick GUILLARD et x (CCSPP)

Patrick GUILLARD et x (CCSPP)

AAOC Wissous avec Dominique RENAUD.
AAOC Wissous avec Dominique RENAUD.

AAOC Wissous avec Dominique RENAUD.

Echauffement.
Echauffement.
Echauffement.
Echauffement.
Echauffement.
Echauffement.

Echauffement.

Gérard AVIEGNE (VC Courcy aux Loges)

Gérard AVIEGNE (VC Courcy aux Loges)

Charlotte NIDERCORNE ( TC Morangis )

Charlotte NIDERCORNE ( TC Morangis )

AS Meudon et TC Morangis
AS Meudon et TC Morangis

AS Meudon et TC Morangis

L'arrivée des "3" aux coude à coude.
L'arrivée des "3" aux coude à coude.
L'arrivée des "3" aux coude à coude.

L'arrivée des "3" aux coude à coude.

Arrivée du peloton des 3è catég.
Arrivée du peloton des 3è catég.
Arrivée du peloton des 3è catég.
Arrivée du peloton des 3è catég.

Arrivée du peloton des 3è catég.

Podium "3è catégories", et le vainqueur:
Podium "3è catégories", et le vainqueur:
Podium "3è catégories", et le vainqueur:

Podium "3è catégories", et le vainqueur:

Mon groupe, qui se réduit à 3 unités à la fin, avec le 1er cadet de la course.
Mon groupe, qui se réduit à 3 unités à la fin, avec le 1er cadet de la course.
Mon groupe, qui se réduit à 3 unités à la fin, avec le 1er cadet de la course.
Mon groupe, qui se réduit à 3 unités à la fin, avec le 1er cadet de la course.
Mon groupe, qui se réduit à 3 unités à la fin, avec le 1er cadet de la course.

Mon groupe, qui se réduit à 3 unités à la fin, avec le 1er cadet de la course.

Le vainqueur cadet , et minimes.
Le vainqueur cadet , et minimes.
Le vainqueur cadet , et minimes.

Le vainqueur cadet , et minimes.

Nicolas VAUCOULEUR, photographe du TCM et de Vélostar. (photos où j'apparais)

Nicolas VAUCOULEUR, photographe du TCM et de Vélostar. (photos où j'apparais)

Course "1 et 2", comme nous, grêle sur la ligne.
Course "1 et 2", comme nous, grêle sur la ligne.

Course "1 et 2", comme nous, grêle sur la ligne.

Ma photo du départ, et le moment où je l'a fait, sur le camion-podium.
Ma photo du départ, et le moment où je l'a fait, sur le camion-podium.

Ma photo du départ, et le moment où je l'a fait, sur le camion-podium.

Images des premiers tours "1et 2": trop froid pour rester plus longtemps.
Images des premiers tours "1et 2": trop froid pour rester plus longtemps.
Images des premiers tours "1et 2": trop froid pour rester plus longtemps.
Images des premiers tours "1et 2": trop froid pour rester plus longtemps.

Images des premiers tours "1et 2": trop froid pour rester plus longtemps.

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20 avril 2016 3 20 /04 /avril /2016 12:30
Vaux de Cernay
Vaux de Cernay

Mercredi 20 avril 2016 : une grande et belle sortie : 115 km.

Après 2 jours de boulot de 9h et avant 2 autres, un mercredi de libre.

Un objectif, 100km, mais une envie mesurée à cause du vent d' Est

annonçant un retour difficile. Une obligation, trouver un groupe pour ne

pas rouler seul : pas gagné. Personne au départ d'Antony, ni à Igny, rien

vers Vauhallan. Je boucle par Favreuse, puis entre les ronds-points de

Saclay, autour du Golf de St Aubin, puis vers Toussus d'où partent deux

cyclistes: le grand-père et son petit fils (76 et 17 ans).

Nous allons rouler à 3 de mon KM25 à mon KM95. Un parcours truffé

de bosses. (Après Favreuse), Magny lès Hameaux, Chevreuse vers Les

Molières, à droite, Boulay les Trous, Cernay après Choisel, la côte de

l'abbaye des Vaux de Cernay, Auffargis, puis du plat par Garne et

Dampierre, et la côte de Trotigny, puis de Port Royal pour finir.

Côtes passées tranquilles, sauf celles des Vaux de Cernay au sprint,

Auffargis terminée au sprint aussi, et Trotigny terminée dans la roue

de 2 triatlhètes (homme et femme) à 40km/h, avant de sprinter sur le

plat à 48 km/h.

Mes compagnons de route au maillot du VC Montigny le Bretonneux.

Un cycliste comme moi depuis des années, qui passaient ses vacances

en Haute-Saône (vers Lure, moi vers Vesoul), adepte de la Bretagne

comme nous et de l'Ouest-Sud Parisien. Superbe sortie de longues

conversations (le vélo comme on l'aime)

Une erreur, un départ poches vides, et 15 derniers kms compliqués

face au vent, à la limite de la fringale, mais c'est passé.

115KM sur 5h02, 62,300km/h dans la descente de Chevreuse.

Héron, Pivert, avions de chasses croisés, et Alna burato (CMA),

vers Le Perray en Yvelines. Un gros groupe aussi du VC Ballainvilliers

(20 coureurs), vers Cernay.

Même pas échangé nos prénoms!

Grand-père et Petit-fils.

Grand-père et Petit-fils.

belle sortie du 20 avril 2016: 115 km
La campagne des Yvelines.
La campagne des Yvelines.

La campagne des Yvelines.

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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 17:54
Les Bleus de France et Team Cyclistes Morangis.
Les Bleus de France et Team Cyclistes Morangis.

NOUVELLES PAGES de Dédicaces complétées en 2016.

E C Montgeron Vigneux et VC Chilly Mazarin.
E C Montgeron Vigneux et VC Chilly Mazarin.

E C Montgeron Vigneux et VC Chilly Mazarin.

Antony Berny Cycliste.

Antony Berny Cycliste.

Argenteuil Val de Seine.

Argenteuil Val de Seine.

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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 17:43
Le phoque de Mordreuc (35)

RENCONTRE avec le Phoque de la Câle de MORDREUC (35)

dans l'estuaire de la Rance, à 12 km de Saint-Malo, Dinard et

Saint-Servan.

Comme en Ecosse avec le "Loch-Ness", les journaux annoncent

depuis 10 ans sa présence du côté de Saint-Suliac, Mordreuc ou

vers le Moulin du Prat à Saint-Samson sur Rance.

Nous l'avons rencontré le dimanche de Pâques 24 mars 2016.

Une belle surprise !!

Le phoque de Mordreuc (35)
Nicolas aussi a pû rencontrer l'étrange animal.

Nicolas aussi a pû rencontrer l'étrange animal.

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17 avril 2016 7 17 /04 /avril /2016 07:18
FIADONE (flan Corse au citron) ( meilleure boulangerie de France)
Temps de préparation : 20 min
 
Temps de cuisson : 30 min
 

Ingrédients

 
Pour 6 personnes
 
  • 500 g de brocciu
  • oeufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1/2 citron bio ou non traité
  • 3 cl de Aquavita ou d'une autre eau-de-vie
  • beurre
 

Recette

Dans une jatte, écraser le fromage frais à la fourchette.
Brosser le citron sous l'eau froide et prélever la moitié du zeste à l'aide d'une râpe fine.
Dans une terrine, battre les œufs avec le sucre jusqu'à faire mousser le mélange,
et ajouter le zeste râpé.
Tout en continuant de fouetter, ajouter peu à peu le brocciu écrasé,
puis l'eau-de-vie.
Verser la préparation dans un moule à manqué au fond préalablement beurré ou huilé.
Placer dans un four préchauffé à 180 °C durant 30 bonnes minutes.
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du
fiadone : elle doit ressortir sèche.
 

Astuce

Originaire du nord de la Corse, le fiadone a su conquérir le reste des insulaires. Il a pour ancêtres les fiadoni (flans) italiens, signalés dans des livres de recettes depuis le XVIe siècle.
Ce dessert, qui se conserve au frais près d’une semaine, était le gâteau familial corse par excellence, que l’on retrouvait notamment dans la région du Cortenais. Il apparaissait également lors des fêtes de fin d’année ou pour Pâques. De nos jours, on le voit dans de nombreuses pâtisseries des quatre coins de la Corse, souvent vendu en portions individuelles prédécoupées.



Videos, séries et émissions sur M6.fr : Le fiadone - recette LA MEILLEURE BOULANGERIE DE FRANCE http://www.m6.fr/emission-la_meilleure_boulangerie_de_france/les-recettes/brocciu/164342-le_fiadone.html#ixzz4649LWbGo

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16 avril 2016 6 16 /04 /avril /2016 12:26
La reine des neiges en Bonbons: Delphine création

Un anniversaire à préparer : avril 2016

Delphine créé un gâteau de bonbon .

Beau résultat.
Beau résultat.

Beau résultat.

Préparation.
Préparation.

Préparation.

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10 avril 2016 7 10 /04 /avril /2016 20:13
Remise du prix d'équipe de Wissous par les dirigeants de l'AAOCW à l'ECNP.
Remise du prix d'équipe de Wissous par les dirigeants de l'AAOCW à l'ECNP.

Courses de REAU (77) : 10 avril 2016 : UFOLEP

Organisation : CC St Pierre du Perray.

Arrivé sur place avec un brouillard à couper au couteau (empruntant

la route de la ligne d'arrivée, je me suis cru dans les champs avant de

voir quelques feux arrières de voitures "à 60m", puis le podium où signaient

déjà quelques coureurs), et une température dépassant à peine 0°, on

se croyait tout juste en février.

Belle course ensuite avec le soleil montant, en "GS" et en "3è catég."

En "3", crevaison immédiate pour Eric RAMOS (TCM).

En "GS", grosse chute vers le 12è tour, en tête, avec 4 coureurs du

Stade de l'Est Pavillonais impliqués. Une épaule luxée pour l'un des leurs.

Notre arrivée en "GS" : de loin (à 3km), Dominique RONXIN remonte

Roland BARNABEI (AAOC W). J'aborde le dernier virage 20è, mais

avec 900m, et le vent de face, c'est bien!! Aux 400m, revenu 10è, je

m'engage à droite, mais un coup d'épaule m'envoie dans l'herbe, pour

80 mètres, quand je reprend le bitûme, c'est trop tard. Je prend bien la

roue de Michel BRIAT qui va passer à gauche, mais ça se referme aussi.

On se classe aux alentours de la 10è place. (16è pour moi sur la feuille

du commissaire).

Devant, gros travail encore des "TROPIKANA's":

1er Guy Albert BOUBOUILLE, 2è Serge FISTON

3è Jean Pierre SEVESTRE (SEP), 4è Patrick GUILLARD (CCSPP)

5è Jean-Luc TRIDON (RS Champigny 94), 6è Roland BERNABEI (W)

En "3é catég", sprint hyper serré entre Ruddy CHOCAT (Melun CC)

qui devance Olivier SOBCZAK (AC Orsay), puis Jocelyn MONTERO (PCO)

La victoire de Guy Albert BOUBOUILLE (US Tropikana): photo Mme CARTIER (SEP)
La victoire de Guy Albert BOUBOUILLE (US Tropikana): photo Mme CARTIER (SEP)

La victoire de Guy Albert BOUBOUILLE (US Tropikana): photo Mme CARTIER (SEP)

L'arrivée des "3è" catégories, au coude à coude. A 50m, SOBCZAK encore devant CHOCAT.

L'arrivée des "3è" catégories, au coude à coude. A 50m, SOBCZAK encore devant CHOCAT.

Les 3 premiers "3" aux 80m.
Les 3 premiers "3" aux 80m.

Les 3 premiers "3" aux 80m.

Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)
Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)
Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)
Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)
Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)
Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)
Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)

Les autres arrivants en 3è catégories: 5è Métais (CCSPP), 6è Tertre (TCM), 7è Fond L (CCSPP)

Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"
Avant le départ des "3 et GS"

Avant le départ des "3 et GS"

Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.
Images des courses "1 et 2", du podium.

Images des courses "1 et 2", du podium.

Aurélie CATHERINE (PCO)

Aurélie CATHERINE (PCO)

REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
REAU (77): 10 04 16 : ufolep
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.
Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.

Fraîche ambiance du petit matin de ce 10 avril 2016.

Circuit autour de la SNECMA à Réau.
Circuit autour de la SNECMA à Réau.

Circuit autour de la SNECMA à Réau.

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9 avril 2016 6 09 /04 /avril /2016 12:36
vélo, dédicaces, miniatures, famille, cuisine, bretagne,ect, c'est veloliberte92et22
vélo, dédicaces, miniatures, famille, cuisine, bretagne,ect, c'est veloliberte92et22

400 000 pages vues depuis fin 2010 (9 avril 2016)

SUR "veloliberte92et22.over-blog.com".

dont 259 000 depuis 2013 :

notre actualité, vélo-sport-nature pour Michel GOUPIL,

cuisine-sortie-histoire-film-séries TV pour Elisabeth.

Merci à tous nos lecteurs et à bientôt pour la suite.

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7 avril 2016 4 07 /04 /avril /2016 12:32
D1-D2 au départ.
D1-D2 au départ.

Prix de CLAMART-Novéos (92) : 4 mars 2016.

Ma vision de la course du bord de la route en Photos.

Ligne de départ.
Ligne de départ.

Ligne de départ.

CSM Puteaux et Jean-François GUIBOREL.

CSM Puteaux et Jean-François GUIBOREL.

Un des premiers passages.
Un des premiers passages.
Un des premiers passages.
Un des premiers passages.
Un des premiers passages.

Un des premiers passages.

Laurent BOUVIALE (AV Thiais)

Laurent BOUVIALE (AV Thiais)

Pierrick LOTI (ABC)
Pierrick LOTI (ABC)
Pierrick LOTI (ABC)
Pierrick LOTI (ABC)

Pierrick LOTI (ABC)

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6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 15:49

quesadilla

Quesadillas au cantal et abricots moelleux (pour 2 pers)

-4 grandes tortillas
-100 g de Cantal (plus ou moins)
-1 dizaine d'abricots moelleux

garniture
Râpez le Cantal grossièrement et coupez les abricots en petits dés. Garnissez-en les tortillas.

main

Refermez avec une galette et appuyez bien avec vos mains pour faire adhérer la garniture.

mortier

Faites chauffer une poêle et faites dorer vos quesadillas environ 1mn30 de chaque face. Pressez-les avec une spatule ou placez un poids dessus (j'ai carrément mis mon mortier). Ca aidera le fromage à fondre plus vite.

fromage

Ayé, c'est prêt ! Mangez vite pendant que le fromage est encore coulant! Vite vite !

 

merci à : http://www.piment-oiseau.fr/

3 avril 2016 7 03 /04 /avril /2016 11:23
Thierry LEBEAU, 1er en d3-d4
Thierry LEBEAU, 1er en d3-d4

CLAMART: prix "Novéos" : 3 avril 2016

Z.I. du Plessis Robinson-Clamart (92)

Organisation : CSM Clamart et ACBB, toujours parfaite, malgré la pluie

de la nuit et l'humidité du matin, dont on aurait pû se passer.

En D3-D4, un départ canon de 12 coureurs "kamikazes" qui abandonnent

de suite le reste du peloton. Plus prudent sur 3 tours (3,450km), celui-ci

pointe déjà à un demi tour. Pour ma part, je lâche déjà avec Victor FRANCO

(AV Thiais) et Lascoustounas (PCO).

Je suis doublé au 7è, 11è et 16è tour où je vais accrocher pour les trentes

derniers kilomètres, un morceau du peloton, qui a lui aussi prit un tour.

Pour finir, juste un sprint gagné devant ces coureurs qui jouent une place

pour savoir où j'en suis, de retour de Bretagne où j'ai peu roulé (123km

en 10 jours), et pour lancer Fabien QUESNEL (LBF) mon ami.

Thierry LEBEAU (VC Mureaux) l'emporte.

détails ensuite

Patrick PAYRAT (PAC 95), 1er des D4.

Patrick PAYRAT (PAC 95), 1er des D4.

Olivier PLAZA (CSM Puteaux) et Christian MUSELET (Courbevoie Sport)

Olivier PLAZA (CSM Puteaux) et Christian MUSELET (Courbevoie Sport)

Christophe HAMON, 13è et Jean BARE, 26è, (ECMV)

Christophe HAMON, 13è et Jean BARE, 26è, (ECMV)

Nos photographes: les "Gérard BRIAND's".

Nos photographes: les "Gérard BRIAND's".

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31 mars 2016 4 31 /03 /mars /2016 14:25
Bonne idée, ces travaux, mais qui a réfléchi à l'implantation des panneaux??
Bonne idée, ces travaux, mais qui a réfléchi à l'implantation des panneaux??

Quelle meilleure idée pour engager des travaux sur une

Piste Cyclable, que d'y apposer les panneaux indicateurs en plein

milieu de celle-ci, et de les y laisser, un mois après la fin du chantier.

Décidément, on va dire que je me plains tout le temps,,,mais,,,,,pour

qui nous prend on, nous les cyclistes.

A la limite, n'engagez aucun frais pour nous,,,et on se "démerdera".

Photos du jeudi 31 mars 2016, travaux terminés début mars.

Panneau retiré mi-avril .

Bien, 25cm pour passer.

Bien, 25cm pour passer.

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30 mars 2016 3 30 /03 /mars /2016 17:26
Anthony TURGIS remporte la classique "Loire-Atlantique"

Anthony TURGIS (COFIDIS) remporte la Classique

LOIRE-Atlantique, samedi 19 mars, épreuve de la coupe de France,

pendant qu'Arnaud DEMARE gagne Milan San Remo.

Une troisième victoire pour le jeune professionnel de "Cofidis".

Bravo Anthony.

Les photos du jour sur Ouest-France.

Les photos du jour sur Ouest-France.

Classement

Classement

L'article complet.

L'article complet.

Anthony TURGIS remporte la classique "Loire-Atlantique"
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15 mars 2016 2 15 /03 /mars /2016 20:21
Pistes cyclables: merci aux agriculteurs de Wissous (91)

Février 2016: agriculteurs en colère.

Manque de reconnaissance, prix trop bas, horaires à rallonge,

manisfestations et blocages de routes pour le faire savoir.

MERCI pourtant à ces mêmes agriculteurs de Wissous et Chilly-Mazarin

qui n'auront pas le soutien de nous, cyclistes, après le sabotage de ce

début de semaine (14 mars 2016), dû au passage de herses sur les

champs, trop prêt des pistes, entièrement recouvertes de terre.

Aucun nettoyage !!

Maintenant, les villes vont nettoyer (ou pas), le coût pour le contribuable

ou pour les cyclistes, si cela n'est pas fait, aux premières pluies: crevaisons

ou risques de chutes. (en 2008, Patrick VERDIER s'était cassé le col du

fémur à cet endroit)

Encore merci au monde paysan,,,,!!

Mairie de Wissous alertée ce jeudi 17 mars 2016.

Retour d'une semaine de vacances de Pâques, mardi 29 mars, aucune

intervention, la pluie s'en mêle, maintenant, une patinoire. Je réalerte

la mairie de Wissous.

31 MARS, sous le déluge, 24 litres/m2, (10l/m2 la veille), une vraie patinoire.

31 MARS, sous le déluge, 24 litres/m2, (10l/m2 la veille), une vraie patinoire.

L'état des pistes,,, sèches...
L'état des pistes,,, sèches...
L'état des pistes,,, sèches...

L'état des pistes,,, sèches...

Et puis, 200m plus loin, piste-cyclable/Parking. (Wissous, 31 03 2016)

Et puis, 200m plus loin, piste-cyclable/Parking. (Wissous, 31 03 2016)

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13 mars 2016 7 13 /03 /mars /2016 11:37
Dominique RENAUD, Michel GOUPIL, Jude CHELAMIE, Cahagnet, Nicolas CANU et Patrick PAYRAT.
Dominique RENAUD, Michel GOUPIL, Jude CHELAMIE, Cahagnet, Nicolas CANU et Patrick PAYRAT.

Prix de Wissous (91) , 13 mars 2016

organisation : AAOC Wissous (Départemental 4, 2, 3, 1)

Course " D4 " :

C'est à 8h30 que le départ est donné par l'équipe d'AAOC Wissous.

Le thermomètre ne dépasse pas 1°, (3° pour l'arrivée).

Christian FIEVET (ECMV) nous fait le départ, mais très vite, on sent que le

vent d'Est glacial, va condamner toutes les attaques. Les démarrages se

produisent avant le virage qui suit la ligne d'arrivée, et se prolonge dans la

descente (souvent à 54-56km/h), mais avortent dès le vent revenant de face.

Nous entendons à chaque passage, les speakers du podium, nous encourager

à en faire plus, mais tout ce passe à l'opposé. Hubert KOUDJALI (AAOC W)

va tenir 2 tours, deux primes vont animer la dernière ligne droite, mais, feux

de paille. Au 20è tour, un gros coup part à 8, puis 12. Alain HAMON (ecnp)

étant de ce coup, je suis entre 2 groupes, mais en 3km, tout est revu, et je

glisse en queue de paquet. Comment refaire surface, je suis un peu court.

Mais il reste 3 tours, ça sent le sprint, et je remonte, 40è avec Nicolas

DI IORIO, puis 20è avec HAMON.

Jean-Pierre GONCALVES (AAOC W) fait les 2 derniers tours, mais sera

revu.

A la cloche, 15è, ça s'annonce bien,,mais,,,,Descente à fond, virage serré,

le km, et le dernier virage (500m) : Julien Vardin (Tropikana) emmène

déjà Jude CHELAMIE la tête du peloton en double évantail. Je suis coincé

au milieu, 12è, et à 30km/h. Je remonte de 53x16 à 53x17, pour ne pas

rester planté. Devant, Vardin embraye, des trous s'ouvrent, Yves DURIEUX

(ABC) lance à gauche et je passe. Vardin s'écarte, CHELAMIE lance son

sprint et je me cale dans sa roue. "Ne pas se découvrir trop tôt", je fais l'effort

aux 120m, je passe jude de 10 cm, mais il en a encore sous la pédale:

un coude à coude sur 70 mètres, et il reprend l'avantage dans les 10

derniers mètres.

Derrière Jude CHELAMIE, je termine à Wissous pour la troisième fois

et battu, comme en 2010 et 2015. (3è en 2012, et 5è en 2014)

Présent vers 18h pour la remise des récompenses aux "D1", puis au

Prix d'équipes, je repars avec ma femme, bredouilles, (ASELB déclaré 1er)

mais le lundi, on apprend que l' E C Neuilly-Plaisance l'avait bien

emporté avec Michel GOUPIL (2è en D4), Bruno PERRIN (3è en D2) et

Alain LEFRANCOIS (9è en D4) = 14 pts.

Pas grave, mais dommage !!

construction du podium.
construction du podium.
construction du podium.

construction du podium.

Avant le départ: Alain HAMON (ECNP) et Shinicki SATO (Les Bleus de France)
Avant le départ: Alain HAMON (ECNP) et Shinicki SATO (Les Bleus de France)

Avant le départ: Alain HAMON (ECNP) et Shinicki SATO (Les Bleus de France)

Roland TAIARIOL (US Créteil)

Roland TAIARIOL (US Créteil)

Jacques CARRERE (AAOC Wissous)

Jacques CARRERE (AAOC Wissous)

Pierre TERNOIS (US Ezanville Ecouen)

Pierre TERNOIS (US Ezanville Ecouen)

Patrick PAYRAT (PAC 95)

Patrick PAYRAT (PAC 95)

Les organisateurs.
Les organisateurs.
Les organisateurs.
Les organisateurs.

Les organisateurs.

échauffement D4
échauffement D4
échauffement D4

échauffement D4

Alain LACOUSTOUNAS (PCO)

Alain LACOUSTOUNAS (PCO)

Bon, ici, c'était Dominique RONXIN (AAOC W), mais un peu raté.!!

Bon, ici, c'était Dominique RONXIN (AAOC W), mais un peu raté.!!

Le vainqueur et son équipe des "TROPIKANAs"
Le vainqueur et son équipe des "TROPIKANAs"

Le vainqueur et son équipe des "TROPIKANAs"

Podium D1 du soir, où l'on note la présence d'Elisabeth, à gauche.
Podium D1 du soir, où l'on note la présence d'Elisabeth, à gauche.
Podium D1 du soir, où l'on note la présence d'Elisabeth, à gauche.

Podium D1 du soir, où l'on note la présence d'Elisabeth, à gauche.

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12 mars 2016 6 12 /03 /mars /2016 17:36
BRIOCHE FACILE A FAIRE

à l'aide d'un robot de cuisson , exemple type Companion 

 

Versez dans le bol de l'appareil :

20 g de levure boulangère ou frâiche

240 g de lait

75 g de sucre poudre et 1 ou 2 sachet de sucre vanillé

faire tourner à 35° vitesse 2 pendant 8 mn

 

Ajouter 100 g de beurre

1 oeuf

remettre à tourner à 35° vitesse 2 pendant 5 mn

 

Ajouter enfin 500 g de farine à brioche  (moi je prends la farine spéciale brioche Francine)

1 cuillère à café de sel 

pétrir 5 mn vitesse 3


Disposez la pâte dans un saladier et laissez lever au minimum 2H

si vous avez le temps laisser 3H.

Dégazer la pâte (faites la retomber à la main et pétrissez la un moment)

formez une belle boule et mettez la dans un moule, soit à brioche 

soit à cake, beurré - laissez à nouveau lever au minimum 1 H - si le temps 2 à 3 H

Dorez au jaune d'oeuf mélangé avec une cuillère de lait

Cuire 25 mn à 170°

 

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12 mars 2016 6 12 /03 /mars /2016 17:15
ETOILE AU NUTELLA et compagnie
ETOILE AU NUTELLA et compagnie

Afficher l'image d'origine

Ce qu’il vous faut :

  • 3 pâtes feuilletées
  • 1 pot de Nutella (200g)

 

Faire chauffer le four à 180 °

 

 

Pour la réalisation de l’étoile :

Pour commencer, déroulez votre 1ère pâte feuilletée puis étalez une couche de Nutella sur votre disque de pâte. Recouvrez-le d’une 2ème pâte feuilletée. Répétez l’opération en étalant le reste du pot de Nutella sur le 2ème disque.

Une fois votre pot de Nutella vidé, recouvrez le tout avec la 3ème pâte feuilletée.

Ensuite, disposez un verre au milieu et à partir du verre, découpez des parts que vous allez ensuite torsader.

Étape finale, badigeonnez votre étoile avec un jaune d’œuf afin qu’elle puisse dorer à la cuisson.

Enfournez-la pour 20 minutes 

 

mais aussi ces deux présentations ci.
mais aussi ces deux présentations ci.
mais aussi ces deux présentations ci.

mais aussi ces deux présentations ci.

et en version salée de votre choix, jambon, lard, comté, pesto, tomate, herbes de provence, saumon fumée, magret de canard, chorizo/mozarella, 

etc etc....

ETOILE AU NUTELLA et compagnie
ETOILE AU NUTELLA et compagnie
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  • : Pour moi, la passion pour lé vélo, le sport en général, la photo, puis le cinéma, le jardinage, le bricolage, la nature (animaux, fleurs ,,,)pour mon épouse, l'équitation, les voyages, la cuisine, le cinéma, la décoration, le jardinage, la lecture, la faune, la flore etc... et chez l'humain, l'honnêteté, la sincérité, et je déteste l'hypocrisie, la sournoiserie, la fourberie...
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